Salade aux bâtonnets de crabe et petits pois : recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La salade de bâtonnets de crabe et de petits pois est une excellente alternative au plat de maïs bien connu. D'autres ingrédients sont ajoutés à sa composition, complétant et révélant le goût des fruits de mer. La mayonnaise est généralement utilisée comme vinaigrette, mais si nécessaire, elle peut être facilement remplacée par de la crème sure ou du yogourt naturel fait maison. Dans ce cas, le plat est peu calorique et peut être inclus dans l'alimentation lors de divers régimes. Vous trouverez ci-dessous les recettes de salades les plus populaires. Une description étape par étape vous permettra de les cuisiner en quelques minutes seulement.

Salade de crabe au maïs et petits pois

Ce plat est très juteux et satisfaisant. De plus, pour préparer une salade de petits pois, de maïs et de bâtonnets de crabe, vous n'aurez qu'à faire bouillir des œufs durs. Le reste des ingrédients est vendu dans n'importe quel magasin prêt à l'emploi.

Vous pouvez préparer une salade étape par étape dans l'ordre suivant:

1. Faire cuire 4 œufs durs, les tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes, puis les écaler.
2. Hacher finement l'oignon et verser dessusfaire bouillir de l'eau pendant 15 minutes. Après un certain temps, l'eau doit être évacuée. Cette méthode supprimera l'amertume inutile.
3. Bâtonnets de crabe coupés en travers. Le résultat sera des morceaux assez gros.
4. Les œufs sont également coupés en gros, mais uniquement en cubes.
5. Les pois et le maïs (1 boîte chacun) sont penchés dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.
6. Les ingrédients (bâtonnets de crabe, oignons, petits pois, maïs et œufs) sont mélangés dans un saladier. Le plat fini est assaisonné de mayonnaise.

Salade de petits pois, chou et bâtonnets de crabe

Tous les ingrédients de ce plat ont une saveur assez neutre, seul le concombre mariné y ajoutant une saveur savoureuse. La légèreté et le goût délicat de la salade aux petits pois et aux bâtonnets de crabe sont fournis par le chou de Pékin juteux. En général, le processus de préparation d'un plat se compose de plusieurs étapes:

1. Tout d'abord, les pois verts surgelés sont plongés dans de l'eau bouillante salée et bouillis pendant 3 minutes. Ensuite, il doit être plié dans une passoire et trempé dans de l'eau glacée pour préserver la couleur vive du produit.
2. Bâtonnets de crabe (100 g) et concombre mariné coupé en cubes.
3. Quelques feuilles de chou chinois sont finement hachées avec un couteau pointu.
4. Un demi-oignon rouge et de l'aneth frais sont hachés de la même manière.
5. Tous les ingrédients de la salade sont mélangés, après quoi le plat est assaisonné avec de la mayonnaise faible en gras.

Recette de salade de crabe avec riz et œuf

Le plat préparé selon la recette suivante est parfait comme plat d'accompagnement pour la viande. Pour une salade avec des pois, des bâtonnets de crabe et des œufs, vous avez besoin de riz bouilli. C'est avec la préparation de cet ingrédient que le processus de cuisson commence. Pas à pas, toutes les actions sont effectuées dans cet ordre:

1. Le riz long (½ tasse) est lavé à l'eau courante et bouilli dans de l'eau salée. Bien refroidir avant d'ajouter à la salade.
2. Chair ou bâtonnets de crabe (300 g) coupés en cubes.
3. Les œufs cuits (2 pcs.) sont écrasés de la même manière.
4. Ensuite, des pois en conserve (1 boîte), du fromage finement râpé (100 g) et de la mayonnaise sont ajoutés à la salade.
5. Tous les ingrédients sont mélangés. Sel et poivre sont ajoutés au goût. Avant de servir, la salade est disposée sur une assiette dans un anneau culinaire. Le plat fini est garni d'aneth frais.

Salade de bâtonnets de crabe aux petits pois et concombre

Ce plat peut être une excellente alternative à l'Olivier préféré de tous. Dans une salade de pois verts et de bâtonnets de crabe, des concombres frais sont utilisés à la place des concombres marinés, et de la viande ou des saucisses peuvent facilement remplacer les fruits de mer. En général, le plat est préparé dans l'ordre suivant:

1. Les pommes de terre et les œufs (3 morceaux chacun) sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après refroidissement, ils doivent être pelés, décortiqués et coupés en cubes.
2. Bâtonnets (200 g), oignons et oignons verts sont également finement hachés,concombre frais.
3. Les pois sont versés du pot dans une passoire et transférés dans un bol avec des produits hachés.
4. Tous les ingrédients préparés sont mélangés avec de la mayonnaise. Après cela, la salade doit être goûtée et, si nécessaire, ajouter un peu de sel.

Le même plat peut être servi différemment. Tous les ingrédients doivent être disposés en couches dans un anneau culinaire, décorer la "glissade" avec de la mayonnaise et avant utilisation, mélanger la salade dans une assiette.

Salade feuilletée aux bâtonnets de crabe et petits pois

Ce plat aura fière allure sur la table de fête. En plus des bâtonnets de crabe et des pois, des œufs durs (4 pièces), des carottes frites dans de l'huile végétale, de l'aneth frais et du fromage sont ajoutés à la salade. Une telle salade en couches est assaisonnée de mayonnaise.

Ainsi, en cours de cuisson, tous les ingrédients sont disposés sur une assiette en couches. Tout d'abord, les œufs durs sont frottés sur une râpe moyenne. Une maille de mayonnaise leur est appliquée. Des bâtonnets de crabe (250 g) sont frottés sur la plaque comme couche suivante. Vous pouvez également les broyer dans un mixeur. Ensuite, une grille de mayonnaise est faite. La couche suivante est pré-râpée et sautée dans de l'huile végétale, des carottes et de l'aneth haché. Après le filet de mayonnaise, les pois verts sont disposés. La salade est généreusement saupoudrée de fromage râpé sur le dessus.

Si désiré, le plat est décoré d'oignons verts.

Salade "Crabe" originale avec petits pois, pomme et cornichon

Montré ci-dessousLe plat plaira à tous les amateurs d'une combinaison inhabituelle d'ingrédients. Le concombre mariné épicé et la pomme juteuse sont ajoutés à la salade originale avec des bâtonnets de crabe et des pois. Le plat est épicé et raffiné, mais non moins délicieux.

Les actions étape par étape dans ce cas seront les suivantes:

1. Bâtonnets de crabe (500 g) coupés en petits cubes.
2. Les œufs de poule (4 pièces) sont cuits durs, refroidis, pelés et hachés de la même manière.
3. Les petits concombres marinés (3 pcs.), ainsi qu'une pomme pelée sont coupés de la même manière.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter ici du concombre frais, ce qui diversifie le goût de ce plat.
5. Avant d'habiller la salade avec de la mayonnaise ou de la crème sure, il est recommandé de mélanger d'abord tous les ingrédients. Du poivre, du sel et des herbes sont ajoutés au plat à votre discrétion. Avant de servir, la salade peut être joliment disposée dans un cercle culinaire.