Légumes au bain-marie

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Une alimentation saine et appropriée est devenue la norme pour de nombreuses personnes. Pour cela, des produits coûteux et respectueux de l'environnement sont achetés et un menu spécial est élaboré. Cependant, parfois cela ne suffit pas. Il est très important de bien préparer le plat. L'une des options les plus populaires aujourd'hui consiste à utiliser un bateau à vapeur.

L'homme moderne subit constamment les effets négatifs de l'environnement, du stress, etc. Pour maintenir le système immunitaire et prévenir le développement de maladies graves, le corps a besoin d'un apport quotidien d'un certain ensemble de vitamines, de macro et de microéléments. Il est préférable de les obtenir avec de la nourriture.

Pour que les substances utiles des produits soient préservées, il est nécessaire de choisir le bon type de traitement. La cuisson à la vapeur est la meilleure. Même les légumes les plus détestés dans un bain-marie acquerront un aspect et une saveur appétissants.

Les bienfaits de ces aliments sont aujourd'hui connus de presque tout le monde. Beaucoup passent complètement à une telle nutrition, d'autres partiellement.

Quels sont les avantages de la cuisson vapeur:

• les produits conservent leur forme, leur goût, leur couleur et leur odeur d'origine;
• du fait que la température ne dépasse pas 100 degrés, l'utilité de la nourriture n'est pas perdue, comme dans la friture et la cuisson;
• Les aliments sont préparés sans utiliser de matières grasses, ce qui réduit les calories et augmente la digestibilité.

Les légumes au bain-marie peuvent sembler insipides pour certains. Dans ce cas, vous pouvez ajouter du sel, des épices, préparer la sauce. Certains fabricants d'appareils électroménagers fournissent des cuiseurs vapeur avec un récipient spécial pour les épices.

Ne vous fâchez pas si vous ne pouvez pas vous habituer à ce genre de nourriture tout de suite. Les experts disent que les habitudes alimentaires prennent généralement jusqu'à trois mois pour se former. L'essentiel est de se fixer un objectif, et le reste viendra avec le temps.

Les légumes cuits à la vapeur cuisent assez rapidement. Vous pouvez commencer avec des plats d'accompagnement simples. Si vous cuisinez pour la première fois, essayez des pommes de terre ordinaires. Pour ce faire, il suffit de peler, laver et couper en quatre parties environ. N'oubliez pas de remplir le bac d'eau. Maintenant, réglez l'heure et détendez-vous. Il n'est pas du tout nécessaire d'ajouter du sel.

Pour les accompagnements complexes, vous pouvez choisir des courgettes, du chou-fleur, de la citrouille, du brocoli. Vous pouvez utiliser des légumes surgelés au bain-marie. Tout est coupé en morceaux de taille moyenne et mis à disposition. Servir avec de l'huile d'olive, de la crème sure et des herbes. Un ensemble de légumes peut être différent. Essayez d'ajouter des pois verts, des haricots verts, des choux de Bruxelles. Les légumes verts au bain-marie deviendront encore plus savoureux etplus utile. Cela est dû au manque de sel, de poivre et de graisse.

Les légumes au bain-marie peuvent être cuits en combinaison avec d'autres produits. Par exemple, un plat d'accompagnement aux champignons est incroyablement délicieux. Pour ce faire, disposez les haricots dans le formulaire. Puis vient à nouveau la couche. Complète tous les brocolis au chou. Le plat est saupoudré de sel, de piment, de graines de kalinji, de curcuma et d'un peu de shamballa sur le dessus. Les épices ne doivent pas être trop.

La préparation prend environ 30 minutes. Servir avec du parmesan râpé. Vous pouvez ajouter de l'huile d'olive ou de sésame.