Le meilleur restaurant russe de Moscou

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La cuisine russe est un domaine en constante évolution avec des traditions immuables. Vous ne pouvez essayer des plats qui ont leur propre saveur que dans les meilleurs restaurants où ils utilisent d'anciennes recettes et n'ont pas peur d'y ajouter quelque chose de nouveau et d'original. Les restaurants de cuisine russe à Moscou, qui sont évalués dans cet article, offrent à leurs visiteurs une vaste sélection de plats modernes et traditionnels. Ce sont les interprétations les plus diverses avec la présence constante de l'amour des bons produits et des traditions culinaires.

Intro

La Russie est un pays immense avec de nombreuses possibilités d'inspiration. Les traditions culinaires sont si grandes que les meilleurs chefs créent des chefs-d'œuvre uniques qui décoreront le festin royal. Les établissements qui proposent une vraie cuisine russe s'efforcent de maximiser le plein potentiel de ce vaste territoire. C'est pourquoi il est si facile non seulement de savourer les meilleurs plats, maiset passez un bon moment en visitant un restaurant russe à Moscou.

Pouchkine

C'est l'une des premières institutions de la capitale, qui propose à ses visiteurs des plats dans les meilleures traditions de la cuisine russe. Il a ouvert ses portes en 1999, mais reste toujours une référence dans ce domaine culinaire. On peut dire que c'est le meilleur restaurant de cuisine russe du centre de Moscou. Sous la houlette de l'immuable chef Andrey Dellos, il est déjà devenu une légende. L'intérieur de l'établissement est très original et frappe l'imagination dès les premiers pas.

Le restaurant se compose de cinq salles, chacune ayant son propre zeste dans la conception.

"Pharmacie" est un lieu où vous pourrez vous plonger dans l'atmosphère de cette époque, en profitant de la grandeur et de l'atmosphère particulière. La salle est décorée d'objets anciens: une bouilloire avec un sifflet, qui était chauffée par une lampe à alcool située en dessous, la première machine à coudre manuelle, des boîtes de chocolat en argent, un piano, une horloge au carillon mélodieux et un juke-box qui a déjà traversé l'âge de 130 ans.

"Fireplace Hall" est une salle majestueuse et solennelle, qui est décorée de belles fresques, d'un plafond avec l'image de la déesse de la victoire Nike et d'une belle cheminée.

"Entresol" - une salle ressemblant à un bureau aristocratique. Vous y trouverez des étagères et des armoires remplies de livres et une grande mezzanine située au-dessus du hall principal.

La "Bibliothèque" est décorée dans l'esprit de cette époque.

La place principale ici est occupée par des étagères avec des livres, deux télescopes et un globe. Àcertains jours, l'ouïe des vacanciers ici est agréable avec de la musique live (flûte et harpe).

La cave ressemble plus à un laboratoire de pharmacie.

Le restaurant dispose d'une terrasse d'été donnant sur le verdoyant boulevard Tverskoy, et d'une serre, qui a de grandes fenêtres panoramiques donnant sur le boulevard et est entourée de verdure. Il y a un coin confortable pour chaque client ici.

Menu

Le meilleur restaurant de cuisine russe à Moscou propose à ses visiteurs des plats exquis cuisinés dans les meilleures traditions. Ici vous sera proposé un menu original appelé "Bulletin Gastronomique". Le chef du restaurant, qui est resté inchangé depuis le jour de son ouverture, sait créer des chefs-d'œuvre de l'art culinaire, qui seront servis avec des vins non moins exquis. Pour le petit-déjeuner au restaurant, plusieurs plats lactés vous seront proposés, 6 options pour la cuisson des œufs, un grand nombre de desserts (crêpes, fruits, pâtisseries), des confitures, des jus de fruits, des douceurs, du thé et du café. Le choix d'entrées et de salades est également énorme. Le meilleur restaurant russe de Moscou justifie pleinement son statut.

