Glucides simples : sucre. Sucre cristallisé : calories et propriétés utiles

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les sucreries sont nocives. Nous avons entendu cela dans l'enfance, et ce postulat est fermement entré dans l'esprit de nombreuses personnes. Néanmoins, dans les magasins, des rayons entiers sont réservés aux sucreries. Et les gens les achètent. Parfois en grande quantité. Et est-il possible de se limiter à un bonbon par jour si l'on n'est pas une athlète ou un top model obligé de suivre un régime ?

Les sucreries sont délicieuses, mais le sucre est un glucide. Cela vaut la peine d'être rappelé. Et maintenant, nous allons apprendre à quel point le sucre est nocif, à quoi il sert et quelle est la teneur en calories du sucre cristallisé simple.

Qu'est-ce que le sucre ?

Il s'agit d'une substance cristalline dérivée de la betterave à sucre ou de la canne à sucre. Les propriétés gustatives de ces deux types de sucre diffèrent, leur apparence. On croit que la canne est moins calorique. Qu'est-ce que le sucre ordinaire et le sucre de canne ? Glucides, en gros. Si nous examinons la composition de la substance cristalline préférée de tous, nous verrons qu'elle ne contient ni graisses ni protéines. Quelques glucides solides dans la composition.

Les méfaits du sucre

On sait que le sucre est un glucide. Ainsi que sur ses méfaits. Mais le sucre est-il aussi mauvais qu'on le prétend ?

Découvrons ce qui est nocif ? Tout d'abord, en "overdose". Si vous mettez cinq cuillères de sable dans votre thé, que vous le mangez avec un morceau de gâteau et que vous mangez des petits pains et des glaces pour le déjeuner, il est clair que cela est nocif. La consommation incontrôlée de ce produit conduit au diabète. Si un diabétique commence à manger des sucreries sans se soucier de son régime alimentaire, les conséquences peuvent être désastreuses.

En plus du diabète, le sucre peut entraîner l'apparition de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Les réactions allergiques avec sa consommation excessive ne sont pas exclues. Sans oublier que le sucre est un glucide simple. Et les glucides simples sont rapidement digérés et deviennent gras. D'une certaine manière, je ne suis pas content de la perte d'une belle silhouette à cause de mon propre appétit débridé…

Avantage

Quelles sont la teneur en calories et les propriétés bénéfiques du sucre cristallisé ? Tout d'abord, répondons à la question des calories. 100 grammes du produit contiennent 398 kcal. Quel est l'avantage du sucre, le cas échéant ?

Il y en a, et beaucoup. Commençons par le fait que le sucre contient du glucose, nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme. Il stocke même du glycogène dans le foie, ce qui sature le cerveau lorsque nous dormons.

Sans apport de sucre dans le corps, le pancréas cesse de produire de l'insuline. Ceci est lourd de conséquences.

Il existe une soi-disant "hormone du bonheur" - la sérotonine. Etsa libération dépend du niveau de glucose dans le corps. Le glucose cesse de couler - la sérotonine n'est pas libérée. Et cela signifie que la dépression et l'irritabilité deviendront des compagnons fidèles d'une personne qui ne consomme pas du tout de sucre.

Il a été prouvé qu'un morceau de sucre raffiné suffit à remonter le moral. Ce n'est pas un hasard s'ils recommandent de manger quelque chose de sucré lorsque la dépression et le découragement frappent à la porte.

Contenu en glucides en bref

Combien y a-t-il de glucides dans le sucre ? 100 grammes de ce produit contiennent près de 100 grammes de glucides. Pour être exact, 99,98 %.

Les glucides simples sont-ils mauvais ?

Le sucre contient-il des glucides ? Comme nous l'avons découvert, à part eux, rien n'est contenu dans le sucre pur. Mais pourquoi les glucides simples sont-ils mauvais ? Ils sont également rapidement absorbés et aident à réduire le stress.

C'est bien beau, les glucides simples aident en fait à réduire l'irritabilité et le stress. Ce dont nous avons déjà parlé plus haut. Mais ils sont en plus rapidement absorbés par l'organisme. Cela conduit à une libération importante d'insuline. L'insuline, à son tour, aide à réduire la glycémie et à la transformer en graisse. Le sucre tombe, une personne veut à nouveau des bonbons. Il mange ce qu'il veut, et tout se répète. Il s'avère qu'un cercle vicieux mène à l'obésité, à des problèmes cardiaques et vasculaires et, surtout, au diabète.

Les glucides simples sont principalement des sucres. Ils sont très riches en calories et frappent le corps en grande quantité.

C'est simpleglucides

Afin de mieux comprendre ce que sont les glucides simples, nous avons préparé un tableau. Dans le tableau, une liste de produits - "glucides", qui sont loin d'être aussi inoffensifs qu'ils le paraissent.

