2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les salades d'épinards sont apparues dans notre alimentation relativement récemment. Les recettes de ces plats nous sont venues du Moyen-Orient, ou plutôt de Perse. Cette plante y est très commune. Les épinards, dont les propriétés étaient appréciées par les peuples anciens, jusqu'à un certain temps n'étaient pas aussi populaires chez nous qu'en Amérique ou en Europe. Mais récemment, de plus en plus de femmes au foyer prêtent attention à ce produit. Les épinards sont un réservoir de vitamines et de minéraux. Il est riche en magnésium, en fer et en protéines végétales. Dans cet article, nous vous dirons des recettes pour faire des salades avec cette plante.
Salade d'épinards et de radis
Ce plat se prépare en vingt minutes. Sur la base de quatre portions, nous devons prendre deux cents grammes d'épinards en feuilles, deux ou trois bottes de radis, une orange et cinquante grammes de jus d'orange. L'épinard est une plante qui pousse près du sol. Par conséquent, il doit être soigneusement trié, lavé et séché avec une serviette en papier. Les radis doivent également être lavés et coupés en cercles. Pelez l'orange et coupez-la en tranches. Mettre les feuilles d'épinards, le radis et l'orange dans un saladier. Assaisonner avec du jus et de l'huile végétale. La salade est prête !
Salade de bacon et tomates
Les épinards sont un produit si polyvalent qu'il peut être combiné en toute sécurité avec de la viande, du poisson et d'autres légumes. Pour la salade, nous avons besoin de quatre cents grammes d'épinards (vous pouvez prendre à la fois congelés et frais), deux cents grammes de bacon, deux tomates cerises, vingt grammes de sauce soja, cinquante grammes d'huile végétale, jus de citron ou de citron vert, sel et Poivre à goûter. Si vous utilisez des épinards surgelés, décongelez-les et essorez-les. Les épinards frais doivent être lavés, hachés et mis dans une poêle avec de l'huile chauffée. Ensuite, envoyez le bacon tranché finement au même endroit et continuez à faire frire à feu doux. Pendant ce temps, lavez les tomates, coupez-les en rondelles, mettez-les dans un saladier et versez dessus la sauce soja. Lorsque les épinards deviennent vert émeraude, vous pouvez les retirer du feu. Mélanger le jus de citron ou de citron vert avec la sauce soja et ajouter le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Mettez les épinards et le bacon sur les tomates, versez la sauce préparée dessus, laissez refroidir. Ça y est, vous pouvez servir de la salade sur la table !
Salade d'épinards et de fromage
Les épinards sont un produit très sain, satisfaisant et savoureux. Et lorsqu'il est combiné avec du fromage, il fait une composition merveilleuse ! Donc, nous avons besoin de deux cent cinquante grammes d'épinards, deux cents grammes de fromage suluguni ou mozzarella, quatre œufs, trois cuillères à soupe de crème sure, quatre cuillères à café de jus de citron, sel et poivre au goût. Préparer les épinards: laver,sécher et séparer les feuilles des tiges. Les grandes feuilles doivent être déchirées à la main. Faites cuire les œufs durs et séparez les jaunes des blancs en les coupant en deux. Hachez finement la protéine et les jaunes peuvent être émiettés à la main dans un bol avec des épinards. Coupez le fromage en cubes et ajoutez-le aux ingrédients préparés. Préparez la vinaigrette à part. Mélanger la crème sure avec le jus de citron, le sel et le poivre noir. Assaisonnez la salade avec le mélange obtenu et laissez infuser pendant trente à quarante minutes. Bon appétit !
Savoir comment faire des salades d'épinards impressionnera non seulement votre famille et vos invités avec vos talents culinaires, mais leur fournira également un repas sain et sain.
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