2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Aujourd'hui, nous aimerions partager avec vous une incroyable recette de salade de jambon, qui deviendra une véritable décoration de la table de fête. Ce plat peut ravir même un gourmet capricieux. Il est multi-composants, mais facile à préparer, ce qui plaît aux ménagères et devient automatiquement l'un des favoris du livre de cuisine maison.
On dirait Olivier ?
La recette d'aujourd'hui pour la salade de porc bouilli s'appelle Boyarsky. En raison de la grande variété d'ingrédients et de la présence sous la forme du composant principal du produit carné, le plat est souvent comparé à la célèbre salade Olivier. En fait, chaque hôtesse qui a déjà cuisiné "Boyarsky" dira que c'est complètement différent de la salade du "Nouvel An".
Beaucoup de gens connaissent la recette du Nouvel An pour une collation traditionnelle, mais toutes les femmes au foyer n'ont pas essayé la recette de la salade Boyarsky au porc bouilli. Pour corriger ce défaut, nous portons aujourd'hui à votre attention une recette détaillée étape par étape qui vous aidera mêmefemmes au foyer inexpérimentées pour faire face à la tâche culinaire.
Nuances culinaires
Il existe plusieurs types de recette de salade de porc bouilli. Ils peuvent différer dans la composition, la quantité d'ingrédients et la méthode de préparation. Par exemple, comme composant de viande, vous pouvez utiliser non seulement du porc bouilli, mais aussi du jambon de porc fumé, du filet de poulet ou de la langue de bœuf bouillie.
Il n'est pas recommandé d'utiliser des produits surgelés ou de mauvaise qualité pour la recette de salade Boyarsky avec du porc bouilli. Pour que le plat soit le plus savoureux possible, la viande doit être aussi bonne que possible, fraîche.
Liste des ingrédients requis
Pour faire une salade, vous avez besoin des produits suivants:
- 320g de jambon cuit;
- 2 œufs;
- 3 tomates;
- une pincée de sel;
- grande laitue pour servir;
- 160g de fromage;
- 170g de champignons;
- ampoule;
- mayonnaise.
Comment cuisiner
Commençons à apprendre la recette d'une délicieuse salade simple avec du porc bouilli.
La première chose que nous faisons est la viande. Le porc doit être coupé en cubes petits mais réguliers de la même taille. Nous choisissons un plat adapté au service, mettons une couche de viande au fond. Enduisez-le de mayonnaise.
Épluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux (pour les amoureux, vous pouvez le couper en demi-rondelles). Faites frire l'oignon dans une petite quantité d'huile de tournesol pendant quelques minutes afin qu'il soit légèrement recouvert d'un rougissement agréable et devienne plus doux. Refroidissez l'oignon frit, puis posez-le sur le porc bouilli. La deuxième couche est également recouvertemayonnaise.
Les champignons sont lavés, nettoyés du film sur le chapeau et se débarrassent également du bout de la jambe, où toute la poussière et la saleté s'accumulent habituellement. Les champignons sont coupés en fines plaques avec les pattes. Faites frire les champignons dans l'huile qui reste après la cuisson de l'oignon.
Faisons refroidir à nouveau légèrement les champignons frits, envoyons-les dans la troisième couche. Comme il s'agit d'une recette de salade en couches avec du porc bouilli, n'oubliez pas d'ajouter de la mayonnaise après chaque ingrédient.
Rincez les tomates sous l'eau, séchez-les sur une serviette en papier, puis coupez-les en tranches fines et nettes.
Mettons quelques tranches sur les champignons frits. Mayonnaise à nouveau - ne l'oubliez pas. Pendant que la salade est assemblée, vous pouvez faire bouillir les œufs durs. Une fois refroidis, retirez la coquille, râpez les œufs et saupoudrez la salade avec les copeaux obtenus.
La couche supérieure est également versée avec de la mayonnaise.
La salade est décorée d'un chapeau de fromage et d'un brin de légumes verts. D'ailleurs, pour plus de beauté au moment de servir, vous pouvez utiliser de grandes feuilles de laitue.
Recette avec photo de salade de porc bouilli montre comment bien servir le plat. Bien sûr, il peut y avoir de nombreuses options, mais vous ne pouvez pas vous passer de verdure.
Variations et modifications de recettes
La salade de porc bouilli peut toujours être complétée par quelques ingrédients, ce qui la rend plus satisfaisante, savoureuse, appétissante et nutritive. Par exemple, la salade "Boyarsky" peut être préparée avecen ajoutant des pommes de terre bouillies, des carottes fraîches, des pois verts, des concombres frais ou marinés, des noix, des champignons en conserve, du fromage fondu. Tous ces produits peuvent être variés et ajoutés en n'importe quelle quantité, dans n'importe quel ordre aux couches de laitue. L'essentiel est qu'il existe un composant de viande de haute qualité. Au lieu de mayonnaise, vous pouvez superposer la salade avec une sauce maison mayonnaise-ail, mayonnaise-moutarde ou mayonnaise-crème sure, ainsi que toute autre à la discrétion de l'hôtesse. Les expériences sont les bienvenues !
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