2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Une boisson comme le thé au lait est encore considérée comme exotique dans notre pays,
provoquant des associations avec la tradition anglaise. Il y a autant de partisans que d'opposants: certains pensent qu'une telle combinaison de composants est nocive pour l'organisme, tandis que d'autres, au contraire, lui attribuent, en plus d'un merveilleux goût doux, un grand nombre de propriétés utiles et nutritionnelles.. Ainsi, le thé au lait est à la fois nocif et bénéfique. Cette boisson, préparée correctement, satisfait parfaitement la faim, tonifie, tonifie le matin et réchauffe les soirées froides.
Est-ce nocif ?
Thé au lait - est-ce nocif ? En fait, ce mythe est clairement exagéré. Le lait, lorsqu'il est associé au thé, modifie certes ses propriétés, mais ne réduit en rien la quantité de nutriments. Le thé au lait a un effet doux sur la muqueuse gastrique, sans l'irriter, et sur le système nerveux. Bien sûr, le thé noir dans sa version originale contient un plus grand nombre d'antioxydants et soulage efficacement le vasospasme, dont la boisson que nous envisageons ne peut se vanter. Cependant, pour la nutrition diététique, le thé au lait est tout simplement irremplaçable.
Est-ce utile ?
Thé au lait: mal et bienfait - que demander de plus ? Il est difficile de prendre parti sur cette question sans examiner en détail les avantages d'une telle boisson. Son absorption par le corps dans les maladies du tractus gastro-intestinal, le surmenage physique et mental, avec divers types d'infections, l'épuisement du système nerveux, est bien meilleure que le thé noir et le lait séparément. De plus, les personnes intolérantes au lactose et intolérantes au lait entier sont heureuses de boire du thé avec du lait. Les gourmands adorent accompagner cette boisson de confitures de pommes, pêches, abricots et myrtilles.
Comment cuisiner ?
Thé au lait, dont les méfaits et les bienfaits
évalué individuellement, préparé selon une technologie spéciale. Pour cette boisson, il est recommandé d'utiliser des variétés de thé fortes et acidulées, à la fois noires et vertes. L'amour des Britanniques pour le thé au lait s'explique par le fait qu'auparavant, le principal exportateur de thé vers l'Angleterre était l'Inde. Les variétés importées du sud de thé indien, combinées avec du lait, ont acquis un goût doux, et on pensait qu'elles bénéficiaient d'un tel tandem. Pour faire du thé avec du lait à l'anglaise, il faut verser 2 ou 3 cuillères à soupe de lait chaud au fond de la tasse et ajouter du thé infusé dans les proportions: 40 grammes pour 1 litre d'eau. Le thé de haute qualité de haute qualité, lorsqu'il est dilué avec du lait, acquiert une couleur orange. Le thé au lait, dont les méfaits et les bienfaits sont encore contestés par les gourmets, peut servir à confectionner une boisson indienne, bien connue dans notre pays, sousappelé masala chai. Il est considéré comme la boisson parfaite lors des froides soirées d'hiver. Pour le préparer, vous devez mélanger du lait gras et de l'eau (dans des proportions de 1: 1), porter à ébullition et diluer avec un mélange de sucre et d'épices (vous pouvez les choisir au goût, standard: cardamome, gingembre en poudre, cannelle, clous de girofle et piment de la Jamaïque). Ensuite, le thé noir est infusé avec ce liquide. Thé au lait: avantage ou inconvénient, c'est vous qui décidez !
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