Biscuits originaux à l'orange

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les biscuits à l'orange sont non seulement savoureux, mais aussi parfumés. Et extérieurement, il a l'air très original. Comment le faire? Seulement. Examinons maintenant de plus près les étapes de création de cette délicatesse.

Première option

Pour faire des biscuits à l'orange, vous aurez besoin de:

• 200 grammes de farine, sucre et beurre;
• 100 ml de jus d'orange;
• une orange.

Cuisson

1. Mélanger initialement la farine avec le sucre. Remuer davantage.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Donnez-lui le temps de refroidir.
3. Après avoir lavé l'orange, râper le zeste.
4. Associez-le avec du jus pressé.
5. Après verser le jus dans la farine. Ensuite, remuez doucement.
6. Après que la masse soit devenue homogène, versez le beurre. Puis remuez à nouveau.
7. Assurez-vous que la pâte est douce et uniforme, mais pas épaisse. De plus, il ne devrait pas y avoir de grumeaux.
8. Selon la recette, il est censé déposer la pâte à travers une poche à douille. Si vous n'en avez pas, utilisez un sac ordinaire, coupez simplement une extrémité.
9. Faites-le petitcercles.
10. Ensuite, envoyez la plaque à pâtisserie au four préchauffé.
11. Une fois les biscuits dorés, sortez-les du four. Laisser refroidir une minute. Déroulez ensuite. Ensuite, retirez délicatement avec une spatule, envoyez au four pendant deux minutes.
12. Après l'avoir sorti, laisser refroidir, servir.

Amande à l'orange

Ces biscuits plairont aux amateurs de gourmandises originales. Les pâtisseries parfumées intéresseront même ceux qui sont indifférents aux cookies.

Pour cuire des macarons à l'orange, vous aurez besoin de:

• ½ tasse de sucre en poudre;
• un huitième de cuillère à café d'extrait d'amande;
• une orange;
• st. cuillerée de liqueur d'orange;
• 450 grammes de pâte d'amande;
• 2 blancs d'œufs.

Cuisson

1. Préchauffez d'abord le four à 175 degrés.
2. Ensuite, prenez deux plaques à pâtisserie et recouvrez-les de papier sulfurisé. Ensuite, mettez-le de côté.
3. Utilisez un batteur électrique pour mélanger les protéines et l'extrait d'amande dans un bol.
4. Après ajouter la même pâte d'amande, le sucre en poudre. Battre pendant deux minutes.
5. Ensuite, ajoutez le zeste d'orange, la liqueur d'orange. Battre pendant environ une minute.
6. Après avoir étalé la pâte sur une surface légèrement poudrée.
7. Ensuite, formez deux rectangles de 2 cm d'épaisseur et d'environ 45 cm de long. Coupez chacun dans le sens de la largeur en trente morceaux. Ensuite, roulez chacun en boule.
8. Après avoir battu l'oeufprotéine.
9. Tremper chaque boule dedans, puis dans du sucre en poudre. Retirez ensuite l'excédent.
10. Disposer sur des plaques à pâtisserie. Laisser reposer une demi-heure à température ambiante. Façonnez les ballons en forme de pyramide.
11. Cuire jusqu'à ce que les biscuits à l'orange deviennent dorés. C'est environ quinze minutes.

Biscuits à l'orange. Recette pour le thé

Ceci est la version originale du cookie. Peut-être qu'il vous aimera aussi. La cuisine nécessite:

• une demi-cuillère à café de sel;
• 2 tasses de farine;
• 2 c. cuillères à café de thé à la bergamote (soit environ huit sachets);
• demi-tasse de sucre en poudre;
• 240 grammes de beurre (ramolli);
• une demi-cuillère à café de sel;
• st. à soupe de zeste d'orange finement râpé.

Cuisine

1. Tout d'abord, moudre le thé dans un robot culinaire. Il devrait devenir comme de la poudre.
2. Dans un bol, mélanger le sel, le thé et la farine. Ensuite, mettez de côté.
3. Battre le beurre, le zeste et le sucre au batteur dans un autre bol jusqu'à consistance crémeuse. Le processus prendra environ trois minutes.
4. Ensuite, réduisez la vitesse et commencez à ajouter progressivement le mélange de farine, en battant jusqu'à consistance lisse.
5. Diviser la pâte en deux.



6. Déposer chacun d'eux sur du papier sulfurisé, donner la forme d'une bûche (4 cm de diamètre). Filmer la pâte, mettre au congélateur pendant une heure.
7. Préchauffer le four.
8. Découper des tranches de 6 mm d'épaisseur dans la pâte.
9. Après avoir déposé les biscuits à l'orange sur une plaque à pâtisserie, préalablement tapissée de papier, à distance les uns des autres.
10. Cuisson 13 à 15 minutes.