Les recettes les plus réussies et les plus simples de cupcakes à la confiture

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Cupcake avec de la confiture est l'un des moyens les plus simples de faire plaisir à des invités inattendus. Il est rapidement préparé et se compose de produits simples que toute femme au foyer a toujours dans le réfrigérateur. Vous pouvez faire un cupcake avec de la confiture de framboises ou avec de la confiture de fraises. Ils ajoutent n'importe quelle marmelade, confiture ou confiture. C'est un merveilleux dessert pour le thé ou le café et il est très apprécié des enfants.

Gâteau à la cannelle et au gingembre avec confiture d'orange

Ingrédients:

• 2 c. bonne farine;
• une cuillère à café de levure chimique;
• une cuillère à café de cannelle moulue;
• une cuillère à café de gingembre moulu;
• 150 g de beurre;
• verre de sucre;
• 3 gros œufs de poule;
• un verre de confiture d'orange.

Préchauffez le four à 180 degrés. Mettre du papier cuisson dans le moule. Dans un grand bol, tamiser la farine à travers un tamis, ajouter la levure chimique et la cannelle avec le gingembre. Mettez maintenant le beurre, préalablement ramolli à température ambiante. Battre les œufs et ajouter à la pâte. A la fin mettre les deux tiers d'un verre de confiture. Battez le tout soigneusement avec un mixeur. Verser la pâte dans un moule tapissé de papier et enfourner environ1 heure jusqu'à ce que le gâteau ait levé et soit ferme. Si vous voyez qu'il a commencé à brûler, mais que vous savez qu'il est cru à l'intérieur, couvrez-le de papier d'aluminium. Vérifiez le degré de préparation avec un cure-dent, une brochette ou une allumette. Si vous voyez de la pâte humide sur l'allumette, le gâteau avec de la confiture n'est pas assez cuit. Laissez reposer un peu le gâteau fini et transférez-le sur la grille. Réchauffez la confiture d'orange et badigeonnez-en le gâteau.

Cupcakes fourrés à la confiture

C'est une recette assez simple de petits cupcakes avec un centre de confiture. Ingrédients:

• 150 g de farine de blé entier;
• 100g de sucre;
• un sachet de sucre vanillé;
• une cuillère à café de levure chimique;
• une demi-cuillère à café de sel de thé;
• trois œufs de poule;
• 150 ml de lait;
• 3 tasse de beurre (fondu);
• cuillère à café de zeste de citron;
• 200 g de confiture.

Dans un bol ou une casserole, mélanger le sucre, la levure chimique, le sel et la farine, le sucre vanillé. Dans un autre bol, battre les œufs et le lait, verser l'huile et ajouter le zeste. Mélanger les deux mélanges ensemble et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Mettez une cuillère à soupe de pâte dans des moules préparés et étalez uniformément. Déposer une cuillère à café de confiture au centre de chaque moule. Déposer une autre cuillère à soupe de pâte sur la confiture. Cuire les cupcakes avec de la confiture à l'intérieur pendant au moins 20 minutes au four. Il doit être préchauffé à 200 degrés.

Cupcake avec confiture sur crème sure

Ingrédients:

• deux gros œufs de poule;
• trois quarts de sucre;
• 70g de beurre;
• une tasse et demie de farine;
• 100 g de crème sure;
• 150 g de yaourt;
• une cuillère à café de levure chimique;
• la confiture épaisse que vous aimez.

Ceci est une recette de gâteau avec de la confiture à l'intérieur. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Bien battre les œufs avec un mélangeur jusqu'à ce que le volume de la masse augmente de 3 fois. Ajouter le sucre petit à petit et continuer à battre. Ajoutez progressivement le kéfir et la crème sure à l'huile. Mélanger la farine, la levure chimique et passer au tamis. Ajouter la farine petit à petit et continuer à battre. En conséquence, vous obtiendrez une pâte épaisse, comme de la crème sure. Mettez une demi-cuillère à soupe de pâte dans des moules à cupcakes en papier ou en silicone. Au milieu, ajoutez une cuillère à café de confiture épaisse et mettez à nouveau une cuillerée de pâte sur le dessus. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Gâteau éponge Victoria avec confiture de fraises

Pour le test:

• 200 g de sucre;
• 200g de beurre ramolli;
• 4 œufs battus;
• 200 g de farine avec une cuillère à café de levure chimique;
• deux cuillères à soupe de lait.

Pour la farce:

• 100 g de beurre ramolli;
• 140g de sucre glace;
• extrait de vanille;
• 200g de confiture de fraises.

Préchauffez le four à 190 degrés. Dans un grand bol, battre tous les ingrédients du gâteau ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et molle. Répartir le mélange entre les moules etlisser la surface avec une spatule ou le dos d'une cuillère. Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré lorsque le gâteau rebondit lorsqu'il est pressé.

Inversez le biscuit fini sur une grille et laissez-le refroidir complètement.

Pour faire la garniture, battre le beurre jusqu'à consistance lisse, puis incorporer progressivement le sucre en poudre et la vanille.

Étendez l'un des biscuits avec de la crème, puis recouvrez-le de confiture et couvrez avec le deuxième biscuit. Saupoudrer de sucre en poudre.

Muffins délicats avec de la confiture à l'intérieur

Ingrédients:

• 100g de semoule;
• 100 g de bonne farine;
• un œuf;
• 75g de sucre glace;
• 70 ml d'huile végétale;
• un demi-verre de lait;
• une demi-cuillère à café de levure chimique;
• 6 cuillères de confiture de thé.

Mélanger séparément tous les produits secs et séparément - tous les liquides que nous avons battus.

Versez la partie liquide dans la farine et mélangez. Nous obtiendrons une pâte pas trop épaisse.

Verser une cuillère à soupe de pâte dans les moules, puis une cuillère à café de confiture, puis à nouveau la pâte. Cuire au four pendant une demi-heure à 185 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Muffins au caillé avec de la confiture

Ingrédients:

• fromage blanc très doux - 150g;
• deux cuillères à soupe de mascarpone;
• 100 g de beurre;
• 150g de sucre semoule;
• 2 gros œufs de poule;
• une cuillère à café de levure chimique pour la pâte;
• un sachet de sucre vanillé;
• 4 cuillères à soupeconfiture ou marmelade;
• quelques cuillères à soupe de sucre en poudre;
• moules à cupcakes en silicone ou en papier.

Pétrir le cottage cheese à la fourchette et mélanger la farine avec la levure chimique. Couper le beurre en morceaux et le faire fondre à feu doux. Battez les œufs avec le sucre et la vanille, puis mettez le mélange d'œufs avec le mascarpone et mélangez jusqu'à consistance lisse. Si le fromage cottage n'est pas assez mou, vous pouvez le passer au tamis. Ajoutez maintenant le beurre fondu et la farine à la masse, mélangez bien et terminez avec une pâte assez dense. On met la pâte dans les moules, puis un peu de confiture et on rajoute la pâte par dessus. Essayez de remplir les moules au 2/3, sinon la pâte va "s'enfuir". Nous cuisinons des cupcakes au four, chauffés à 180 degrés pendant environ une demi-heure. Lorsque les cupcakes sont dorés, sortez-les, laissez-les refroidir un peu et saupoudrez-les de poudre.