Moonshine : dommage et bénéfice pour le corps. Méthodes de préparation, de nettoyage et d'infusion

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Depuis l'Antiquité, les gens ont essayé de découvrir quelque chose de nouveau. Ils voulaient améliorer la qualité de leurs produits. Mené diverses expériences, des expériences sur tout ce qu'ils aimaient. Ce désir a aidé à atteindre les résultats souhaités dans le monde moderne. De nombreuses recettes nous sont parvenues du passé, et la technologie moderne facilite la cuisine.

Dans un passé lointain, les gens récoltaient des fruits et des baies qui finissaient par devenir impropres à la consommation. Mais après un certain temps, ils ont commencé à utiliser des produits gâtés à certaines fins. D'eux ont commencé à produire diverses boissons. Moonshine qualitativement purifié n'a pas nui à la santé. Les boissons les plus fréquemment consommées étaient la purée et le clair de lune. Si nous parlons de vin, à cette époque, il était considéré comme une boisson alcoolisée faible. Il était consommé sous forme de jus et également utilisé comme décoration de table de fête.

Légende du clair de lune

La légende la plus courante dans la société concerne un pays inconnu, dans lequel une chaleur terrible et insupportable est arrivée. En raison de la température élevée, les champs, les forêts et toutes les herbes se sont asséchés. Toutes les créatures survivantes ont commencé à s'entre-tuer. Combattant la soif, ils ont bu du sang frais. De la chaleur, des ravins et des fosses se sont formés, dans lesquels les arbres et leurs fruits sont tombés de temps en temps. En séchant, ils se sont transformés en une masse d'humus et avaient une sacrée odeur fétide.

Mais pour tout sauver, le vent du nord, qui venait d'autres pays, a poussé d'énormes nuages dans cette terre, d'où déversaient de fortes pluies de mousson. Les fosses, les ravins et l'humus qui s'y trouvaient étaient remplis d'eau. Après un certain temps, toutes les baies et tous les fruits pourris ont commencé à réagir avec l'eau. Les fruits infusés dégageaient une délicieuse et agréable odeur de fermentation légère.

Un des chasseurs qui vivait cette période de sécheresse dans la grotte est sorti pour se dés altérer. Sentant l'agréable odeur d'humus, il décida d'essayer l'eau d'une flaque d'eau dans laquelle se trouvait de l'humus fermenté. Le chasseur a été exceptionnellement surpris par le goût et a emporté de l'eau avec lui dans le récipient qu'il avait emporté avec lui. Et puis il est allé voir d'autres personnes pour qu'elles puissent goûter la boisson résultante, après quoi ce type de boisson a été reconnu par les gens du monde entier. L'homme a trouvé une recette et a commencé à produire différents types de ce produit à boire.

En Russie, les gens ont essayé de surpasser tous leurs concurrents étrangers dans la qualité et le goût du clair de lune, ils l'ont rendu plus savoureux et plus fort. Et Pierre Ier, qui régnait autrefois sur le sol russe, a interditcapitaines et marins de la flotte russe à utiliser des boissons étrangères afin d'éviter le "datura". Le dirigeant sage a compris les avantages et les inconvénients de l'alcool de contrebande pour le corps.

De plus, vous ne pouvez jamais être sûr des conséquences de la consommation d'alcool. Cependant, le prince Orlov a perçu le moonshine comme une sorte de philtre d'amour et a conseillé à tout le monde de l'utiliser. Selon ses histoires, cela a aidé à se rapprocher des femmes même sans mots.

Sous la domination soviétique, la création et la distribution de clair de lune étaient interdites. Moonshine a commencé à être produit activement par des personnes qui ne comprennent rien à cette affaire. Ces "faiseurs de goût" produisaient des teintures au goût désagréable et dangereuses pour la santé. Ils ont juré et juré que cette boisson est utile et que le clair de lune ne cause aucun mal.

À notre époque a approuvé la production de cette boisson. Grâce à cela, des produits de haute qualité sont apparus sur le marché, dans la fabrication desquels toutes les proportions de prescription sont respectées, ce qui évite les dommages du clair de lune sur le corps.

