2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Voulez-vous essayer un yaourt fait maison sans stabilisants, conservateurs et autres additifs malsains ? Êtes-vous fatigué d'acheter un produit coûteux au contenu et au goût douteux? Alors aujourd'hui, nous allons apprendre à faire cuire du yogourt dans la mijoteuse Polaris. Pour cela, il vous faut un peu de patience, un peu de temps, de l'envie et les ingrédients nécessaires:
- Yaourt nature sans saveur (ex. Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 pot.
- Lait pasteurisé riche en matières grasses (de préférence au-dessus de 3%) - 1 litre.
- Eau distillée.
- Fruits-baies pour la farce.
- Sucre - facultatif.
- Boîtes de yaourt.
- Directement multicuiseur Polaris PMC0517AD.
Mode de cuisson:
Prenez la casserole la plus ordinaire et versez-y tout le lait du sac. Ensuite, à feu moyen, chauffez-le jusqu'à environ 50 degrés. Lorsqu'il atteint la température requise, retirez-le du feu. Ouvrez un pot de yaourt du commerce et versez-le dans du lait chaud. Très attentivement avecfouet ou mélangeur, à vitesse minimale, mélanger les produits jusqu'à consistance lisse. Ajoutez maintenant des baies ou des fruits de votre choix, ainsi que du sucre cristallisé.
Les pots à remplir de yaourt doivent être préalablement stérilisés à l'eau bouillante. Il est préférable d'utiliser des récipients de mayonnaise domestique ou des pots de purée d'aliments pour bébés à ces fins. Versez-y le contenu de la casserole et fermez bien le couvercle. Attention: les couvercles doivent être en métal, car ceux en plastique vont fondre. Bien qu'aujourd'hui, dans les magasins, ils vendent des gobelets spécifiquement pour faire du yaourt.
Couvrez le fond du multicuiseur avec une serviette, une serviette en papier ou, si disponible, un tapis en silicone afin qu'il n'entre pas en contact avec le fond du bocal. Alignez les contenants de yogourt de manière à ce qu'il y ait une certaine distance entre eux.
Polaris PMC 0517AD Le multicuiseur est rempli de l'intérieur avec de l'eau à environ la même température que le contenu des bocaux. Remplissez les récipients avec de l'eau presque jusqu'en haut, mais pas complètement. Fermez maintenant le multicuiseur avec un couvercle et laissez-le en mode "Chauffage" pendant 15 minutes. Passé ce délai, activez le programme spécial "Yaourt". Il est plus pratique de préparer le produit le soir. Ensuite, le matin, un petit-déjeuner entièrement frais et délicieux vous attendra. Laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant littéralement une heure ou deux.
Si le yaourt préparé dans le multicuiseur Polaris est devenu dense et homogène, alors il est prêt, vous pouvez en toute sécuritéutiliser. Pour vérifier si la masse est assez épaisse, vous pouvez même incliner un peu le pot, n'ayez pas peur, il ne coulera pas.
Le yaourt appétissant dans le multicuiseur Polaris plaira à tout le monde. Les amateurs d'exotisme pourront ajouter de l'ananas, des fruits de la passion, du kiwi, du litchi, des bananes, divers agrumes. Ceux qui sont habitués aux baies locales peuvent faire des yaourts avec des myrtilles, des myrtilles, des mûres, des fraises, des framboises, ainsi que des poires, des pêches, des abricots et d'autres fruits traditionnels. Le yogourt dans la mijoteuse Polaris est assez savoureux avec l'ajout de préparations maison, par exemple, avec une sorte de confiture ou de baies râpées avec du sucre.
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