2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le riz se marie bien avec les plats sucrés, en particulier il est utilisé dans les poudings au lait. S'il est cuit dans du lait, il s'avère aéré, juteux, avec une texture crémeuse délicate. Le riz au lait est mieux préparé avec du riz à grains ronds et peut être dilué avec une variété de saveurs telles que le sucre vanillé, la cannelle, la lavande et plus encore.
Riz au lait de Condé
En République dominicaine, ce type de pudding est considéré comme très populaire et est un dessert traditionnel. On dit que la reine d'Angleterre le préfère.
Il existe de nombreuses recettes de puddings en guise de dessert, considérons les plus délicieuses et les plus intéressantes d'entre elles.
Condé riz au lait. Ingrédients:
- riz (de préférence à grains ronds) - 100 gr.;
- lait 3, 2% - 650ml;
- crème 20% - 200 ml;
- sucre, vanille;
- pêches (en conserve);
- rom.
Cuisine:
Tout d'abord, vous devez faire cuire le riz dans du lait, en ajoutant un bâton de vanille. Cuire à feu vif en remuant constamment. Une fois que le lait a bouilli, vous devez réduire le feu au minimum, fermer le couvercle et cuire environ quarante minutes en remuant de temps en temps. Il est important que le riz ne colle jamais au fond.pots, surtout à la fin quand il a déjà épaissi.
Ajoutez un peu de sucre (environ deux cuillères à soupe) au riz fini, retirez le bâton de vanille et mélangez bien le tout. Le riz au lait le plus courant est prêt à manger, mais le riz au lait de Condé n'est pas encore tout à fait prêt.
Continuons. Refroidir notre dessert. Pendant qu'il refroidit, vous devez fouetter la crème en pics aérés en y ajoutant du rhum (vous pouvez remplacer l'Amaretto ou une autre liqueur). Si le pudding est fait pour les enfants, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'alcool.
Ensuite, vous devez ajouter délicatement de la crème au riz de bas en haut, jusqu'à l'obtention d'une masse aérée. Ensuite, il faut couper les pêches en petits morceaux et les déposer en couches dans un verre, alternativement pêches et pudding. Le riz au lait est meilleur servi chaud.
Bon appétit !
riz au lait australien
En Australie, le riz au lait est un dessert traditionnel du Nouvel An. Il est préparé avec une surprise, croyant que celui qui aura la surprise aura de la chance toute l'année. Dans ce pays, aucune fête n'est complète sans pudding sur la table.
Toujours en Australie, ce type de dessert est préparé comme plat principal composé de viande, de légumes et d'une variété de céréales.
Voyons comment faire un riz au lait surprise.
Ingrédients:
- riz, lait, environ 250 gr.;
- deux gros œufs;
- sucre, quelques figues, dattes, raisins secs et gingembre.
Cuisine:
D'abord faire bouillir le rizjusqu'à ce que vous soyez prêt. Pour le riz au lait, mieux vaut en choisir un rond. Hachez ensuite finement les figues et les dattes. Nous nettoyons le gingembre et le frottons sur une râpe fine. Battre les blancs d'œufs en une mousse épaisse.
Après on mélange du riz avec des figues, des dattes, du lait, du gingembre, du sucre. Ajoutez un raisin sec à la masse obtenue et mélangez bien le tout.
Cuire le riz au lait au bain-marie pendant une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite la crème fouettée, mélangez et, en remuant constamment, laissez cuire encore environ sept minutes. Ensuite, nous mettons le pudding dans un moule et le mettons au froid pour le congeler.
Bon appétit !
Conseillé:
Faits intéressants sur le lait. Le lait peut devenir aigre pendant un orage. Grenouille au lait. Encre de lait invisible
Depuis l'enfance, tout le monde sait que le lait est un produit extrêmement sain. Dans les temps anciens, il était même considéré comme un remède pour de nombreuses maladies. Pourquoi le lait tourne-t-il aigre pendant un orage. Pourquoi avez-vous besoin d'y mettre une grenouille. Quel animal a le lait le plus gras ? Pourquoi les adultes ne devraient pas en boire. Nous portons à votre attention les faits les plus intéressants sur le lait
Comment faire cuire du riz à la vapeur. Comment faire cuire du riz croustillant à la vapeur
Dans le magasin, vous pouvez être dérouté par la variété des produits présentés. Même le riz auquel nous sommes habitués est différent : poli, cuit à la vapeur, sauvage. Lors de l'achat d'une nouvelle variété pour elles-mêmes, les femmes au foyer réfléchissent à la façon de cuisiner cette céréale pour qu'elle devienne friable et savoureuse, car le riz ne sera pas seulement un excellent plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson, mais convient également à la préparation de salades, de collations et de pilaf
Dois-je rincer le riz après la cuisson ? Comment faire cuire du riz dans une casserole : conseils de cuisson
La transformation culinaire de chaque céréale a ses propres caractéristiques. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer novices souhaitent savoir si le riz doit être lavé après la cuisson. Certains pensent que c'est cette procédure qui affecte sa friabilité
Comment faire frire un œuf dans une poêle ? Comment faire frire des œufs avec du lait?
Les œufs brouillés sont une excellente option pour le petit-déjeuner. Il ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation, et il est également très savoureux et pas du tout lourd sur l'estomac. Presque tout le monde sait comment faire frire un œuf. Cependant, beaucoup disent qu'ils s'ennuient rapidement avec ce plat. C'est parce qu'ils ne savent pas qu'il existe un grand nombre d'options pour cuisiner des œufs brouillés
Mastic de lait concentré. Lait mastic sur lait concentré. Mastic au lait concentré - recette
Vous pouvez, bien sûr, aller au magasin et acheter des décorations de gâteaux prêtes à l'emploi à base de guimauves, de glucose et de glycérine. Mais, premièrement, toutes ces guirlandes, perles et nœuds avec des fleurs ne portent aucune trace de votre individualité et de votre imagination créative, et deuxièmement, elles ne sont pas bon marché. Par conséquent, nous allons apprendre aujourd'hui à fabriquer du mastic à partir de lait concentré