Si vous décidez de préparer cette boisson à la maison, il est préférable d'utiliser des encyclopédies distinctes pour la production de moonshine. Ainsi, vous vous protégez de l'empoisonnement. Il sera très utile de lire les avantages et les inconvénients du clair de lune sur le corps.

Moonshine est une boisson préparée à la maison. Il est exempt d'impuretés nocives. Pour obtenir une boisson alcoolisée bonne et savoureuse, il est distillé plusieurs fois. Avec une préparation de qualité, le goût du clair de lune peut surpasser même certains produits alcoolisés d'usine.

Seulboisson alcoolisée préparée est de deux types: distillée et rectifiée. Le distillat est fabriqué en évaporant l'alcool de la purée, il doit être distillé deux fois ou plus. Ce type de boisson contient de nombreuses impuretés nocives. Ils sont supprimés au deuxième passage. La force du produit fini dans sa forme pure est de 80 à 90%. Pour la consommation, il est dilué avec de l'eau, puis le pourcentage d'alcool tombe à 45 %.

Rectifié. Pour obtenir 96% d'alcool, un procédé de rectification est utilisé. À la maison, il est très difficile d'obtenir une boisson aussi forte. Dans ce moonshine, on utilise de l'alcool brut, obtenu à la suite de la première distillation. Vous ne pouvez plus être rectifié à partir de purée.

Les avantages et les inconvénients du clair de lune

Des impuretés nocives et indésirables peuvent être trouvées même dans les boissons alcoolisées de la plus haute qualité. Le fait est qu'il est impossible de s'en débarrasser complètement. Par conséquent, les normes autorisées de substances nocives dans l'alcool sont établies depuis longtemps. Il a été révélé qu'ils n'apparaissent pas à la suite de la fermentation. Le sucre et la levure réagissent pour former des composés indésirables appelés huiles de fusel.

Fiouls - qu'est-ce que c'est ?

Voyons ce que les huiles de fusel dans le clair de lune nous donnent - nocifs ou bénéfiques ? À la maison, ces huiles ne sont que nocives. Comme vous ne pourrez pas faire un taux de consommation acceptable, mieux vaut distiller le moonshine plusieurs fois. Les huiles de fusel contiennent de nombreux composants: aldéhydes, esters, alcools. La gamme de couleurs de ces composants varie du jaune clair au rouge-violet. Ils contiennent égalementmauvaise odeur. Avec une teneur élevée en huiles, l'empoisonnement au clair de lune est possible.

Mais pour les conditions industrielles, divers produits chimiques sont obtenus à partir de cette huile. Et ils sont également utilisés pour l'alcool amylique, qui est utilisé dans les industries laitières et de confiserie comme solvant. L'alcool isoamylique, non converti en alcool amylique, est un produit plutôt nocif et potentiellement mortel. Lorsqu'il entre en contact avec des parties du corps, il provoque des douleurs, des rougeurs et un gonflement de la peau. De plus, le contenu des huiles de fusel n'apporte pas d'avantages au clair de lune et les dommages causés au corps deviennent plus graves.

Pour la purification complète du clair de lune, un clair de lune a été développé. Moonshine acheté auprès d'un inventeur peut faire beaucoup de mal à votre santé. Vous ne saurez même pas combien de fois il a été distillé ou à quel point il est pur. Les normes acceptables ont-elles été respectées lors de la préparation ? Quels ustensiles ont été utilisés pour cuisiner ? Où et comment a-t-il été stocké ? Combien d'alcool contient-il ? Au lieu de moonshine, ils peuvent vous vendre de l'alcool éthylique pur. Y a-t-il été ajouté diverses substances pour provoquer une intoxication rapide? En présence de telles substances dans la boisson, une personne peut développer un trouble mental. Il n'est pas exclu et même pratiquement "enregistré" dans ce cas, un syndrome de la gueule de bois. Donc, si vous achetez du clair de lune, achetez-le dans des endroits de confiance. L'impact et les méfaits du clair de lune sur la santé humaine dépendent de la quantité de boisson consommée par jour.