L'établissement propose plus de 10 salades, des plus simples aux plus sophistiquées, et un vaste choix d'entrées à base de poisson, de viande, de légumes et de champignons. Satisfait l'assortiment de délicieuses pâtisseries appétissantes. Les premiers plats du restaurant sont préparés exclusivement selon d'anciennes recettes russes. Les délices culinaires à base de viande, de poisson et de volaille étonnent même les gourmets les plus exigeants. La carte des vins du restaurant est tout simplement un chef-d'œuvre. Il est réapprovisionné uniquement avec les boissons les meilleures et les plus exquises. Tous les platsservi avec beaucoup d'herbes et de légumes. Le coût d'un repas peut sembler impressionnant, mais le plaisir d'un festin vraiment royal en vaut la peine.

Docteur Jivago

Considérant les meilleurs restaurants de cuisine russe à Moscou, le docteur Jivago ne peut être ignoré. C'est une institution relativement nouvelle qui a déjà réussi à conquérir son public. Il propose une véritable cuisine russe. L'intérieur du restaurant est original, il ne contient pas de pathétique excessif. Les murs peints en blanc sont décorés de reproductions de peintures post-révolutionnaires, de mosaïques du métro et de statues de l'époque pionnière. C'est un restaurant typique de la cuisine russe traditionnelle. Moscou est une ville immense, mais on ne peut pas manger aussi bon partout. La carte du restaurant est simple. On vous servira de bonnes portions de porridge, qui seront assaisonnées avec de la viande, des abats et des noix.

Pour la première fois au restaurant, vous pouvez commander de la soupe au chou, des cornichons, des nouilles, de la soupe de poisson et d'autres plats de la cuisine russe. Viande, poisson, créations culinaires végétales du chef, crêpes au gibier et aux baies, cornichons et marinades, desserts et pâtisseries, tout cela agrémentera votre table lors de la visite du Docteur Jivago. Entre autres choses, le restaurant propose environ 300 variétés de vodka et un grand choix de boissons non alcoolisées. En arrivant, vous pouvez simplement vous plonger dans l'atmosphère d'un restaurant russe moderne avec une cuisine délicieuse.

Cuisine honnête

Le restaurant de cuisine russe à Moscou "Honest Kitchen" est un établissement autosuffisant, apprécié des visiteurs et jouissant d'une excellente réputation. son principalune particularité est le propriétaire et chef Sergey Yaroshenko. C'est lui qui a créé son idée originale et l'a élevée à un tel niveau. Passionné de chasse et adepte de la bonne et savoureuse cuisine, il porte une grande attention à la carte du restaurant. Vous y trouverez de nombreux plats de chevreuil, de saumon et de sanglier. De Sibérie, des fournisseurs fiables apportent du poisson au restaurant et de petites fermes de la région de Moscou fournissent des produits laitiers.

Le propriétaire du restaurant fabrique ses propres liqueurs, qui ont bon goût.

C'est la vraie cuisine russe sous toutes ses formes. Un menu spécial, valable un mois, est dédié à un produit significatif ou à un groupe de produits. Vous y trouverez des plats préparés à partir de l'ingrédient principal. Le coût de la fête vous surprendra également agréablement. Ici, vous pouvez manger savoureux et à des prix raisonnables.

Oblomov

Les restaurants de cuisine nationale russe à Moscou ont un établissement emblématique de plus sur leur liste. "Oblomov" est situé dans un ancien domaine, stylisé conformément à son nom. Le menu classique du restaurant comprend tous les plats russes traditionnels.

Ici on sert de la soupe aux choux, des tartes, des céréales, des plats de viande, de légumes, de poisson qu'on pouvait déguster il y a plusieurs décennies. Ce sont des crabes cuits dans du pain noir, du saumon blanc, des oies, de la viande d'ours et de nombreux autres plats délicieux. Un authentique repas russe sera agrémenté de délicieuses boissons et desserts.

Conclusion

Les meilleurs restaurants de la cuisine russe àMoscou ouvre cordialement ses portes aux visiteurs. Ici, vous pouvez pleinement découvrir la couleur, le mode de vie et le mode de vie des gens formidables. Chaque établissement est original à sa manière, mais dans chacun d'eux, le concept de cuisine délicieuse dans les meilleures traditions du peuple russe est visible. Des chefs, professionnels dans leur domaine, créent des chefs-d'œuvre culinaires en prenant pour base des recettes anciennes et en y ajoutant une touche de modernité et de raffinement. Tous les plats sont colorés, insolites et en même temps simples, comme l'âme d'un Russe.