2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Le céleri est un produit très utile. Il a un goût et une odeur épicés spécifiques. Quelqu'un a déjà réussi à apprécier son goût, quelqu'un non, mais ne désespérez pas. C'est dans cet article que nous vous dirons comment bien le combiner avec d'autres produits, ainsi que comment faire une savoureuse salade de céleri.
Cette culture de légumes se trouve aujourd'hui dans n'importe quel jardin et sur les étagères de tous les supermarchés. Il est largement diffusé et fait de plus en plus d'adeptes chez les gourmets. Notez que le céleri est non seulement utile, mais possède également de larges propriétés curatives, ainsi qu'une faible teneur en calories. Ce légume égayera et égayera n'importe quel plat sur votre table.
Explosion de vitamines
Le céleri peut être consommé entier - à la fois la tige et la racine. Ce légume est appelé calorie négative. 100 grammes de produit ne contiennent que treize kilocalories. Le corps, en le traitant, dépense plus de calories qu'il n'en reçoit.utiliser. Les nutritionnistes du monde entier ont adopté ce produit et l'utilisent largement dans leurs techniques de perte de poids.
Si vous souhaitez gâter votre famille ou vos invités avec un goût incroyable et inhabituel, nous serons heureux de vous aider. Nous présentons à votre attention une sélection de délicieuses salades au céleri.
Salade de céleri et poulet
Requis: poulet bouilli - 300 g, crème sure - 120 g, cacahuètes - 30 g, pamplemousse - 1 pc., grosse branche de céleri, zeste de citron - 1 cuillère à café, poivre, sel.
Cuisine:
1) Couper le filet de poulet en cubes, hacher finement le céleri.
2) Épluchez le pamplemousse de la peau, du film et des pépins.
3) Hachez-le finement.
3) Mélanger le zeste et la crème sure.
4) Rôtir les cacahuètes.
5) Combiner tous les ingrédients, mélanger, saler et poivrer au goût.
La salade de poulet au céleri est prête. N'oubliez pas que le céleri est un produit épicé. N'exagérez pas en l'ajoutant. Sinon, le plat sera gâté.
Salade de céleri, poulet et parmesan
Requis: 150 g de parmesan (vous pouvez en prendre plus - pour ceux qui aiment le goût épicé du fromage), 3 branches de céleri, poulet bouilli - 300 g, 1 pomme verte dure, 2-3 c. l. miel, 1-2 c. moutarde, huile végétale (vous pouvez prendre de l'olive).
Cuisine:
1) Couper le poulet en cubes ou en tranches.
2) Râper le fromage en copeaux. Certains tranchentpetits cubes, mais nous recommandons de frotter. Le parmesan est un fromage à pâte dure. C'est lui qui donnera le goût de la salade.
3) Épluchez la pomme et coupez-la en lanières.
4) Couper le céleri en lanières.
5) Mélanger le miel et la moutarde en ajoutant progressivement l'huile.
6) Mélanger tous les ingrédients.
C'est une salade avec du céleri et du poulet et des pommes. Il est très unique et léger. Grâce au miel et à la moutarde, la salade a un goût piquant et inoubliable.
Salade de céleri au saumon
Vous pouvez cuisiner une salade de céleri avec différents ingrédients. Et le poulet, les pommes et les champignons diluent le plus souvent son goût épicé. Cette recette est fondamentalement différente de celles fournies ci-dessus, car elle comprend du poisson.
Nécessaire: saumon légèrement salé - 150 g, céleri - 2 tiges, carotte - 1 pc., huile (l'olive peut être utilisée) - 2 c. cuillères, jus de citron - 1 c. cuillère, poivre, sel.
Cuisine:
1) Coupez le saumon comme vous le souhaitez. Nous vous recommandons de le couper en dés, car cela fera ressortir le poisson plus vivement dans la salade.
2) Épluchez les carottes, râpez-les.
3) Trancher finement le céleri (peut être râpé pour plus de saveur).
4) Mélanger le tout, verser sur le jus de citron et l'huile.
5) Poivrer, saler et mélanger à nouveau.
