2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01
Presque chacun d'entre nous mange du sucre, du sel tous les jours. En même temps, nous ne pensons même pas à la soi-disant mort blanche. Ces deux ingrédients irremplaçables rehaussent le goût des plats, augmentant ainsi l'appétit. Une dent sucrée s'efforce de mettre quelques cuillères de sucre supplémentaires dans le thé, mais les amateurs de sel n'abandonneront jamais les légumes en conserve en hiver. Parlons plus en détail de la consommation quotidienne autorisée de ces produits.
Sweet life: ses conséquences pour le corps
Essayons de déterminer si des produits de base tels que le sel et le sucre peuvent vraiment nuire au corps humain. Parlons d'abord de l'ingrédient sucré. Les grains blancs de sucre sont un glucide complet, il est composé de glucose et de fructose. Sans eux, il est parfois difficile de boire du thé ou du café. Pourquoi? Est-ce la première manifestation d'addiction à ces grains envoûtants ?
Glucose et fructose, qui entrent dansle corps est une source d'énergie. Le premier d'entre eux neutralise diverses toxines, il est donc souvent injecté dans le sang lorsque le corps est empoisonné. Le glucose est également une source de "l'hormone de la joie" - la sérotonine. En conséquence, le sucre nous donne un sentiment d'élévation émotionnelle, rendant une personne plus heureuse.
Cependant, c'est un côté positif de l'effet du sucre sur le corps. Il y a bien plus de conséquences négatives pour le corps qu'on ne pourrait l'imaginer. Voici les plus basiques:
- trouble métabolique dans le corps;
- risque accru de développer une maladie cardiovasculaire;
- immunité affaiblie;
- vieillissement prématuré et vieillissement cutané;
- apparition d'éruptions cutanées;
- lixiviation du calcium du corps;
- maladie des dents et des gencives;
- stockage des graisses;
- éprouve fréquemment une sensation de fausse faim, ce qui conduit à l'obésité;
- suppression de l'insuline;
- le risque de développer une maladie telle que le diabète sucré augmente;
- réactions allergiques;
- se sentir addictif.
Des scientifiques d'une université de médecine ont comparé la dépendance au sucre à la toxicomanie. Ce produit a un effet très fort sur le système nerveux humain. De plus, plus il y a de sucre dans le sang, plus le système immunitaire humain fonctionne mal. Comme vous le savez, l'immunité n'est pas protégée - bonjour, les maladies !
Pourquoi le sel est-il dangereux pour l'homme ?
À première vue, il peut sembler qu'il n'est pas si nocif par rapport àdu sucre. Le sel contient deux éléments vitaux: le sodium et le chlore. La présence de ces substances dans les produits alimentaires est minime. Cependant, ils sont importants pour maintenir un équilibre minéral normal dans le corps humain.
Le sodium se trouve dans le plasma sanguin et le chlore participe à la formation d'acide chlorhydrique dans l'estomac, sans lequel la digestion est impossible.
Est-il possible de déterminer ce qui est réellement le plus nocif: le sel de table ou le sucre ? Il est impossible de répondre à cette question sans équivoque, car tout dépend de la quantité consommée. Si le sel est abusé, le liquide sera retenu dans les reins et les tissus. En conséquence, un gonflement se produit, une lithiase urinaire se forme et la pression artérielle augmente. De plus, les sels se déposent dans le corps humain. Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire de surveiller en permanence la quantité de ces produits consommés.
Tarifs acceptables
Sucre, sel les enfants doivent être donnés en différentes quantités. Quel que soit l'âge, les médecins recommandent d'ajuster quotidiennement leur posologie et, si nécessaire, de réduire la consommation de "grains blancs". En petites quantités, ces produits ne profiteront qu'à l'organisme.
Pour les adultes, la norme pour les chiennes de sel est de 4 à 5 g (une demi-cuillère à café). Le volume autorisé ne doit pas dépasser 8 g.
Concernant les enfants: de 1,5 à 3 ans - 2 g par jour. Les bébés de moins de 9 mois ne doivent pas du tout recevoir de sel, même en quantité minime.
La norme de consommation de sucre par jour pour les adultes est de 60 g. De plus, cette quantité est considérée comme le maximum autorisé. Cependant, il ne faut pas oublier que le sel et le sucre se trouvent également dans les aliments naturels. Les enfants de moins de 3 ans doivent consommer du sucre sous sa forme naturelle: fruits frais et jus.
Qu'en disent les scientifiques ?
Le cardiologue de renom Heinrich Tuckmeier étudie depuis de nombreuses années les effets du sucre sur le corps humain, directement sur la santé cardiaque. Il a mené de nombreuses expériences sur des animaux et des parties de cœurs humains découpées lors d'opérations. En conséquence, il est arrivé à la conclusion que le sucre contient des molécules qui détruisent le myocarde. Le traitement du glucose dans le corps provoque la formation d'une substance appelée "glucose-6-phosphate". Il affecte la structure des protéines et le nombre de contractions du muscle cardiaque diminue. De plus, les cellules malades ont besoin de plus en plus de sucre.
Ainsi, le cercle vicieux se referme: beaucoup de sucre - un cœur malade. Lorsqu'on lui a demandé quoi faire, le médecin a simplement répondu: "Changez de régime."
Expérience familiale américaine
Le mal du sel et du sucre pour les humains est assez important.
En sucre 399 kcal. Dans le même temps, tous les glucides sont rapidement digestibles, avec leur utilisation incontrôlée, le poids prend rapidement. En conséquence, le glucose est la principale cause de l'obésité.