Les bienfaits du moonshine

Les scientifiques et les médecins répètent avec enthousiasme ce clair de lunene peut pas être utile s'il est consommé en quantités supérieures à 50 grammes par jour. Une boisson préparée à la maison garantit votre sécurité, car vous seul savez à partir de quoi le clair de lune a été fabriqué et quels produits vous y avez ajoutés, comment une purée de haute qualité a été utilisée pour la cuisson. Vous pouvez également le dépasser vous-même plusieurs fois et vous débarrasser des éléments indésirables de sa composition. Certains médecins affirment que le clair de lune guérit les maladies. Mais ici, ce n'est même pas le moonshine lui-même, mais la personne qui croit en sa guérison (il y a une référence à l'effet placebo).

Pour la préparation du moonshine, de nombreuses méthodes ont été développées depuis longtemps et des dizaines de recettes ont été écrites. Sa particularité est que la préparation de cette boisson ne nécessite pas certains produits. Vous choisissez vous-même à partir de quoi faire du clair de lune. Il est généralement préparé à partir de différentes matières premières: céréales, baies, fruits, légumes, confiture, pâte de tomate, amidon et sucreries. Si vous cuisinez du clair de lune à partir de céréales, la boisson se révélera plus forte qu'à base de baies. De la purée de baies, il s'avère plus parfumé. L'essentiel est de respecter toutes les proportions indiquées dans la recette de cuisson.

Cuisiner du moonshine à partir de sucre

Nous aurons besoin de:

• 3 kilos de sucre;
• 15 litres d'eau;
• 100 grammes de levure;
• aneth (1 bouquet);
• feuilles de cassis (pour la saveur).

Diluer 3 kilogrammes de sucre avec 15 litres d'eau. Nous mélangeons. Ajoutez ensuite le mélange de levure et mélangez à nouveau. Laissez-le errer pendant quelques jourschambre noire à température ambiante. Après la fermentation, ajoutez des feuilles de cassis et de l'aneth pour la saveur. Ensuite, nous distillons la purée finie à travers l'alambic Moonshine. Nous obtenons une boisson alcoolisée forte à base de sucre et de levure.

Apprendre à faire du moonshine sans levure

Pour la première option, nous avons besoin de:

• pâte de tomate - 1 litre;
• sucre - 5 kilogrammes;
• eau - 15 litres;
• bière - 0,5 litre.

Dans ce cas, la pâte de tomate joue le rôle le plus important. Et la bière ici est remplacée par de la levure. Versez le sucre dans la pâte de tomate et versez le tout avec de l'eau, remuez jusqu'à ce que la bouillie se forme. Ajoutez ensuite la bière et remuez. Laissez le mélange obtenu infuser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il fermente. Puis distillez.

Pour la deuxième option, les ingrédients suivants sont nécessaires:

• bonbons (avec garniture aux fruits) - 3 kg;
• eau - 20 litres.

Nous prenons des bonbons, les broyons et les remplissons d'eau. Nous laissons le tout fermenter pendant six jours. Ensuite, nous distillons cette teinture et obtenons de l'alcool de contrebande.

Moonshine sur Kalgan

Qu'est-ce qui nous donne galganovka sur moonshine (les avantages et les inconvénients ne sont pas confirmés) ? Qu'est-ce qui attend les amoureux du "chaud" ?

Kalgan est avant tout une plante qui s'ajoute à diverses teintures alcooliques. Il est également utilisé en cuisine. En médecine traditionnelle, la racine de cette plante est utilisée comme remède contre diverses maladies. Son utilisation augmente l'immunité et l'activité sexuelle. Ainsi,si vous faites du moonshine sur du galanga, ce sera avant tout un additif médicinal.

Apprendre à nettoyer le clair de lune avec du permanganate de potassium

Qu'est-ce que le nettoyage du clair de lune avec du permanganate de potassium ? Bénéfice ou préjudice ?

