Cassolette de poulet aux pommes de terre : fonctions de cuisson, recettes et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La casserole de poulet avec des pommes de terre est considérée comme un plat populaire. Le plat peut être appelé universel, car différents ingrédients sont utilisés pour sa préparation. De plus, ces aliments sont très sains. Le poulet et les légumes contiennent des protéines et des oligo-éléments nécessaires à la santé. Cuisson cocotte au four. Cette méthode de cuisson est populaire auprès des partisans d'une bonne nutrition. L'article parle des options populaires pour le plat.

Quels sont les ingrédients inclus ?

Différents ingrédients sont ajoutés à la casserole de poulet avec des pommes de terre. Ce sont avant tout des légumes. Les cuisiniers recommandent d'utiliser des carottes, des tomates, des oignons, de l'ail et du céleri pour la cuisson. De plus, le plat se marie bien avec les sauces à base de mayonnaise, de yaourt et de crème sure. Du fromage à pâte dure râpé y est également ajouté. Cuire une casserole de poulet avec des pommes de terre au four.

Cependant, il peut aussi être fait au micro-ondes ou à la mijoteuse.

Plat selon la recette classique

Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

1. Un demi-kilo de viande de poulet.
2. Sauce mayonnaise en quantité de 50 grammes.
3. Quelques épices.
4. Une grosse cuillerée de graisse végétale.
5. Kilogramme de pommes de terre.
6. 200 grammes de fromage à pâte dure.
7. Poivrons concassés.
8. Oignon (environ 150 grammes).
9. Sel de table.
10. 300 grammes de crème sure.

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner festif.

Comment cuisiner le plat ?

Le panier avec le filet de poulet et les pommes de terre selon cette recette est préparé comme suit.

1. La viande doit être rincée, séchée et coupée en tranches de taille moyenne. Mélanger avec le sel de table, les assaisonnements, la sauce mayonnaise. Placer au réfrigérateur pendant vingt minutes.
2. Les oignons doivent être pelés, rincés et coupés en morceaux ronds.
3. Les pommes de terre sont coupées en carrés.
4. Le fromage doit être râpé.
5. Des tranches d'oignon sont placées dans un plat recouvert d'une couche de graisse végétale. Ensuite, quelques pommes de terre sont placées.
6. La crème sure, les épices et le sel de table font de la sauce. Une partie de la sauce tache le plat. Mettez la pulpe de poulet et le fromage haché dessus.
7. Les produits restants sont disposés en couches jusqu'à épuisement. La surface du plat est recouverte de sauce. Ensuite, le reste est placé dessusfromage.
8. La cocotte doit être cuite au four pendant environ soixante minutes.

Plat aux tomates et champignons

Il faudra les produits suivants:

1. Poitrines de poulet en trois morceaux.
2. Cinq pommes de terre.
3. Trois tomates.
4. Champignons - quatre pièces.
5. Fromage à pâte dure (environ 100 grammes).
6. Tête d'oignon.
7. Cinq gousses d'ail.
8. 300 g de sauce mayonnaise légère.
9. Sel de table.
10. Épices.
11. Un peu de vinaigre.
12. Poivrons concassés.

Ceci est une autre recette populaire de casserole de poitrine de poulet avec des pommes de terre. Le plat, à en juger par les critiques, est assez nutritif et a un goût intéressant.

1. Pour la préparer, la pulpe doit être rincée, séchée et coupée en carrés. Placer dans le vinaigre et laisser reposer 60 secondes. Après cela, le liquide doit être retiré et les pièces doivent être lavées à nouveau.
2. La pulpe est combinée avec du sel de table, du poivre concassé et des assaisonnements. Laisser infuser.
3. Les tubercules de pommes de terre doivent être rincés et épluchés. Couper en tranches. Remplir d'eau froide.
4. Oignons, champignons, ail et tomates sont coupés en morceaux de taille moyenne.
5. Le fromage doit être râpé. Il est combiné avec de la sauce mayonnaise. L'ail est ajouté à la masse résultante.
6. La chair du poulet est placée dans un bol. Ajoutez ensuite une couche d'oignons. Puis - champignons et tomates. Les produits sont recouverts d'un mélange de fromage, de sel, d'assaisonnements et de poivre. À la surfaceles plats placent des morceaux de pommes de terre. Ils doivent être versés avec de la sauce, saupoudrés d'épices.
7. Le plat est cuit au four pendant une quarantaine de minutes.

