Vodka "Stolicnaya": avis de consommateurs, usines et conformité aux exigences GOST

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La vodka Stolichnaya, dont les critiques peuvent être entendues dans le monde entier, est devenue l'un des symboles du pouvoir soviétique, redouté par la plupart des États. Le nom de la marque, peut-être le seul connu sur la planète, a été créé non pas tant grâce au développement de l'assortiment et aux particularités de la préparation, mais aux secrets et intrigues qui ont été constamment menées autour de l'URSS pendant la guerre froide.. La boisson en question peut être placée en toute sécurité dans le même tableau associatif avec un ours et une balalaïka, ce qui crée une idée des citoyens occidentaux sur la Russie.

Comment la vodka Stolichnaya a-t-elle été créée ?

Les avis sont pleins de questions sur la façon dont le produit spécifié a été créé. Il convient de noter que la date exacte de son "anniversaire" est inconnue. Il existe deux versions de l'origine de la boisson. Selon l'un d'eux, en 1938, V. G. Svirida (un spécialiste de la production de vodka) a mis au point une technologie de production et des proportions, après quoi une empreinte de 1938 est apparue sur les bouteilles. L'ensemble du processus était contrôlé par le chef de la du peupleA. I. Mikoyan du Commissariat de l'industrie alimentaire de l'URSS (encore une fois, selon les rumeurs). Le premier grand lot a d'ailleurs été libéré en 1941 à Leningrad, alors que les envahisseurs allemands avaient déjà bloqué la ville. La catégorie de prix de cette époque est inconnue et la légende n'est pas documentée.

D'autres chiffres apparaissent sur le site Web du fabricant. Il est allégué que la vodka Stolichnaya, dont les critiques sont données ci-dessous, a été créée en 1953. Mais là aussi, il y a des questions. Le fait est que les collectionneurs ont trouvé une bouteille portant l'inscription "Narkompischeprom". Cela indique que la boisson a été fabriquée pendant la Seconde Guerre mondiale, puisque les Ministères n'apparaissent qu'en 1946. Par conséquent, les informations sur le site de la distillerie ne sont pas fiables.

Développement d'étiquettes

Les designers sur l'étiquette en papier de la vodka soviétique ont représenté l'hôtel Moskva, qui est l'un des principaux symboles de la capitale russe. Les artistes qui ont présenté le dessin final étaient M. Yakovlev et A. Joganson. Cette information a été fournie par l'usine Soyuzprodoformlenie, qui était engagée dans le développement de la conception et de la publicité des produits soviétiques dans les années 40 et 50 du siècle dernier.

Comme en témoignent les critiques de la vodka Stolichnaya, le contenu de l'étiquette classique a changé dans les années 90, lorsque la marque a commencé à être considérée comme un nom. Les collectionneurs affirment qu'en quelques années seulement, les distillateurs privés ont imprimé plus de cinq mille versions de l'étiquette.

Popularité etdéveloppement

La boisson en question a acquis une renommée mondiale après la victoire de la Seconde Guerre mondiale. La vodka "Capital Crystal" (les critiques le confirment) a reçu les plus hautes récompenses lors d'expositions internationales (1958, 1963). La boisson spécifiée et ses variétés après 1955 sont devenues l'un des principaux produits d'exportation, régulièrement fournis aux pays du monde entier.

Le prochain cycle de popularité a eu lieu en 1972, après la conclusion d'un accord entre Pepsi-Cola et Soyuzplodoimport sur la vente d'alcool soviétique aux États-Unis. Dans le même temps, les ventes de sodas bien connus ont considérablement augmenté dans l'Union et environ 1 million de décalitres de Stolichnaya ont été livrés en Amérique.

Temps de crise

Après la perestroïka, les distilleries ont commencé à passer activement entre des mains privées. Les distilleries d'État, y compris à Bryansk, cessent de produire de la vodka Stolichnaya (il existe de nombreuses critiques à ce sujet). Cela est dû au fait que le titulaire du droit d'auteur a exigé la conclusion d'un accord de licence, ce qui n'a pas eu lieu. La confrontation a atteint le gouvernement. En conséquence, la marque a été annulée par le brevet d'État, devenant simplement le nom d'un produit de vodka.