La méthode la plus simple et la plus courante pour nettoyer le clair de lune consiste à ajouter du permanganate de potassium dilué dans de l'eau. Le permanganate de potassium nettoie la boisson, mais pas complètement. Il réagit avec les éléments chimiques contenus dans le clair de lune. En tant que réactif chimique, le permanganate de potassium peut provoquer une "mauvaise" réaction. Découvrons ce que donne l'ajout de permanganate de potassium au clair de lune: nocif ou avantage? Si nous prenons en compte l'opinion des alchimistes et des experts dans ce domaine, cette méthode de purification est dangereuse pour le foie humain. Le foie, lorsque le clair de lune y pénètre, libère de l'aldéhyde, et le clair de lune dilué avec du permanganate de potassium contient déjà de l'acétaldéhyde. Et cela peut entraîner de graves conséquences (comme le cancer du foie).

Il existe d'autres avis qui réfutent la nocivité du nettoyage de cette boisson alcoolisée au permanganate de potassium. Ils soutiennent que si le clair de lune est distillé plusieurs fois, le permanganate de potassium n'affecte en rien la santé humaine. Les dommages et les avantages du nettoyage de l'alcool de contrebande apportent un agent nettoyant.

Clean moonshine avec du permanganate de potassium

Pour nettoyer un litre, nous avons besoin de:

• 1 verre d'eau;
• 2 grammes de permanganate de potassium cristallisé.

Prenez un verre, remplissez-le d'eau et ajoutez-y du permanganate de potassium. Remuer et verser dans le clair de lune. Remuer, laisser reposer le contenu environ 24 heures dans un bocal. Après cela, nous nous assurons que le liquide devient transparent et qu'au fond du pot, il y a un précipité sous forme de flocons blancs. Verser le contenu dans un autre récipient sans sédiments.

Pour 1 litre de clair de lune, vous devez prendre 2 grammes de cristaux de permanganate de potassium. Diluer dans 1 verre d'eau et verser la solution dans un pot d'alcool de contrebande. Bien mélanger. Laisser reposer 12 à 24 heures. Plus est possible, il est important que le liquide redevienne transparent, et qu'un précipité sous forme de flocons blancs tombe au fond du bocal. Ensuite, nous filtrons ce liquide à travers un filtre à eau séparé, qui est mieux utilisé uniquement à ces fins, car le permanganate de potassium reste dans le filtre et il ne sera plus possible de le laver. Si vous n'avez pas de filtre, il vous faudra: de la gaze, une bouteille, du charbon actif, du coton. Coupez le goulot de la bouteille en formant un entonnoir. Nous plaçons du coton, du charbon et de la gaze à l'intérieur de l'entonnoir. Nous filtrons, puis nous conduisons le clair de lune une fois de plus. Cela aidera à améliorer la qualité de la boisson alcoolisée et à éliminer l'excès d'odeur d'huiles de fusel.

Moonshine sur pignons

Nous aurons besoin de:

• 3 litres de moonshine;
• 200 grammes de raisins secs;
• 200 grammes de pignons de pin décortiqués;
• 1 cuillère à soupe d'écorce de chêne (pour une boisson forte);
• 100 grammes de miel (pour un goût doux).

Mélanger tous les ingrédients, verser dans un bocal. Rouler et mettre dans un endroit sombre et frais pendant 2 mois. Il n'est pas nécessaire de distiller la boisson. Après infusion, ouvrir le pot et filtrer le contenu avec de la gaze ou du chintz. La boisson est prête !

Infusionle clair de lune sur les pignons de pin ne fait pratiquement pas de mal. On sait que les pignons de pin sont un produit utile et nutritif pour la vie humaine.

Conseils utiles

Soyez extrêmement prudent avec l'ajout de divers ingrédients au clair de lune. Avant le nettoyage, vous devez refroidir un peu le moonshine - sa force ne doit pas dépasser 35 degrés, sinon vous ne pourrez pas le nettoyer des huiles de fusel. N'achetez pas de moonshine à des personnes inconnues et non vérifiées. Ne buvez pas trop de clair de lune, car cela pourrait être nocif pour votre santé.