À en juger par les critiques, le plat est parfumé et très savoureux.

Plat au céleri

Il comprend les produits suivants:

1. Une petite cuillerée d'épices.
2. La même quantité d'aneth séché.
3. Un peu de poudre de tomate.
4. Graisse végétale - deux grandes cuillères.
5. 300 millilitres de lait.
6. Chair de poitrine de poulet - 2 pièces.
7. Carotte.
8. Un oignon rouge.
9. Un morceau de céleri.
10. Trois feuilles de laurier.
11. Tubercules de pommes de terre - 700 grammes.
12. Sel de table.
13. Une poignée de fromage à pâte dure râpé.

Comment faire une recette de casserole de poulet avec des pommes de terre au céleri ?

1. Pour cela, vous devez faire bouillir la pulpe des seins. Refroidissez-les et coupez-les en cubes.
2. Coupez les pommes de terre en tranches de taille moyenne. Faire bouillir dans de l'eau avec du sel. Après trois minutes, vous devez le sortir de la casserole. Placer la moitié des pommes de terre dans un bol recouvert d'une couche de graisse végétale. Mélanger avec du sel de table, du poivre.
3. Hacher les carottes, les oignons et le céleri. Ces aliments doivent être placés à la surface du plat.
4. Puis mettre la pulpe de poulet et les épices. Ensuite - pommes de terre, sel de table, épices.
5. Verser le plat avec du lait.
6. Saupoudrer la surface d'aneth, de tomates séchées, de feuilles de laurier et de fromage râpé.
7. La cocotte de poulet au four selon la recette avec pommes de terre et céleri est cuite pendant trente minutes.

Yoghurt dip

Il comprend:

1. Chair de poulet en quantité de 600 grammes.
2. Deux grosses boules de yogourt faible en gras (sans additifs).
3. Carotte - trois plantes-racines.
4. Deux tubercules de pomme de terre.
5. Un peu de piment séché.
6. La moitié d'un oignon.
7. Sel de table et sucre semoule.
8. Poivrons concassés.
9. Aneth frais.
10. Une demi-cuillerée d'huile d'olive.

Comment faire une casserole de poulet avec des pommes de terre dans une sauce au yaourt ?

1. Les carottes doivent être épluchées, rincées et râpées.
2. Hacher l'oignon en morceaux carrés.
3. Bien mélanger les ingrédients, combiner avec de l'huile d'olive et du sucre cristallisé.
4. La chair du poulet doit être hachée avec un mixeur ou un couteau.
5. Couper les tubercules de pommes de terre en tranches.
6. Ingrédients nécessaires à l'alimentation, mis sous une forme recouverte de graisse végétale, dans l'ordre suivant: carottes et morceaux d'oignon; pulpe de poulet mélangée avec du sel de table et du poivre; tranches de pommes de terre.

Aliments versez du yaourt et saupoudrez d'une couche d'aneth haché.

Il doit être cuit au four pendant soixante minutes.

Plat au maïs

Cette recette de Casserole de pommes de terre au poulet comprend:

1. Deux oignons.
2. Un peu de mayonnaisesauce.
3. Poulet en quantité de 400 grammes.
4. Un paquet de grains de maïs en conserve.
5. Une grosse cuillerée de graisse végétale.
6. Sel de table.
7. Tubercules de pommes de terre (700 grammes).
8. Fromage à pâte dure - environ 100 grammes.

Le poulet doit être cuit dans de l'eau additionnée de sel pendant quinze minutes. Refroidir la pulpe et la couper en tranches oblongues. Couper les tubercules de pomme de terre et l'oignon en petits morceaux. Moudre le fromage sur une râpe. Les ingrédients de l'aliment doivent être placés dans un bol recouvert de graisse végétale, dans l'ordre suivant:

1. Poulet.



2. Fromage.
3. Grains de maïs.
4. tranches d'oignon.
5. Pomme de terre.

Saupoudrez les aliments de fromage haché, recouvrez d'une couche de sauce mayonnaise. La casserole de poulet aux pommes de terre selon cette recette est cuite au four pendant trente minutes.