Salade Victoria : recette et fonctions de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il existe plusieurs recettes pour faire de la salade Victoria. Mais pour vous, nous avons sélectionné les plus intéressants. Malgré la simplicité de préparation, un tel apéritif est très savoureux. Il peut être servi sur la table aussi bien les jours fériés que pour faire plaisir à vos proches lors d'un dîner le week-end. Préparer n'importe laquelle des options de salade Victoria ne prendra pas beaucoup de temps, mais cela fera plaisir pendant le repas.

Ingrédients pour la première option

Afin de régaler vos amis et votre famille avec cette tendre et satisfaisante salade, vous devrez préparer la liste de produits suivante:

• Trois œufs de poule.
• Pleurotes ou champignons
• Un oignon de taille moyenne.
• Carotte, elle ne devrait pas être grosse non plus.
• Fromage à pâte dure, environ cent grammes.
• Mayonnaise.
• L'huile végétale, indispensable pour la friture de certains aliments.
• Deux ou trois clous de girofleAil. Tout dépend de leur taille et de votre attitude envers cet ingrédient.
• Sel au goût.
• Verdures pour vinaigrette.

Eh bien, maintenant comment cuisiner correctement la salade Victoria. La recette de cet apéritif est assez simple. Parfois, il semble que même trop. Mais malgré cela, ce plat est l'un des plus délicieux.

Recette de salade Victoria

L'ensemble du processus de cuisson ne prendra pas longtemps. Pour faire une salade Victoria pour le dîner ou pour une table de fête, il suffit de passer seulement vingt à trente minutes. Parlons d'abord des produits qui nécessitent un traitement thermique. Pour ce faire, coupez les champignons en petits morceaux, comme des oignons. Faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale chaude. Dès que l'oignon devient transparent, ajoutez-y les carottes râpées sur une râpe moyenne. Ajouter ensuite les champignons finement hachés. Nous faisons frire tout jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporé. Une fois que tout a refroidi, il est nécessaire de vidanger l'excédent d'huile.

En même temps, faites bouillir les œufs de poule. Ils, comme les fromages à pâte dure de toutes sortes, sont trois sur une râpe grossière. Passer l'ail au pressoir. Ajoutez-le au fromage râpé et mélangez bien. Ensuite, nous combinons tous les produits dans un bol, les assaisonnons avec de la mayonnaise et un peu de sel. Nous mélangeons tout soigneusement. Nous déposons la salade finie dans un beau saladier ou un plat plat, en lui donnant la forme souhaitée. Saupoudrez-le de fromage râpé. Décorez avec de la verdure sur le dessus. C'est toute la recette culinaire de la salade Victoria. Après l'avoir cuisiné une fois, vous en tomberez amoureux, etil deviendra l'un de vos plats préférés.

Version coréenne de carottes

En plus de l'option ci-dessus, il existe d'autres recettes pour faire de la salade Victoria. Une salade aux carottes coréennes est plus légère et moins calorique. Pour préparer cet apéritif, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• Oeufs de poule - trois morceaux.
• Deux pommes de terre, taille moyenne.
• Une tête d'oignon.
• Carotte coréenne, pesant environ cent cinquante ou deux cents grammes.
• Champignons frais ou marinés (environ 300 grammes).
• Sel et mayonnaise à votre goût.
• N'importe quelle huile végétale, l'huile d'olive peut être utilisée.

Nous aurons besoin d'une petite quantité d'huile, l'essentiel est qu'elle soit inodore. Beaucoup préfèrent le tournesol ordinaire.

Mode de cuisson

Afin de préparer la salade Victoria, vous devez d'abord faire bouillir les pommes de terre avec leur peau. Pour ce faire, nous abaissons les tubercules bien lavés dans une casserole d'eau et mettons un feu lent. Une fois l'eau bouillie, faites cuire les pommes de terre pendant quinze minutes au maximum. Son état de préparation peut être vérifié avec un couteau. Lorsque la racine est complètement prête, le couteau la percera facilement. Les œufs de poule doivent également être cuits durs. Lorsque ces produits ont refroidi, ils doivent être nettoyés. Nous coupons les œufs en petits cubes et frottons les pommes de terre sur une râpe. C'est mieux si les cellules sont grandes.

Champignons et bulbecouper l'oignon en petits cubes et les faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Saler et poivrer légèrement (selon votre goût). Il est préférable de vidanger l'excès d'huile. Ensuite, dans un bol profond, combiner tous les ingrédients préparés. Assaisonner la salade Victoria préparée avec de la mayonnaise, bien mélanger.

Garnir de verdure finement hachée. Avant de servir la salade sur la table, il faut la laisser infuser pendant une à deux heures.

Salade de fruits Victoria

Lequel d'entre nous n'aime pas se faire plaisir avec des sucreries ? Mais après un dîner copieux, vous voulez quelque chose de spécial. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, il existe une version dessert de la salade Victoria. Il est fabriqué à partir de fruits. Ce dessert est très léger, contient un minimum de calories. Il plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Il peut être consommé par ceux qui suivent un régime strict. Même comme collation du soir. Ainsi, pour préparer un tel dessert aux fruits, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• Deux bananes.
• Une grosse pomme verte.
• Une poire.
• Deux ou trois mandarines.
• Crème sure ou yaourt nature sans garnitures aux fruits.

Pour décorer une salade, vous pouvez prendre des cerises en conserve ou fraîchement surgelées.

Comment cuisiner

La salade de fruits Victoria se prépare très rapidement et simplement. Pour ce faire, nous devons éplucher les bananes et les mandarines. Nous retirons tous les os de la mandarine. Divisez-le en morceaux etcoupez-les en deux. Banane coupée en petits cubes. On lave la poire avec de l'eau, on la sèche avec une serviette. Couper en deux pour enlever le noyau dénoyauté. Broyez la pulpe de poire en petits carrés.

Il est préférable de prendre une pomme verte, car elle donnera au dessert une acidité agréable. Nous le décollons. Nous enlevons également le noyau en coupant le fruit en plusieurs parties. Ensuite, nous le coupons, comme le reste des produits, en petits cubes.

Nous déplaçons tout dans un bol profond. Dans un bol séparé, mélanger 3-4 cuillères à soupe pleines de crème sure avec deux cuillères à dessert de sucre granulé. La crème sure peut être remplacée par du yaourt nature. Le sucre dans ce cas n'est pas nécessaire.

Versez les fruits avec de la crème sure ou du yogourt, mélangez doucement mais soigneusement. La salade finie est servie en portions, il est conseillé de le faire dans des bols. La salade est garnie de cerises.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du kiwi au dessert. Ce fruit permettra de diversifier la douceur sucrée. De plus, vous pouvez mettre de l'ananas en conserve coupé en petits cubes dans une salade de fruits. Certains préfèrent utiliser de l'alcool comme vinaigrette.