2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
À en juger par les nombreuses critiques, de tous les cocktails alcoolisés, le mélange en couches "B 52" est très demandé. À des fins commerciales, d'éminents barmans ont développé de nombreuses options pour sa préparation. L'une de ces boissons était le cocktail B 53. La composition de ce mélange diffère de l'original "B 52". De plus, la couche supérieure, qui est représentée par la liqueur d'orange, a été remplacée par une absinthe plus forte. Vous découvrirez la composition du cocktail B 53 et comment le préparer à partir de cet article.
Version classique
Ce digestif a une couche inférieure marron foncé, une couche intermédiaire beige et une couche supérieure verte transparente. La composition du cocktail "B 53" est représentée par les composants suivants:
- Liqueur de café Kalua. Vous aurez besoin de 15 à 20 ml.
- Liqueur de crème Baileys (15-20 ml).
- Absinthe.
Selon la recette, le cocktail "B 53" est préparé comme suit. Tout d'abord, refroidissez tous les ingrédients dansréfrigérateur. Cela ne prendra pas plus d'une demi-heure. Le petit verre à liqueur est ensuite rempli de liqueur de café. Ensuite, à l'aide de la lame d'un couteau, du Baileys crémeux est versé sur le Kahlua. Pour cela, vous pouvez également utiliser une cuillère à cocktail spéciale. De même, 15-20 ml d'absinthe sont versés. La force de la boisson alcoolisée est supérieure à 40 tours. Pour cette raison, le classique « B 53 » est le pendant masculin du célèbre « B 52 ». Avant de servir une boisson aux invités, il faut y mettre le feu. Lorsque le feu devient rougeâtre, une paille tombe au fond du verre. En raison du fait qu'il peut fondre, vous devez boire un digestif rapidement.
"B 53" au cognac
À en juger par les critiques, cette boisson est appréciée par ceux qui aiment les saveurs de noix dans les cocktails alcoolisés. C'est pour un tel consommateur que ce cocktail « B 53 » a été créé. La composition du mélange ne diffère pratiquement pas de la version classique. Cependant, au lieu d'absinthe, vous aurez besoin de 15 à 20 ml de cognac de haute qualité. La liqueur de café et les "Baileys" crémeux doivent être pris de 25 à 30 ml. Tout d'abord, le verre est rempli d'alcool de café, puis crémeux. A la toute fin ajouter le cognac. Avant de servir les ingrédients du cocktail B 53, vous ne pouvez pas y mettre le feu. Pour ce digestif, un tube n'est pas fourni. Buvez la boisson d'un trait.
Digestif avec amertume. Ingrédients
Dans cette version du B 53, la liqueur de café est remplacée par l'alcool jamaïcain Tia Maria, qui a un goût de vanille inhérent. La base de sa fabrication était le rhum. En raison du fait que l'alcool avec un petitforce, seulement 20 tours, le développeur du digestif a réussi à y combiner un goût unique et équilibré de liqueur légère et de forte amertume. Avant de commencer à cuisiner, vous devez vous procurer les ingrédients suivants:
- Liqueur jamaïcaine Tia Maria. Vous avez besoin de 30 à 35 ml de cet alcool.
- Liqueur à la crème Baileys (20-30 ml).
- Bonne vodka (20-25 ml).
À propos de la cuisine
Tout d'abord, tous les ingrédients doivent être refroidis. Étant donné que la première couche doit être constituée d'alcool jamaïcain, la liqueur Tia Maria est d'abord versée dans un verre à cocktail. Ensuite, vous devez faire la formation d'une couche beige de liqueur crémeuse "Baileys". À la toute fin, le verre est rempli de vodka claire de haute qualité. De plus, le digestif peut être accompagné de plusieurs tranches d'agrumes, qui serviront d'apéritif.
Selon la recette, une fine paille est fournie pour la boisson, à travers laquelle elle est bue. Vous pouvez également secouer le cocktail avec ce tube, puis boire le contenu du verre d'un trait.
Que conseillent les experts ?
Ceux qui décident de cuisiner "B 53" à la maison, mais ne savent pas quel alcool utiliser, nous pouvons recommander ce qui suit. Pour la première couche d'un cocktail, Moka, Captain Black ou Kahlua sont idéales. La deuxième couche est formée de liqueurs à la crème Amarula, Baileys ou Irish Cream.
La couche supérieure est faite detout alcool fort. Il est seulement important qu'il diffère en contraste des précédents. Ainsi, à la toute fin, un verre à cocktail est rempli de vodka, de cognac, de whisky, d'absinthe ou de gin.
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