"Ecume de mer" - salade de fruits de mer. Comment cuisiner?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

"Sea Foam" est une salade qui a longtemps gagné les faveurs des gourmets. Ce plat exquis vous ravira par son goût riche et son apparence originale. Soit dit en passant, la cuisine implique l'utilisation de fruits de mer, ce qui, en fait, est la raison d'un nom aussi romantique.

Comment faire plaisir à ses proches avec une délicieuse salade ? Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer le plat? Comment organiser une collation pour qu'elle ait l'air originale dans une assiette? Les réponses à ces questions intéressent de nombreuses femmes au foyer.

Salade d'écume de mer aux calamars: recette et liste des aliments

Les amateurs de fruits de mer vont adorer ce plat. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin:

• calmars en conserve;
• carottes moyennes ou grosses;
• deux œufs de poule;
• 150 g de fromage à pâte dure (il vaut mieux prendre pas trop salé);
• deux gousses d'ail;
• mayonnaise, épices;
• caviar rouge (utilisé comme décoration).

Salade Mermousse » avec des calmars en conserve est facile à préparer.

• Le plat est disposé en couches. Il est recommandé de mettre un verre au centre du plat - nous décorerons la salade en cercle.
• La mayonnaise doit être mélangée avec de l'ail pressé - c'est votre sauce.
• Faire bouillir les œufs, les peler, trois sur une râpe fine, mettre sur une assiette autour d'un verre et graisser avec de la mayonnaise.
• La couche suivante est calmar. Son filet doit également être coupé en petits morceaux. Assaisonnez à nouveau le tout avec de la sauce.
• Faire bouillir les carottes, les peler, les trois et les étaler sur une couche de calamars, verser la mayonnaise.
• Couche supérieure - fromage râpé.
• Saupoudrer généreusement le fromage de mayonnaise.
• Retirer le verre de la salade avant de servir.
• Le plat est décoré d'herbes fraîches et de caviar.

Ça y est, un goûter pour toute la famille est prêt. "Sea Foam" est une salade originale qui deviendra une véritable décoration de n'importe quelle table.

Une autre variante de la salade de calamars

C'est un plat populaire qui a de nombreuses variantes. Il existe une autre façon de préparer une délicieuse salade de calamars. Voici ce dont vous avez besoin:

• 500g de calmars en conserve;
• deux œufs de poule;
• deux concombres frais;
• 200g de fromage fondu;
• trois gousses d'ail;
• paquet de mayonnaise;
• aneth et persil.

"Sea Foam" - une salade qui cuit rapidement. Nous préparons d'abord la sauce - vous devez ajouter l'ail passé à travers le broyeur dans un récipient avec de la mayonnaise etbien mélanger.

Calmars et concombres pelés coupés en lanières. Les œufs doivent être bouillis, pelés, coupés en petites assiettes. Trois fromages fondus sur une râpe grossière. Tous les ingrédients doivent être combinés et assaisonnés avec une sauce préalablement préparée. Tout, un délicieux plat est prêt.

"Ecume de mer" - salade aux crevettes. De quels produits avez-vous besoin ?

La recette de salade traditionnelle utilise le calmar comme ingrédient principal. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez emporter d'autres fruits de mer. Comment est préparée la salade d'écume de mer ? La recette culinaire est simple, mais vous devez d'abord étudier la liste des produits nécessaires:

• Chou de Pékin;
• crevettes surgelées - 500g;
• crème épaisse;
• mayonnaise;
• sel, coriandre et autres épices au goût;
• quelques tranches de citron.

Conseils culinaires

Le schéma de cuisson n'est pas si compliqué. Vous devez d'abord tremper les crevettes congelées dans de l'eau salée et les faire cuire selon les instructions sur l'emballage. Pendant que le composant principal de la salade cuit, vous pouvez hacher le chou (le laver d'abord).

De nombreuses femmes au foyer préfèrent servir le plat dans des bols transparents ou des verres larges - de cette façon, le plat est spectaculaire. Le chou de Pékin râpé est disposé dans des bols.

Pendant ce temps, les crevettes doivent avoir cuit. Ils doivent être sortis de l'eau, refroidis et nettoyés. Passons maintenant àpréparation d'assaisonnement. Pour commencer, fouettez soigneusement la crème avec un batteur à main - c'est la base de votre sauce. Ensuite, mélangez deux cuillères à soupe de mayonnaise, trois cuillères à soupe de crème fouettée, ajoutez du sel, de la coriandre moulue. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez verser de la sauce chili prête à l'emploi dans le mélange.

Tous les ingrédients de la sauce doivent être soigneusement mélangés jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Mélanger les crevettes avec une vinaigrette légère. Étalez maintenant soigneusement les fruits de mer avec la sauce sur le chou de Pékin. Avant de servir, le plat est décoré d'une tranche de citron, d'herbes. La salade dans des bols est très belle et exotique.

Comme vous pouvez le voir, il existe différentes recettes de salades. Bien sûr, vous pouvez y ajouter tous les ingrédients que vous aimez.