Omelette au bacon : savoureuse, satisfaisante et saine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le plat le plus rapide et le plus délicieux peut être fait à partir d'œufs. L'humanité en mange depuis des milliers d'années. La raison en est que l'œuf n'est pas difficile à obtenir, alors qu'il est très satisfaisant. Si vous mangez deux œufs le matin, vous ne pourrez pas avoir faim avant le déjeuner.

Les anciens Égyptiens faisaient frire des œufs d'autruche au feu. Les Romains les mangeaient avec du miel en dessert. Les Iraniens mélangeaient des œufs avec du lait et diverses épices et les faisaient cuire sur un feu qui fut plus tard appelé une omelette par les Français.

Dans la cuisine russe, les œufs au plat sont préparés à partir d'œufs (le jaune doit rester entier) et d'œufs brouillés (les œufs sont mélangés).

Types d'omelettes

L'omelette préférée de chacun est différente. Selon les goûts et les coutumes nationales, il est préparé avec l'ajout de divers produits. Par exemple, à Hong Kong, il sera cuisiné avec un accompagnement de légumes. En Grèce, on préfère ajouter des tomates, des oignons et de la feta. Les Japonais adorent cuisiner ce plat avec du riz.

Du fait que vous pouvez maintenant trouver n'importe quoi sur les étagères, à la maison, vous pouvez cuisiner une omelette avec l'ajout de crevettes, champignons,épices, olives, jambon, viande, etc.

L'omelette au bacon est largement utilisée. Ensuite, nous verrons étape par étape comment cela se fait.

Bacon Omelette - Petit Déjeuner Facile et Rapide

Temps de cuisson total - minutes 20. Les ingrédients sont: œufs - quatre morceaux, bacon - 100 grammes, sel - au goût.

1. Le bacon est tranché finement et frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une poêle sans huile.

2. Les œufs sont cassés sur le bacon fini, salés et poivrés au goût. Tout est frit jusqu'à ce qu'il soit cuit.

C'est la façon la plus simple de faire une omelette au bacon.

Mais seules les hôtesses ne s'en contentent pas et proposent leurs propres recettes originales. Par exemple, une omelette au bacon et au fromage. Le fromage ajoute de la sophistication et une saveur piquante au plat fini.

Pour sa préparation, vous aurez besoin d'œufs - 4 pcs., bacon - 75 grammes, fromage - 50 grammes, huile végétale, sel, poivre, herbes - au goût.

1. Le bacon est coupé en petits cubes et frit dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. Bien battre les œufs, assaisonner de sel et de poivre. Versez-les ensuite sur le bacon frit.

3. Couvrir la casserole et laisser mijoter 5 à 7 minutes à feu doux.

4. Pendant ce temps, râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez-le avec le plat de cuisson. Maintenez la position pendant encore deux minutes, puis éteignez le feu. Gardez couvert encore quelques minutes. Ensuite, vous pouvez servir.

Avant de servir, il est recommandé de décorer le dessus du plat avec des herbes (persil, aneth, oignon vert). Cela lui donneracouleurs vives et augmenter l'appétit.

Omelette au bacon et aux tomates

C'est sans aucun doute une autre des combinaisons inhabituelles et délicieuses. Pour sa préparation, vous aurez besoin de: 6 œufs, 3 tomates, 200 grammes de bacon, 0,5 tasse de lait, herbes, sel, poivre - au goût.

1. Versez le lait dans une casserole, cassez-y les œufs, salez et poivrez. Battez tout cela avec un mixeur.

2. Faire revenir les tranches de bacon dans une poêle. Lorsqu'ils sont prêts, mettez-les dans une assiette pendant un moment.

3. Dans la même poêle, dans la même matière grasse, faire revenir les tranches de tomates des deux côtés, saler.

4. Verser le mélange d'oeufs battus sur les tomates. Faire suer pendant deux minutes à feu doux.

5. Disposer les tranches de bacon frit sur le dessus du plat. Amener à l'état fini.

6. Garnir le plat d'herbes, de paprika et servir aux invités.

Ce plat rappelle un peu la pizza et tombera sûrement amoureux de tout le monde.

Les oignons et (ou) l'ail ajoutés lors de la friture du bacon donneront un goût riche, vif et intéressant.

En conclusion

Bien sûr, de bons œufs sélectionnés sont nécessaires pour préparer cet œuf miracle. De préférence fait maison - rustique. Pour que le jaune soit d'une agréable couleur jaune vif. Les tomates sont sélectionnées avec une peau dure afin qu'elles ne se transforment pas en une sorte de bouillie incompréhensible. Le fromage doit être ferme et le jambon doit être de haute qualité, avec de petits morceaux de saindoux. Ces conditions vous permettront de cuisiner un excellent plat - une omelette au bacon, qui plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Et c'est très important. Le calcium, le potassium, le magnésium, le zinc, l'iode, le manganèse, le soufre et d'autres oligo-éléments contenus dans les œufs, ainsi que des vitamines utiles telles que A, B, C, D, E, PP, H, K et autres, sont très nécessaires pour la santé et la vie humaine.