Cette salade de céleri accentue et améliore la saveur du poisson, rendant le plat délicieux et bon marché en même temps.
Salade de céleri et pomme
Requis: 1 pomme, céleri (branche)- 120 g, noix - 120 g, mayonnaise - 5 c. cuillères, quelques feuilles de laitue, du poivron (vous pouvez utiliser différentes couleurs - cela rendra le plat plus coloré).
Nous recommandons cette salade. Le céleri, la pomme et le poulet sont parfaitement combinés avec une noix. Il est préférable de prendre du filet de poulet en raison de sa douceur et de sa tendreté.
Cuisine:
1) Éplucher la pomme, couper le cœur, couper en cubes.
2) Couper le céleri en cubes identiques.
3) Écrasez les noix avec un rouleau à pâtisserie ou broyez-les dans un mélangeur, mais pas en poudre.
4) Couper ou déchirer le poulet en morceaux.
5) Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise.
La salade de poulet au céleri et à la pomme ravira petits et grands.
Waldorf est le roi de l'Amérique
C'est un plat américain traditionnel. Nous voulons vous inviter à le cuisiner selon une nouvelle recette, comme une salade de céleri, de poulet et de pommes. Le service est censé être inhabituel - dans de grands verres transparents. Il convient à une table de fête et remplace parfaitement l'habituel Olivier.
Requis: cuisses de poulet - 2 pièces, céleri - 2-3 pièces, noix pelées - un demi-verre, une grosse pomme mûre - 1 pièce, mayonnaise au goût, jus de citron - 1 cuillère à café, crème sure (la moitié avec mayonnaise), poivre noir.
Le sel n'est pas nécessaire dans cette interprétation. Il est remplacé par du céleri et de la mayonnaise, mais si quelqu'un l'aime salé, vous pouvez en ajouter un peu.
Cuisine:
1) Faire bouillirpoulet, retirer la viande de l'os, couper en petits morceaux.
2) Céleri en dés.
Pour le classique "Waldorf" (salade de poulet avec céleri et pomme), tous les produits sont coupés en lanières, mais les dés conviennent mieux à notre service.
3) Faire frire les noix dans une poêle sèche, laisser refroidir.
4) Coupez la pomme, la peau peut être laissée si elle n'est pas trop dure. Verser le jus de citron. Cela empêchera les fruits de brunir.
La salade de poulet au céleri, à la crème sure et à la mayonnaise est assaisonnée. Pour ce faire, vous devez prendre les deux à parts égales, sel et poivre.
Vous pouvez décorer ce plat avec des herbes ou des olives.
Le céleri a longtemps été considéré comme une plante qui apporte le bonheur. Il s'agit d'une salade rafraîchissante et copieuse qui sera un excellent ajout aux vacances.
Minutes
Plat très rapide à préparer. Il a acquis son nom précisément à cause de ce critère donné.
Obligatoire: poitrine de poulet bouillie (vous pouvez également prendre un jambon fumé), céleri - 4 pcs., concombre frais (peut être remplacé par une pomme verte, toujours aigre), pignons de pin - 50 g, un bouquet de laitue, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre.
Quoi faire pour cuisiner:
1) Faire bouillir la poitrine.
2) Rincer et éplucher le céleri. S'il s'agit d'une variété d'hiver, il suffit alors de se débarrasser des parties dures de la culture.
3) Pour la vinaigrette: battre le beurre avec le jus de citron, le sel, le poivre et laisser reposer 30 minutes souscouvercle bien fermé.
4) Couper les ingrédients en cubes.
5) Ajouter les pignons de pin hachés.
6) Hacher ou déchirer la laitue avec les mains.
7) Napper de sauce et remuer.
Cette salade au céleri se mange instantanément. Le poulet et les pommes ont une odeur très savoureuse. Si vous décidez tout de même de remplacer le poulet bouilli par du fumé, la saveur sera deux fois plus forte.
Toutes les salades décrites ci-dessus sont très savoureuses et saines. Vous pouvez varier les ingrédients, les vinaigrettes à votre guise et selon vos goûts. Après tout, c'est l'envolée de la fantaisie qui fait de la cuisine un art.
Bon appétit et soyez heureux !
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