Soupe au lait avec du riz : plusieurs variantes de ce plat

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La soupe au lait avec du riz est non seulement savoureuse, mais aussi copieuse et saine. Nous vous proposons plusieurs options pour sa préparation - avec différents ingrédients. Nous vous souhaitons bonne chance dans vos projets culinaires !

Comment faire une soupe au lait avec du riz

Liste des produits:

• 1 cuillère à soupe. l sucre et beurre;
• riz rond - demi-tasse;
• 0,5 litre d'eau et de lait chacun;
• sel.

Partie pratique:

1. Versez le riz dans un bol. Nous lavons les grains à l'eau courante. Vous souhaitez améliorer la qualité diététique du plat ? Ensuite, le riz doit être lavé jusqu'à ce que l'eau soit claire. Et après? Nous déplaçons le riz dans une petite casserole, versons la bonne quantité d'eau. Nous le mettons sur la cuisinière. Cuire jusqu'à évaporation complète du liquide.
2. Ajoutez du lait dans la casserole avec du riz. Nous mélangeons. Nous attendons le moment de l'ébullition. Nous réduisons le feu au minimum. Fermez la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter la soupe au lait avec du riz pendant 10 minutes.
3. À la fin du processus de cuisson, ajoutez le sucre et le beurre dans la quantité spécifiée. Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle ou de vanille. Ces ingrédientsdonner au plat une saveur incroyable. Selon cette recette, on obtient une soupe pâteuse. Si vous souhaitez obtenir une consistance plus liquide, remplacez le riz rond par du riz à grains longs. Il est bouilli immédiatement dans un mélange d'eau et de lait. Alors prenez note.

Soupe au lait avec riz: recette multicuiseur

Ingrédients requis:

• 1 L de lait (2,5 % de matières grasses);
• riz - 1 verre multiple;
• sucre - pas plus de 3 cuillères à soupe. l;
• beurre - 25 g pour la soupe et 15 g pour graisser le bol;
• eau - 2 multi-verres.

Instructions de cuisson

Étape 1. Commençons par rincer le riz à l'eau du robinet.

Étape 2. Graisser le fond du bol avec un morceau de beurre. Disposez ensuite les céréales. Nous ajoutons de l'eau et du lait. Ajouter le sucre (au moins 3 cuillères à soupe). Sel. Mélangez les ingrédients.

Étape 3. Nous démarrons le mode "Porridge au lait". Nous cuisinons jusqu'à ce que le signal approprié retentisse. Mélangez ensuite la soupe. Nous envoyons quelques morceaux de beurre dans le bol. Fermez le couvercle.

Étape 4. Nous passons l'appareil en mode "Maintien au chaud". La soupe au lait avec du riz doit être infusée pendant 15 minutes. Une demi-heure est préférable.

Étape 5. Le plat fini est servi chaud. Nous le versons dans des assiettes et traitons le ménage. Ils apprécieront certainement vos talents culinaires.

Recette de soupe au lait avec riz et légumes

Ensemble d'épicerie:

• pain blanc - couplepièces;
• ampoule moyenne;
• lait - 3 tasses;
• 2.5L d'eau;
• riz rond - 5 c. l;
• bouquet de persil;
• deux carottes;
• 50g de beurre;
• un peu de sel.

Cuisine:

1. Lavez et épluchez les carottes. Broyez-le - coupez-le en lanières ou frottez-le sur une râpe à gros trous.
2. Retirez l'oignon de l'enveloppe. Et coupez sa pulpe en demi-anneaux.
3. Dans une petite casserole, faire mijoter les oignons et les carottes hachés, en ajoutant un peu d'eau. Dès que les légumes ramollissent, éteignez le feu.
4. Riz lavé plusieurs fois à l'eau froide. On s'arrête quand le liquide devient transparent. Pour que les grains ne bouillent pas doucement et ne collent pas, ils doivent être remplis d'eau et laissés pendant 5 à 7 minutes.
5. Quelles sont les prochaines étapes ? Égouttez l'eau dans laquelle se trouvait le riz. Au lieu de cela, ajoutez du lait bouillant. Nous mettons tout sur le feu. Cuisson à feu moyen.
6. Lorsque le riz est cuit, vous pouvez envoyer des légumes cuits à la poêle. Nous marquons encore 2-3 minutes. Pour l'instant, passons au vert. Nous lavons un bouquet de persil à l'eau froide. Ensuite, trempez pendant quelques minutes. Nous prenons un couteau bien aiguisé dans notre main. Utilisez-le pour hacher le persil. Pour la soupe, nous n'avons besoin que de feuilles. Et les tiges doivent être coupées et envoyées à la poubelle.
7. En toute fin de cuisson, ajoutez vos épices préférées à la soupe. Sel. Ce n'est pas tout. Couper les tranches de pain blanc en cubes. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile. Ajoutez des croûtons à la soupe avant de la servir à table. Dans chaque assiettevous pouvez aussi mettre un morceau de beurre. Cela rendra le goût de la soupe encore plus riche. Nous vous souhaitons, à vous et à vos proches, un bon appétit !

En conclusion

La soupe au lait avec du riz est un plat qui ne nécessite pas un sérieux investissement de votre temps et de vos produits. Même un écolier peut le cuisiner. L'essentiel est de suivre les instructions décrites dans l'article.