2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Préparer un petit déjeuner délicieux et sain en peu de temps, en utilisant un minimum de produits, est tout à fait réaliste quand il s'agit de croûtons. Cela est dû, tout d'abord, au fait que même ceux qui ne sont absolument pas habitués à rester debout devant le poêle pendant des heures peuvent les préparer, car les croûtons au fromage sont préparés à partir de ce que le chef et le célibataire passionné ont presque toujours à portée de main. Ensuite, nous verrons trois des façons les plus intéressantes de les cuisiner, en expliquant en détail, étape par étape, comment cuire des croûtons au four, à la poêle et même au micro-ondes !
| Pain blanc | 200-300 grammes pour deux portions. |
| Œufs | 2-3 pièces. |
| Fromage à pâte dure | 50 grammes. |
| Épices | Sel, poivre, paprika, herbes au goût. |
Instructions générales
Lorsque vous vous demandez pour la première fois comment faire des croûtons, vous ne devriez pas immédiatement essayer d'expérimenter des délices de cuisine complexes. Préparez tous les ingrédients ci-dessus et suivez exactement les instructions suggérées:
- Première étape. Fouetter les œufs dans un bol profond jusqu'à consistance lisse. Ajouter les épices (sel, poivre,paprika, herbes séchées ou fraîches) et mélanger à nouveau.
- Deuxième étape. Râpez le fromage sur une râpe fine, saupoudrez-le de jus de citron (cela empêchera le fromage d'être amer après le traitement thermique) et versez-le dans un bol avec un œuf.
- Troisième étape. Trancher le pain pas plus de trois centimètres d'épaisseur. Sinon, vos croûtons ne pourront pas tremper suffisamment pour faire ressortir toute leur saveur.
Après avoir terminé toutes ces étapes, vous devez choisir la méthode de cuisson des croûtons avec du fromage. Les croûtons poêlés sont croustillants, doux et tendres lorsqu'ils sont cuits au four, et la cuisson au micro-ondes vous fera gagner beaucoup de temps.
Croûtons frits au fromage
Versez une petite quantité d'huile végétale dans une poêle, faites chauffer jusqu'à un grésillement caractéristique et commencez à frire. Pour ce faire, trempez soigneusement chaque morceau de pain dans la sauce aux œufs, puis placez-le dans une poêle bien chaude. Après une ou deux minutes, retournez les croûtons et répétez cette procédure deux fois de plus jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Ensuite, retirez les croûtons de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour absorber l'huile restante. Continuez à faire frire les croûtons jusqu'à ce que vous manquiez de sauce aux œufs ou de pain.
Cuire au four
Une autre façon intéressante, conçue pour ceux qui aiment expérimenter la nourriture pour lui donner un tout nouveau goût inhabituel.
Plonger tout le pain préparé que vous avez dans un œuf,Étalez-le uniformément sur une plaque à pâtisserie et versez le reste de la sauce. Vous pouvez y ajouter de l'ail passé au pressoir, ce qui rendra vos croûtons au fromage encore plus épicés.
Cuire les croûtons dans un four préchauffé à 150-180 degrés pendant 10-15 minutes. Sortez ensuite la plaque de cuisson et percez délicatement le pain grillé avec un couteau. Si le pain est trempé de l'intérieur, mais qu'il n'a pas perdu son moelleux, alors vos croûtons sont prêts !
Croûtons paresseux
Cette méthode est similaire à la précédente, sauf que vous n'avez pas besoin de verser le reste de la sauce sur le pain. D'abord, vous trempez les morceaux de pain dans l'œuf, puis vous les mettez au micro-ondes pendant 3-4 minutes à puissance maximale. Ce mode de cuisson vous permettra de réaliser de délicieux croûtons au fromage en un minimum de temps.
Méthode d'alimentation
Le toast au fromage est un plat polyvalent qui peut être servi avec des sauces épicées et sucrées.
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