2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Peut-être que la confiture de fraises a plus de connaisseurs que n'importe quelle autre. Les baies sucrées et appétissantes semblent avoir été créées spécifiquement pour faire un dessert épais. Les secrets de la fabrication de la confiture de fraises sont transmis de génération en génération dans certaines familles, et le goût du produit rappelle l'enfance et les friandises de grand-mère.
Il est impossible de ne pas apprécier les bienfaits des fraises - sous sa forme brute, elles sont bonnes pour le traitement de l'athérosclérose, de l'anémie et de l'hypertension, mais même après avoir fait de la confiture, si le traitement thermique n'a pas été trop long, des vitamines, les nutriments et les acides organiques sont conservés dans les baies. Bref, ce dessert regorge de bienfaits. Ainsi, apprendre à cuisiner de la confiture de fraises épaisse ne sera certainement pas superflu. Délicieux, sain, pas trop complexe, c'est un excellent ajout aux autres stocks d'hiver.
Préparer les plats
Avant de faire cuire une confiture épaisse, vous devez préparer soigneusement. Sélectionnez les bocaux que vous utiliserez et lavez-les soigneusement à l'eau tiède. Rincer et déposer sur une plaque recouverte d'un torchon, à l'envers. Avant même de faire cuire une confiture épaisse de fraises, mettez-les au four,chauffé à cent degrés.
Faites bouillir les couvercles pendant quelques minutes dans un petit bol d'eau. Si vous comptez verser la confiture à la louche, stérilisez-la également. Lorsque le dessert est cuit, retirez la plaque de cuisson, retournez les bocaux et remplissez-les en laissant un centimètre à ras bord. Fermez immédiatement le couvercle et placez la confiture dans un endroit sec. Pour la cuisson, utilisez une bassine ou une casserole émaillée, et il est préférable de remuer avec une spatule ou une cuillère en bois.
Cuisiner les baies
Une autre nuance importante dans la question de savoir comment faire cuire une confiture de fraises épaisse est la préparation des baies. Ils doivent être soigneusement triés, en supprimant les fruits trop mûrs, pourris ou immatures. Pour que les baies gagnent moins d'eau lors d'un lavage ultérieur, ne cueillez pas les tiges. Tout d'abord, lavez soigneusement et délicatement les fraises en veillant à ne pas les abîmer. Après cela, sortez des poignées de baies sur une serviette et retirez les feuilles.
Sécher les fraises pendant quelques heures et commencer la cuisson.
Comment faire de la confiture de fraises épaisse
Vous aurez besoin d'un kilogramme de sucre cristallisé pour chaque kilogramme de baies. Il est préférable que les fraises soient de taille moyenne. Versez les baies préparées avec du sucre. Donnez-leur quelques heures pour saper. Après cela, envoyez la casserole sur la cuisinière et portez le contenu à ébullition. Faire bouillir pendant cinq minutes en retirant délicatement la mousse, puis retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Couvrir d'un torchon propre et attendre qu'il refroidisse complètement. Confiture. Répétez la procédure d'ébullition et de refroidissement deux fois, en enlevant à chaque fois la mousse. Laisser refroidir environ une heure après la dernière ébullition et verser dans des bocaux pré-stérilisés. Bien visser les couvercles et conserver. Vous savez maintenant comment faire de la confiture de fraises épaisse pour en faire plaisir à vos proches pendant le long hiver.
Conseillé:
Comment faire cuire le bortsch rouge avec des betteraves : une recette étape par étape avec une description et une photo, les caractéristiques de cuisson
Pour rendre le bortsch savoureux et riche, vous devrez travailler dur. Mais tous les efforts porteront leurs fruits très rapidement. Après tout, le charme principal de ce plat, contrairement aux autres soupes, est la possibilité de savourer un dîner copieux parfumé pendant quelques jours de plus après sa préparation. Une vraie trouvaille pour toute hôtesse. Et comment faire cuire le bortsch rouge avec des betteraves? Voici quelques recettes simples et abordables
Comment faire cuire des petits pains à la maison : une recette étape par étape avec une photo
Instructions détaillées sur la façon de cuisiner des petits pains à la maison. Description étape par étape du processus, caractéristiques du choix des produits nécessaires, ainsi que de nombreux conseils utiles
Comment faire cuire du poisson dans une marinade : une recette étape par étape avec une photo
Le poisson mariné est un plat que nous aimons tous. Une photo de poisson mariné avec une recette classique, c'est ce qui fait saliver. En effet, le plat est très savoureux. Tout le monde l'aime sans exception. Avec son goût incroyable, préparer ce plat n'est pas difficile du tout. Bien sûr, si vous cuisinez un plat pour la première fois, cela fait toujours un peu peur, mais nos photos étape par étape et nos descriptions détaillées du processus devraient éliminer toutes les difficultés
Comment faire cuire une soupe de nouilles au lait : une recette étape par étape avec une photo
La soupe de nouilles au lait est délicieuse et très saine. Auparavant, ces aliments étaient souvent préparés pour les enfants de la maternelle. Beaucoup se souviennent encore de ce plat avec nostalgie. Cependant, tout le monde ne sait pas comment cuisiner une soupe de nouilles au lait. Il s'avère que c'est très simple. Nous proposons des recettes intéressantes sur la façon de cuisiner de la soupe avec du lait, ainsi qu'avec des oignons et des pommes de terre
Comment faire cuire une galette de hamburger : une recette étape par étape avec une photo
Comment faire une galette de hamburger ? Imaginons une recette étape par étape avec une photo. Considérez quelles erreurs sont le plus souvent commises lors de leur préparation
