Haricots verts surgelés - à la fois savoureux et sains

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les haricots verts surgelés sont assez souvent utilisés en cuisine aujourd'hui. Il peut être acheté dans n'importe quel supermarché et il est assez peu coûteux. De plus, les propriétés bénéfiques des haricots verts frais et surgelés sont connues de tous: ils sont peu caloriques, améliorent et accélèrent le processus de digestion, améliorent la circulation sanguine grâce à leur forte teneur en fer, réduisent le taux de sucre et ont un effet calmant..

Ma famille aime beaucoup les plats épicés orientaux et mexicains, alors je cuisine souvent mon burrito aux haricots mexicain préféré. C'est incroyablement délicieux. Vous pouvez faire un burrito en seulement une demi-heure. Si vous ne savez pas quoi cuisiner avec des haricots verts, essayez-le. Vous ne serez pas déçu, je vous assure.

Ce qu'il vous faut:

• tortillas fines - 8 mcx;
• huile d'olive - 1 c. l.;
• petit poivron vert - 1 pc;
• petit poivron rouge - 1pièce;
• oignon;
• cumin moulu (zira) - une demi-cuillère à café;
• haricots verts surgelés - 400 grammes;
• maïs surgelé ou en conserve - 200-250 grammes;
• tomate - 1 pc;
• ketchup - 3 c. cuillères;
• ail;
• coriandre.

Cuisine

Faites chauffer les tortillas au micro-ondes. A ce moment, hacher finement l'oignon et le poivron. Ce dernier doit d'abord être débarrassé de ses graines. Versez de l'eau bouillante sur les haricots et le maïs pendant quelques secondes pour qu'ils décongèlent et ramollissent un peu. Trancher la tomate. Mettez une poêle avec de l'huile d'olive sur le feu, faites-la chauffer, puis versez-y l'oignon, le poivre, l'ail et faites revenir quelques minutes à feu moyen. Ajouter ensuite le cumin et laisser mijoter encore une minute. Mettre le maïs, les haricots, les tomates dans la casserole et bien mélanger. Ajouter un peu de ketchup et de l'eau. Cuire à feu doux pendant environ trois minutes.

Étendre le mélange chaud au centre de chaque tortilla, saupoudrer de coriandre et de fromage râpé, napper de yaourt. Burritos chauds servis pour chaque personne.

De plus, mon plat préféré est le poulet, pour lequel je prépare un accompagnement de haricots verts. Il est également facile à réaliser, mais le résultat dépassera toutes vos attentes !

Donc, sur la base de 2 personnes dont vous avez besoin:

• viande de poulet (cuisses, ailes, pilon, cuisses) - 2 pcs;
• haricots verts surgelés - 100 grammes;
• poivron - 1 pc;
• ail;
• oignon;
• huile d'olive pour la friture;
• sel et poivre;
• romarin, herbes de Provence;
• verts.

Cuisine

Viande de poulet soigneusement lavée et séchée. Versez l'huile dans une grande poêle et mettez le feu. Lorsque l'huile est déjà chaude, mettez le poulet dessus. Faites frire la viande des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Pendant qu'il est frit, coupez l'oignon en fines demi-anneaux et étalez-le soigneusement autour du poulet. Frire quelques minutes.

Le poivre bulgare est nettoyé de la queue et des graines et coupé. Les haricots verts congelés sont également coupés en plusieurs morceaux. Des poivrons et des haricots sont ajoutés à l'oignon. Faites frire le tout pendant 5 à 7 minutes. Hachez finement l'ail ou passez-le dans une presse et ajoutez-le également à la poêle avec du sel et des assaisonnements. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter environ 20 minutes de plus, en remuant de temps en temps.

Le plat est servi chaud, saupoudré d'herbes hachées. Le poulet aux haricots peut également être servi avec des pommes de terre nouvelles bouillies ou des spaghettis au fromage.

Bon appétit !