Champagne Mondoro - Vin italien de la plus haute qualité

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Produit dans le nord de la glorieuse Italie, dans le Piémont, le champagne pétillant Mondoro est le vin le plus populaire. En raison de sa valeur démocratique, c'est un concurrent sain de nombreux vins français chers, qui ne leur sont en aucun cas inférieurs en qualité. Dix médailles remportées par cette marque lors de diverses expositions et concours internationaux parlent d'elles-mêmes.

Son histoire a commencé il y a un siècle et demi, quand en 1878 Enrico Serafino, un propriétaire terrien italien, a organisé une production de vin. Il a commencé à cultiver les meilleurs vignobles du pays, offrant aux acheteurs de nombreuses variétés de vin différentes, mais c'est le champagne Mondoro Asti qui a apporté à Serafino la plus grande popularité et a glorifié cette marque dans le monde entier.

Qu'est-ce qu'Asti Mondoro ? C'est un arôme floral indescriptible, légèrement perceptible, c'est de la tendresse et un arrière-goût délicieux … Le pourcentage d'alcool dans cette boisson est très faible - seulement 7,5, donc la boire est extrêmement agréable et facile. Surtout sansl'esprit de Mondoro de la gent féminine. Goût délicat, arôme de noix de muscade, bouquet de miel, de fleurs et de fruits - tout cela ravira toutes les femmes. Le champagne Mondoro appartient à la classe des vins d'élite et est rarement utilisé pour la confection de cocktails. Cependant, il y a ceux dans lesquels l'ajout de ce vin mousseux est tout à fait acceptable. Voici quelques recettes assez intéressantes à base d'Asti Mondoro.

Cocktail 1: Baiser à la fraise

Ingrédients:

• liqueur de fraise - 30g;
• Champagne Mondoro Asti – 120g;
• fraises fraîches - 5-7 pièces;
• glaçons.

Cuisine

Écrasez les fraises au mixeur ou au mixeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Mettez la purée de fraises au fond d'un verre à cocktail, versez lentement et délicatement la liqueur dessus. Ensuite, versez le champagne Asti Mondoro dans un verre jusqu'en haut. Ajouter quelques glaçons, remuer avec une cuillère de bar. La boisson peut être agrémentée de fraises fraîches.

Cocktail 2: Nuit polaire

Ingrédients:

• crème glacée - 100g;
• rhum léger/liqueur de fruits/cognac/liqueur de fruits - 25g;
• Asti Mondoro (champagne) - 50g;
• glaçons.

Cuisine

Dans un verre à champagne fin, placez un glaçon au fond. Mettez une boule de glace sur le dessus - environ 2 c. cuillères. Si vous le souhaitez, la crème glacée crémeuse peut être remplacée par de la crème glacée aux fruits. Arroser d'alcool de votre choix. Très lent etverser délicatement le champagne dans le verre. Il est servi juste avant que la glace ne fonde.

Cocktail 3: "Inspiration"

Ingrédients:

• Champagne Mondoro Asti - 50 g;
• jus de cerise - 20g;
• jus de mandarine - 20g;
• glaçons.

Cuisine

Versez quelques morceaux de glace dans le verre. Au fond d'un verre à cocktail, versez la première couche de jus de cerise. À propos, il peut être remplacé par n'importe quel autre jus acidulé de couleur vive. Versez ensuite le jus de mandarine. Enfin, remplissez le récipient de champagne.

Asti Mondoro sera un plaisir à boire chaud comme froid. Il est généralement servi à l'apéritif ou en combinaison avec un dessert: gâteau aux fruits, fraises, glace, raisins. Le champagne Mondoro est servi à table à une température de 6-8 degrés.