Crème glacée "Lingot d'or": composition, critiques et photos

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Glace "Golden lingot" de la marque russe "Talosto" a longtemps conquis le cœur des vrais amateurs de crème glacée. En Union soviétique, la crème glacée la plus délicieuse a été produite, dont beaucoup se souviennent encore. C'est pourquoi les producteurs de glaces modernes s'efforcent de se rapprocher du goût du produit soviétique. Réussissent-ils ou non ?

Description

La glace aux lingots d'or est produite par Talosto, une entreprise de Saint-Pétersbourg. Ce produit au goût de lait concentré bouilli est fabriqué en briquettes de 220 grammes. L'aspect de l'emballage correspond parfaitement au nom: il est composé d'une feuille dorée de haute qualité. L'emballage contient toutes les informations sur le produit, y compris la composition et la teneur en calories. La glace elle-même ressemble vraiment à un lingot rectangulaire. Le consommateur est associé à l'or.

Fabricant

"Talosto" est une marque déposée de Saint-Pétersbourg, quiest un leader dans la production d'aliments surgelés en Russie. Elle a commencé à produire des glaces "Golden Bar" en 2001. De nombreux consommateurs notent que cette glace ressemble beaucoup aux "48 kopecks" soviétiques. Le fait est que l'entreprise a rapidement gagné en confiance et en popularité, tout cela grâce à des produits naturels et de haute qualité. Un facteur important du succès de l'entreprise a été le bon emballage - une briquette trapézoïdale, qui est enveloppée dans une feuille dorée.

Si vous regardez la photo de la crème glacée Golden Bar, vous pouvez voir une belle briquette dans un emballage lumineux contenant des informations sur le fabricant, ainsi que le type de produit. Un élément important du succès de Talosto a été une campagne publicitaire bien organisée, qui a commencé dès la première année de la création du Golden Bar. Cela a aidé la marque à gagner en popularité.

Composition

La crème glacée "Lingot d'or" a une composition aussi proche que possible du naturel. De quoi sont composés les aliments sucrés surgelés:

1. En premier lieu, le lait de vache entier.
2. Crème.
3. Beurre.
4. Sucre.
5. Lait écrémé en poudre.
6. Eau purifiée.
7. Lait concentré bouilli.
8. Dextrose.
9. Émulsifiants.
10. Stabilisateurs.

Comme beaucoup peuvent le voir, la crème glacée Golden Bar se compose principalement d'ingrédients naturels, donc son goût est très vif etsaturé. La composition de la glace n'est pas tout à fait idéale. Ainsi, parmi les stabilisants figurent la gomme de guar, la carraghénine, la gomme de caroube, le sel de sodium de carboxyméthylcellulose. Parmi les émulsifiants Twin-80.

Ce dernier est très populaire dans l'industrie alimentaire. Il s'agit de polysorbate, un tensioactif non ionique. Il est obtenu chimiquement à partir de sorbitol et d'acides gras d'huile d'olive. Désigner Twin-80 comme additif alimentaire E 433. Le polysorbate est une substance liquide huileuse de consistance légèrement visqueuse. Couleur allant du jaune clair à l'ambre, l'odeur n'est pas trop prononcée. La principale propriété de cette substance est sa capacité à se dissoudre dans l'eau et les huiles, c'est pourquoi elle est activement utilisée dans la fabrication de crème glacée, par exemple. Le Twin-80 peut souvent être trouvé dans le yogourt, le beurre, la margarine, les produits de boulangerie et le chewing-gum. Quant à la sécurité, l'additif est autorisé en Russie. Il est non toxique si le dosage est respecté.

Le carraghénane est un autre stabilisant qui suscite des interrogations chez les consommateurs. C'est un polysaccharide extrait d'algues rouges marines. Le carraghénane est utilisé dans l'industrie alimentaire. Avec son aide, le produit a une texture lisse, son arôme est accentué. Ainsi, le carraghénane est présent dans de nombreux produits: kéfir, lait, yaourt, crème glacée, crème sure, fromage cottage, chocolat au lait. Malgré le large champ d'application, un certain type de carraghénane est considéré comme dangereux. Cela peut entraîner des maladies du tractus gastro-intestinal et même un cancer de l'intestin. Reconnu comme sûr uniquement non dégradévue, il n'y a donc aucune raison de s'inquiéter s'il est inclus.

Prix

La crème glacée Gold Bar (Talosto) est peu coûteuse compte tenu de sa grande taille. Dans les magasins, il peut être acheté pour soixante roubles pour deux cents grammes. C'est beaucoup ou peu, c'est aux acheteurs de décider.

Goût

Comme le notent les acheteurs dans leurs critiques, cette glace a un goût très similaire à la glace soviétique, dont la qualité distinctive était sa composition naturelle. Comme tout autre produit sucré, "Gold Bar" est riche en calories. Il y a 240 kcal pour cent grammes. L'avantage de la crème glacée est que sur sa base, vous pouvez faire un délicieux milk-shake, regardez. Malgré son goût crémeux et sa teneur en calories relativement faible pour 100 grammes de produit, la crème glacée a une teneur élevée en matières grasses - 18 % de la norme quotidienne.

De nombreux consommateurs apprécieront le goût riche du lait concentré bouilli. Il est modérément sucré, donc ceux qui se limitent à une telle délicatesse l'aimeront. Pendant longtemps, le produit n'a pas aggravé sa recette, c'est pourquoi le Golden Bar est si populaire parmi les amateurs de douceurs estivales. "Talosto" a mérité à juste titre la reconnaissance de la dent sucrée.

Avis des clients

À en juger par les critiques, la glace Golden Bar est savoureuse, peu coûteuse, mais riche en calories. Cependant, le dernier inconvénient peut lui être pardonné, car la glace mérite vraimentà essayer et à apprécier. Selon les consommateurs, la crème glacée de Talosto présente de nombreux avantages. Ceux-ci incluent:

• emballage pratique;
• bon goût;
• crème brûlée délicate;
• glace sucrée;
• parfumé;
• peut être divisé en portions;
• c'est pas cher;
• composition au maximum naturel;
• produit exquis;
• manque d'huile de palme dans la composition;
• au milieu se trouve une couche de lait concentré bouilli;
• pas dans les graisses végétales;
• peut être acheté à prix réduit;
• vendu dans n'importe quel magasin.

Malgré de nombreux avantages, la crème glacée Golden Bar présente un certain nombre d'inconvénients. Les acheteurs constatent que la glace est trop sucrée, on pourrait même dire écoeurante. La composition contient du Twin-80, une petite quantité de grains de sucre dans une couche de lait concentré, certains n'aimaient pas la composition et beaucoup considéraient le prix trop élevé. Il semblait aux consommateurs qu'il y avait peu de lait concentré dans la crème glacée, la plupart le soulignent parmi les inconvénients.

Comme vous pouvez le voir, les avis sont partagés. Pour certains, la composition du "Gold Bar" est un avantage, et pour quelqu'un - un inconvénient important.