Salade avec langue et champignons et concombres

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade avec langue et champignons est un plat assez savoureux qui peut être préparé sur la table de tous les jours et de fête. Ce plat peut être réalisé de différentes manières. Dans cet article, nous examinerons plusieurs options de cuisson différentes.

Salade avec langue et champignons. Recette avec photo

Ce plat plaira à ceux qui aiment les plats de viande. La langue de boeuf est utilisée pour la cuisson. Le processus de cuisson se déroule en deux étapes.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• trois œufs de poule;
• ampoule;
• 100 grammes de fromage et de jambon;
• 200 grammes de champignons frits;
• langue;
• sel;
• deux concombres;
• 150 ml mayonnaise;
• 2 c. cuillères d'huile végétale.

Cuire une salade de jambon

1. Mettez d'abord une casserole d'eau sur la cuisinière. Quand ça bout, mettez votre langue dedans. Il devrait cuire pendant trois heures.
2. Puis retirez la casserole du feu, mettez-la dans une passoire. Retirez la peau de la langue avec un couteau, coupez-la en petits morceaux.



3. Faire bouillirœufs durs. Cela prendra environ 10 minutes. Après les avoir retirés, nettoyez-les.
4. Faire frire les champignons et les oignons. Avant cela, épluchez l'oignon et hachez-le finement, et coupez les champignons en cubes. Frire dans l'huile végétale pendant quinze minutes.
5. Râper le fromage.
6. Coupez les concombres en rondelles. Mettez de côté.
7. Coupez le jambon en lanières.
8. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
9. Saupoudrer la salade de mayonnaise. Décorez le plat avec des rondelles de concombre.

Panier panier

Cette salade avec langue et champignons marinés s'appelle "Panier". Cette option est différente de la traditionnelle. Mais pour ceux qui aiment expérimenter, cela vaut la peine d'essayer de cuisiner un tel plat.

Pour faire une salade avec de la langue et des champignons, il vous faut:

• trois pommes de terre;
• 300 grammes de jambon;
• deux cents grammes de filet de poulet;
• deux carottes;
• oignon vert;
• deux frais et deux cornichons;
• cinq œufs;
• oignon;
• 150 grammes de fromage à pâte dure;
• une langue;
• 400 ml de mayonnaise;
• 300 grammes de champignons marinés.

Cuisson

1. Première préparation de votre langue. Jetez-le dans une casserole d'eau salée. Faire bouillir à feu moyen pendant trois heures. Après la cuisson, mettez votre langue dans une passoire. Retirer la peau et hacher finement.



2. Maintenant, faites bouillir le filet de poulet. Juste avant la cuisson, rincez-le sous l'eau courante. Cuire jusqu'à cuisson complète. Coupez ensuite en petitscubes.
3. Cuire les oeufs dans la marmite pendant une dizaine de minutes. Ensuite, épluchez et coupez en cubes.
4. Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes. Faire bouillir jusqu'à consistance mousseuse. Coupez les carottes en lanières et hachez les pommes de terre sur une râpe.
5. Hacher finement le jambon.
6. Faire de même avec les oignons.
7. Hachez l'oignon vert. Concombres marinés coupés en cubes.
8. Laver les concombres frais, les couper en demi-anneaux.
9. Coupez les champignons marinés.



10. Étendez la laitue en couches. Le premier est la pomme de terre. Le second est le filet et le jambon.
11. Ensuite, badigeonnez la couche de mayonnaise. Puis les concombres et la langue. Graisser ensuite la salade avec de la mayonnaise. Saupoudrer l'œuf et les carottes sur le dessus. Badigeonner de mayonnaise.
12. Ensuite, la salade avec langue et champignons est saupoudrée de fromage râpé. Puis garni d'oignons verts. Répartir uniformément les champignons sur le dessus.

Salade de concombre

La salade avec langue et champignons et concombres prend beaucoup de temps à préparer. Étant donné que le composant de viande lui-même est cuit pendant environ trois heures.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• trois litres d'eau;
• langue;
• sel;
• sept grains de poivre noir;
• 300 grammes de champignons;
• oignon;
• 1 cuillère à soupe une cuillerée d'huile végétale;
• poivre noir moulu;
• 5 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise;
• trois concombres marinés;
• trois feuilles de laurier.