Inspirée par ces publications et expériences de médecins, la famille Schaub à Vermoth a décidé de se passer de sucre toute l'année. Chef de famille Steven Schauffa accepté cette expérience comme un divertissement, sa femme, étant journaliste, comme une excellente base pour le reportage d'investigation. Seuls leurs enfants Greta et Ilsa ont accepté cette expérience avec des larmes.
Au cours de l'expérience d'un an, les récepteurs ont été reconfigurés: les bonbons ordinaires semblent très écoeurants.
L'essentiel est que l'état de santé se soit amélioré. La femme de Stephen a compté le nombre de jours d'école manqués en raison de la maladie de ses filles. Les chiffres l'ont agréablement surprise: avant l'expérience - 15 jours d'absence pour cause de maladie, une année sans sucre - 2.
En plus de tout le reste, la famille a réalisé que sans sucre, leur vie ne devenait pas amère. Une bonne nutrition et éviter la consommation de poisons, renforcer le système immunitaire sont des incitations à renoncer définitivement au sucre.
Comment supprimer le sucre de votre alimentation ?
Comme vous pouvez le constater, l'impact négatif du sucre sur le corps humain est important. C'est pourquoi les médecins recommandent de minimiser autant que possible la quantité de consommation de ce produit. Cependant, il ne serait pas juste de l'exclure complètement du régime alimentaire, et cela ne fonctionnera toujours pas. Les produits dont nous parlons sont contenus dans la mayonnaise, les pâtisseries, les yaourts, le pain, etc. Après tout, il faut quand même se rappeler qu'en plus des méfaits du sel et du sucre, les bienfaits de ces ingrédients sont également présents. Cela est particulièrement vrai pour le glucose naturel, lorsque les grains sucrés blancs sont remplacés par un substitut naturel - le miel et les fruits.
De plus, le sucre naturel pour le corps humain est nécessaire à petites doses. Et les gâteaux, les sucreries sont meilleuresn'utiliser qu'occasionnellement.
Harmer le sel et le sucre: comme une dépendance ?
C'est une chose de consommer ces aliments pour des bienfaits pour la santé, et c'en est une autre d'en être dépendant. "Dépendance au sucre et au sel" - c'est ainsi que le Dr Nicole Aven explique l'effet de la dépendance à ces produits humains. Certaines structures du cerveau humain sont responsables des récompenses. Lorsque l'organe pensant est excité, deux substances sont automatiquement libérées: la topomine et les protéines abioides. La même activation cérébrale est observée lorsque le corps humain est exposé à la cocaïne, à la morphine, à la nicotine, à l'alcool et à des substances similaires.
La dépendance au sucre est plus forte que la dépendance à l'héroïne. Et l'effet est renforcé lorsqu'il est combiné avec des matières grasses dans les aliments, comme dans les beignets ou la crème glacée.
La tendance à manger sainement est à une consommation modérée de sel, et encore plus de sucre. Il s'agit d'un moyen éprouvé et éprouvé expérimentalement de prolonger la durée de vie.
Conseillé:
Le corps humain a-t-il besoin de sucre ? Les avantages et les inconvénients du sucre, son impact sur la santé
Qu'est-ce que le sucre et à quoi servait-il ? Comment la substance se comporte-t-elle dans le corps humain ? Quels sont les types de sucre ? À quel point est-il nocif et utile ? Existe-t-il une alternative ou des substituts ? Mythes sur les avantages et les inconvénients du sucre. Nous examinerons tout cela dans l'article
Pourquoi le sel est nocif : composition chimique, avantages et inconvénients, taux de consommation par jour
Manger trop de sel peut avoir de nombreux effets négatifs sur la santé. Cependant, une quantité modérée de sel dans l'alimentation présente certains avantages. À partir de cet article, vous apprendrez : pourquoi le sel est nocif pour une personne, quels avantages il peut apporter et comment il peut être remplacé
Le café instantané est-il nocif : composition, marques, fabricant, qualité du produit, effets sur le corps, avantages et inconvénients en cas d'utilisation constante
Sur les dangers et les bienfaits du café instantané. Les meilleures marques de la plus haute qualité sur le marché russe. Ce qui regorge d'une boisson vivifiante : sa composition. Recettes avec l'ajout de café instantané : avec des cerises, de la vodka, du poivre et du jus de mandarine
À quoi sert le sel pour le corps ? Consommation de sel par jour pour une personne
Selon les scientifiques, une petite quantité de sel par jour aura un effet positif sur notre santé. Cependant, l'essentiel est de ne pas en abuser. Soit dit en passant, le corps d'un adulte contient environ deux cents à trois cents grammes de sel. Le chlorure de sodium affecte l'équilibre hydrique, participe au transport des substances et aide également les organes internes à fonctionner. C'est pourquoi nous répondrons dans cet article à la question de savoir pourquoi le sel est utile, et aussi quelle est sa norme quotidienne
Lait de chèvre pour la pancréatite : vitamines, minéraux et nutriments contenus dans le lait, les avantages et les inconvénients de la consommation d'alcool, son effet sur le corps
Les produits fabriqués à partir de ce lait sont recommandés pour la nutrition diététique, car ils contiennent un grand nombre de composés minéraux divers, ainsi que des protéines précieuses et des vitamines. Cependant, ces aliments sont peu caloriques. Il est permis de prendre du lait de chèvre avec une pancréatite et, en plus, avec certaines autres maladies. Quels composants utiles sont inclus dans ce médicament ?