Le monopole des alcools forts est revenu à l'État en 1993. En 1991, le document mentionné ci-dessus a été annulé, la marque a été relancée et est devenue la propriété de VAO Soyuzplodoimport. En 1999, le propriétaire de Plodovaya Kompaniya (Plodoimport s'appelait ainsi à l'époque) Y. Shefler a vendu TM au fabricant néerlandais SPI. Par la suite, il y a eu des litiges, certains pays ont reconnu la justesse de la Russie, beaucoup d'autres se sont rangés du côté de Shefler etSPI.

Le fait est qu'en 2002, le gouvernement de la Fédération de Russie a accordé à Soyuzplodoimport le statut d'entreprise publique, qui a le droit de protéger les marques nationales dans le domaine juridique international.

Caractéristiques

En plus du goût prononcé de la vodka caractéristique, vous devez faire attention à quelques paramètres de base supplémentaires de cette boisson, qui vous permettent de déterminer l'originalité du produit:

1. Conception externe du conteneur. Le flacon a une forme allongée, équipé d'un bouchon en métal. Tout en bas se trouve un bord-côte "signature". L'étiquette est produite en couleur rouge-blanc-or, capacités - de 0,25 à 1 litre.
2. Conception. Il ne doit pas y avoir de gouttes de colle, de biseaux d'étiquettes, de bosses sur le couvercle et d'éclats de verre sur le contenant marqué. Les technologues contrôlent toutes les étapes de la production, éliminant complètement les défauts.
3. Cohérence. La vodka elle-même doit avoir une transparence "premium", la formation de sédiments et d'impuretés n'est pas autorisée. La viscosité du fluide doit également être vérifiée. C'est facile à faire - retournez la bouteille et faites attention aux parois, elles doivent encore avoir des traces d'une boisson alcoolisée forte dessus pendant un certain temps.

Producteurs

La licence pour la production de la vodka Stolichnaya Soft, dont les critiques sont pour la plupart positives sur tous les marchés de vente, a été obtenue par l'usine Kristall de Moscou, ainsi que par la Siberian Vodka Company, le Bryansk Combine, la distillerie Yaroslavl et quelques autres entreprises. Dans ces pays oùle groupe SPI a gagné le litige, le produit répertorié est fabriqué sous la marque appropriée.

Sur l'étiquette mise à jour de l'hôtel Moskva, des médailles reçues par la boisson lors de compétitions internationales ont été ajoutées. L'emblème de la vodka Stolichnaya Sever Myagkaya (commentaires ci-dessous) représente le croiseur Aurora et une boussole. La boisson de cette série est adoucie en ajoutant à la composition du miel, du charbon de bois de bouleau, un composant soda-acétique.

Que disent les consommateurs ?

Les utilisateurs réagissent différemment à la boisson en question. Beaucoup rendent hommage à la qualité du goût de la vodka, mais n'y notent rien de surnaturel. Cela s'applique à la catégorie de produits standard. Les variétés d'élite et d'exportation sont un peu meilleures, car elles subissent un nettoyage supplémentaire et sont préparées à partir de matières premières de la plus haute qualité. En général, les critiques de la vodka Stolichnaya Sever et de ses analogues permettent de caractériser la boisson comme un produit digne à part entière dans son segment, qui combine de manière optimale les paramètres prix / qualité. La plupart des consommateurs soulignent quelques points supplémentaires:

1. La gueule de bois après avoir bu cet alcool est présente, mais pas critique.
2. La marque Stolichnaya est le plus souvent montrée dans les films étrangers lorsque les marques de vodka russes sont mentionnées.
3. La vodka n'est pas nécessaire à boire, mais peut être utilisée à des fins médicinales (compresses, frictions, etc.).
4. "Stolicnaya" est conforme à GOST 20001-74, qui stipule que la vodka est une boisson forte à 40-45% en volume, fabriquée à partir d'alcool avecfiltrage.