Cuisson de la salade

1. Lavez votre langue à l'eau froide, nettoyez-la avec un couteau.



2. Jetez-le dans une casserole d'eau, ajoutez la feuille de laurier, le sel et les grains de poivre. Faire bouillir pendant trois heures. Il doit être cuit à feu moyen.
3. Après la cuisson, laissez-le dans l'eau froide pendant deux à trois minutes. Ensuite, nettoyez la langue avec un couteau de la peau. Couper en petits morceaux.
4. Ensuite, épluchez l'oignon. Couper en petits morceaux. Rincez les champignons à l'eau froide, essuyez-les avec du papier absorbant. Couper en petits morceaux.
5. Verser les champignons et les oignons dans l'huile chauffée. Laisser mijoter environ quinze minutes.
6. Après avoir coupé les cornichons en petits cubes. Lorsque vous avez tous les ingrédients prêts, mettez-les dans un bol. Remuer.
7. Saupoudrer le plat de mayonnaise. Remuer. Laissez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures. Puis servir.

Salade de champignons

Ce plat est parfait pour une table de fête.

Requis pour cuisiner:

• 5ml d'huile d'olive raffinée;
• langue;
• 240 grammes de champignons;
• 25ml d'huile d'olive non raffinée;
• 100 grammes de concombres;
• 50 grammes de roquette verte;
• sel;
• 8ml de sauce au vinaigre balsamique Monini.

Cuisiner une délicieuse salade aux champignons et à la langue bouillie

1. Préparez d'abord votre langue. Lavez-le à l'eau froide. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ trois heures.
2. Laver les champignons à l'eau froide, les couper en lamelles.
3. Ensuite, versez de l'huile d'olive (non raffinée) dans la poêle, faites revenir dansil champignonne pendant environ cinq minutes.
4. Après avoir coupé les concombres en lanières, après les avoir lavés à l'eau froide.
5. Rincer la roquette sous l'eau courante.
6. Maintenant, préparez la vinaigrette. Mélanger la sauce et l'huile d'olive (raffinée) dans un bol. Ajouter le sel, mélanger jusqu'à consistance lisse.
7. Quand la langue est cuite, enlevez-en la peau, coupez-la en petits morceaux.
8. Ensuite, mettez tous les ingrédients dans un bol, mélangez. Verser la vinaigrette, ajouter la roquette. Laisser tremper le plat quelques minutes. Puis servir.

Salade de viande aux champignons et noix

Comment cuisiner une telle salade avec de la langue et des champignons et des noix ? Assez simple. Vous devez d'abord préparer les ingrédients pour le plat. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 250 grammes de filet de poulet bouilli;
• sel;
• 100 grammes de langue bouillie, jambon;
• carotte;
• poivre noir moulu;
• un oignon;
• 60 grammes de noix;
• quatre cuillères à café de mayonnaise;
• une laitue verte;
• 2 c. cuillères d'huile d'olive;
• deux brins de persil;
• 200 grammes de champignons frais.

Cuisson

1. Faire bouillir les champignons, égoutter dans une passoire, réfrigérer.
2. Puis couper en lanières.
3. Faire de même avec l'oignon.
4. Puis râper les carottes.
5. Puis faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile.
6. Coupez le filet de poulet, la langue et le jambon en lanières.
7. Hacher les noix.



8. Ensuite, connectez les composants. Salez et poivrez le plat. Ajouter la mayonnaise. Remuez ensuite.
9. Au moment de servir, déposer la salade sur un plat préalablement recouvert de laitue.
10. Saupoudrer de noix et garnir d'herbes.

Petite conclusion

Maintenant, vous savez comment faire une salade avec de la langue et des champignons. Nous avons envisagé plusieurs options pour préparer un tel plat. Nous espérons que vous apprécierez la nourriture.