2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Aujourd'hui, les légumes surgelés sont très populaires en cuisine, généralement vendus emballés dans des sachets de différentes combinaisons. Ce sont: mélange hawaïen, mélange mexicain, mélange de légumes aux champignons et plus encore. Le principal avantage de ces mélanges est la rapidité de préparation et l'utilité.
L'un des mélanges les plus courants est le mélange mexicain. En règle générale, il comprend les légumes suivants: pois verts, haricots verts, maïs, poivrons et carottes. Cependant, chaque fabricant peut ajouter ses propres ingrédients spécifiques au mélange, modifier légèrement sa composition.
Le mélange glacé mexicain est très facile à préparer, il suffira même de faire bouillir les légumes dans l'eau pendant 15-20 minutes. Le mélange peut servir à la fois de plat indépendant et de base dans d'autres plats. Il peut non seulement être simplement bouilli dans de l'eau, mais aussi cuit à l'étouffée, frit.
Le mélange mexicain lui-même est composé de légumes frais surgelés. Cette méthode vous permet de conserver presque toutes les vitamines utiles,contenus dans les légumes. Dans le même temps, la quantité de vitamines dépasse la quantité de vitamines dans les légumes frais cultivés en hiver. Mais en même temps, il convient de considérer que la recongélation du mélange mexicain entraîne une détérioration de la qualité des légumes et une diminution de la quantité de nutriments qu'ils contiennent.
Choix de mélange mexicain
Lorsque vous choisissez un mélange mexicain, tenez compte des directives suivantes. En règle générale, ce produit est mis en vente emballé dans des sacs en polymère. Lors de l'achat, il faut faire attention à la qualité de l'emballage: les sachets doivent être hermétiques, ne pas présenter de défauts, ils ne doivent pas avoir de givre dessus. Vous devez également faire attention au temps de production. La durée de conservation des légumes surgelés est de deux ans, à condition que la température soit maintenue à -18 degrés à un niveau constant. L'emballage doit contenir des informations précises sur la composition du mélange, tous les légumes sont indiqués.
Lors du choix, il convient également de considérer le fabricant: les produits nationaux sont moins chers que les produits étrangers similaires. Cependant, un prix inférieur ne signifie pas des produits de mauvaise qualité.
Méthodes de cuisson
Et maintenant le mélange mexicain est sur la table, comment le préparer ? Il existe de nombreuses façons. Avant la cuisson, il est recommandé de décongeler les légumes à température ambiante, mais vous pouvez les cuire congelés. Il existe de nombreuses recettes, plats différents, dans la préparation desquels vous pouvez utiliser le mélange mexicain. Vous pouvez obtenir une délicieuse soupe: de viande, avec des abats ouvégétarien, en ajoutant des légumes au bouillon bouillant. Vous pouvez préparer le mélange mexicain comme plat d'accompagnement en le faisant sauter ou en le mijotant. Vous pouvez également faire une salade avec un mélange mexicain en faisant bouillir des légumes et en ajoutant des ingrédients supplémentaires.
En général, le mélange mexicain vous permet de cuisiner de nombreux plats différents, non seulement délicieux, mais aussi sains. En même temps, la cuisine se distingue par sa facilité et sa rapidité de préparation.
Conseillé:
Porridge au lait de riz : savoureux et sain
Bien sûr, le petit-déjeuner le plus utile et le plus complet est le porridge. Parmi la vaste gamme de céréales utilisées pour fabriquer la bouillie de lait, le riz se démarque. La bouillie de lait de riz, en plus de la teneur en diverses vitamines, possède des propriétés absorbantes spécifiques
Poisson de hareng savoureux et sain : calories et meilleures recettes de cuisine
Peut-être qu'il n'y a pas de poisson dans la cuisine russe qui soit plus courant et populaire que le hareng. Par conséquent, nous nous tournons vers les principes généraux et les règles de préparation d'une grande variété de plats de hareng
Mélange stimulant l'immunité aux fruits secs. Recette de mélange de vitamines
Aujourd'hui, nous allons parler d'un excellent remède pour renforcer les défenses de l'organisme, que chaque femme peut préparer. Il s'agit d'un mélange de fruits secs, de noix et de miel stimulant l'immunité. Nous déterminerons les propriétés utiles de chaque ingrédient et apprendrons également à préparer un délicieux médicament
Mélange de riz mexicain : recettes de cuisine
Dans notre monde moderne, plein d'agitation et de hâte, il n'y a parfois pas le temps de préparer un repas complet de qualité. Après tout, les aliments doivent contenir à la fois des vitamines et des minéraux, et en même temps ne pas être riches en calories. Certaines personnes cuisinent des jours à l'avance pour raccourcir les heures qu'elles passent devant la cuisinière. Et beaucoup pèchent même avec la restauration rapide. Existe-t-il un moyen de sortir de cette situation? Les légumes surgelés viennent à la rescousse
Comment faire un mélange à crêpes ? Mélange prêt à l'emploi pour crêpes: avis
Savez-vous faire un mélange à crêpes ? Si vous entendez parler d'un tel produit pour la première fois, nous décrirons ses recettes détaillées ci-dessous