Nom du produit	À quelle fréquence manger
Pâtisser n'importe quoi	Rares. L'exception concerne les croûtons de pain de blé en petites quantités
Boissons gazeuses	Exclure complètement. Ils ne procurent aucun avantage. Contient un sucre et des colorants
Bonbons, confitures, conserves	Trois à quatre fois par semaine, en très petites quantités
Crème glacée	Rare. Sur la force - deux fois par mois. La crème glacée est l'un des aliments les plus riches en glucides simples
Fruits sucrés	Les fruits sont bons pour le corps. Mais en fonction de la teneur en sucre en eux. Les bananes et les raisins ne doivent pas être consommés souvent. Ainsi que les oranges. Ces délicieux agrumes contiennent autant de sucre qu'un verre d'eau pétillante. Voulez-vous des fruits? Mange une pomme ou une poire
Jus de fruits	Ce qui est vendu dans nos magasins ne peut pas être appelé jus. Il s'agit d'un mélange de concentré, de colorants et d'exhausteurs de goût. Quant aux jus maison ordinaires, rien ne sortira d'un verre par jour. N'abusez pas du jus d'orange. La teneur en sucre des oranges est mentionnée ci-dessus
Chérie	Si vous en mangez trop, c'est lourd d'allergies, et pas seulement. La meilleure option pourdent sucrée - une cuillère à café de miel dissous dans un verre d'eau. Boire une demi-heure avant les repas, par petites gorgées
Sucre	Une cuillère à café de sucre par jour ne fera rien. Ce n'est pas la peine de s'impliquer. Mettre 5 cuillères à soupe de sucre dans le thé à la fois est très fort. Il est peu probable qu'un tel goûter soit utile

Le sucre est un glucide, on s'en souvient quand on veut manger quelque chose de sucré ou mettre une cuillère supplémentaire de sable dans le thé.

Portion du jour

Combien de sucre pouvez-vous manger par jour sans nuire à votre corps ?

Nous avons découvert combien de glucides il y a dans le sucre et combien de calories. Et quelle est la norme de consommation de sucre par jour ?

Pour les hommes, neuf cuillères à café. C'est 37,5 grammes. Pour une femme, la quantité de sucre est de 25 grammes, soit six cuillères à café.

Mais cela ne signifie pas que ceux qui aiment le sucré peuvent courir à la cuisine et commencer à ajouter du sucre à leur thé. Non, nous nous souvenons que le sucre se trouve dans presque tous les aliments, n'est-ce pas ?

Si tu veux vraiment ?

Le sucre est un glucide qui favorise l'entrée du glucose dans l'organisme. Comme déjà mentionné, vivre sans glucose est très difficile, voire impossible.

Que faire avec une dent sucrée quand on a vraiment envie de quelque chose de sucré ? Essayez de trouver un remplaçant. La stévia ou le sirop d'agave est un substitut décent.

Particulièrement persistant parvient à mâcher une carotte saine au lieu d'un morceau de gâteau. Quelqu'un recommande les fruits secs. D'autres disent que les fruits secs ne sont pas moinscalories que le sucre. Parce qu'ils sont consommés en grande quantité.

Combien de personnes, tant d'opinions. Mais pourquoi ne pas vraiment essayer de remplacer le sucre glucidique nocif par de la stévia ou du sirop d'érable plus sains ?

Résumer

Le but principal de l'article est de dire aux lecteurs ce qu'est le sucre. Combien de calories il contient, combien de glucides il contient. Quels sont les avantages et les inconvénients du produit blanc.

Soulignons les principaux aspects:

• Un tableau a été présenté dans l'article: les glucides et une liste de produits liés aux glucides simples y sont affichés. Les produits qui y sont déclarés peuvent être consommés en petites quantités.
• Vous ne pouvez pas du tout vivre sans sucre. Il fournit à l'organisme le glucose nécessaire au fonctionnement du cerveau.
• Quel est le mal du sucre ? Parce qu'il est facilement absorbé par le corps. Si vous abusez des sucreries, cela a de lourdes conséquences telles que le diabète, la plaque sur les vaisseaux et les problèmes de surpoids.
• La quantité quotidienne de sucre est de 9 cuillères à café pour les hommes et de 6 cuillères à café pour les femmes.
• Fait intéressant: le sucre en grande quantité affecte le cerveau de la même manière que les drogues. Voici une autre raison de ne pas trop manger de sucreries.

Conclusion

Peu de gens n'aiment pas les sucreries. Mais tout doit être modéré. Il est clair que parfois vous voulez manger des friandises nocives. Une fois par mois, vous pouvez vous offrir une « fête du ventre ». Mais ne laissez pas trop manger de sucreries devenir une habitude. De plus, ils peuvent être remplacés par de la stévia, du sirop d'érable ou du sirop d'agave. Plus faciles'abstenir de sucreries que de traiter le diabète plus tard.