Quoi manger avec un faible taux d'hémoglobine : une liste de produits, des règles d'alimentation saine, des fruits, des légumes, des céréales et les conseils d'un médecin

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-18 01:04

Actuellement, presque tout le monde peut faire face au problème d'un faible taux d'hémoglobine. Pendant la période d'abaissement de cet indicateur dans le sang, vous devez composer soigneusement votre alimentation.

L'article discutera de ce qu'est l'hémoglobine, de ce qui affecte son niveau et de ce qu'il faut manger avec un faible taux d'hémoglobine.

Qu'est-ce que l'hémoglobine ?

L'hémoglobine fait partie des globules rouges. Leur fonction principale est de fournir de l'oxygène des poumons aux cellules du corps humain.

Le taux d'hémoglobine peut être trouvé en passant une simple numération globulaire complète. Le tableau montre la norme d'hémoglobine pour certains groupes de personnes.

Hommes	130-169g/l
Femmes	113-155g/l
Femmes pendant le premier trimestre de la grossesse	112-160g/l
Femmes entemps du deuxième trimestre	108-144g/l
Femmes pendant le troisième trimestre de la grossesse	100-140 g/l
Jeunesse de 12 à 18 ans	116-164g/l
Filles de 12 à 18 ans	115-154g/l
Ados (tous sexes confondus) de 9 à 12 ans	119-150g/l
Enfants (tout sexe) de 5 à 8 ans	114-133g/l
Enfants (tout sexe) de 1 à 5 ans	110-125g/l
Nouveau-nés (jusqu'à 2 semaines)	135-200g/l
Bébés de 2 semaines à 2 mois	124-165g/l
Enfants de 2 mois à un an	109-130g/l

Symptômes d'hémoglobine basse

Consultez votre médecin et obtenez une numération globulaire complète si vous présentez l'un des symptômes suivants:

1. Se sentir constamment fatigué. Cela est particulièrement évident pendant l'activité physique ou l'activité mentale.
2. Faiblesse persistante, même si vous avez une bonne nutrition et un rythme de repos et de sommeil normal.
3. Performance réduite même lors de travaux légers.
4. Évanouissements.
5. Blackout dans les yeux.
6. Étourdissements.

Il convient de noter que les faibles taux d'hémoglobineinterfère avec les activités normales. De plus, un niveau réduit de cet indicateur affecte négativement tout le corps. Les reins et le cerveau souffrent le plus.

Le régime alimentaire en cas de faible taux d'hémoglobine doit inclure de nombreux aliments riches en protéines, en fer et en vitamines. Ensuite, nous parlerons des aliments à manger avec une faible hémoglobine.

Hémoglobine réduite en raison d'un manque de fer dans le corps

La carence en fer est l'une des principales causes d'un faible taux d'hémoglobine dans le sang. Par conséquent, de nombreux médecins, voyant son faible niveau, prescrivent immédiatement des suppléments de fer. Ne vous précipitez pas pour prendre des pilules! Il suffit de modifier un peu votre alimentation. Que manger avec un faible taux d'hémoglobine en cas de carence en fer ? Produits contenant cet oligo-élément:

• viande;
• fruits de mer;
• pommes aigres;
• grec;
• miel de sarrasin;
• grenat;
• canneberge.

Besoins quotidiens en fer

Pour que l'organisme ne manque pas de fer, il est nécessaire de respecter la dose quotidienne de cet oligo-élément, et c'est comme suit:

• enfants de la naissance à 3 mois - 1,7 mg;
• enfants de 4 à 6 mois - 4,3 mg;
• enfants de 7 mois à un an - 7,8 mg;
• enfants de 1 à 3 ans - 7 mg;
• enfants de 4 à 6 ans - 6,1 mg;
• enfants de 7 à 10 ans - 8,7 mg;
• filles à partir de 11 ans, filles et femmes de moins de 50 ans - 14,9 mg;
• femmes de 50 ans et plus - 8,8 mg;
• garçons de 11 à 18 ans - 11,3 mg;
• Hommes de plus de 18 ans - 8,7 mg.

Il vaut la peine de dire séparément que si une femme a des règles abondantes, 14,9 mg pendant les jours critiques ne lui suffiront pas. Il est recommandé d'augmenter la dose de fer avec des suppléments de fer spéciaux.

Aliments qui aident à absorber le fer

Si vous voulez que le fer soit entièrement absorbé par votre corps, alors mangez les aliments suivants:

1. Vitamine C. Dans les pharmacies, vous pouvez trouver des barres spéciales à base de fer et de cette vitamine.
2. Légumes et fruits (épinards, carotte, orange, tomate). Ils peuvent être consommés crus ou sous forme de jus.
3. Décoction d'églantier.
4. Foie.
5. Fromage.
6. Boeuf.
7. Viande de volaille.
8. Oeufs.
9. Vitamine B12.
10. Algues.
11. Soja.

Qu'est-ce qui empêche l'absorption du fer

Certains aliments interfèrent avec l'absorption du fer. Par exemple, le sarrasin est préférable de manger sans lait. Il semble que vous obteniez en même temps du calcium du lait et du fer du sarrasin. Mais la situation est tout à fait différente - le fer ne sera pas absorbé par l'organisme s'il est utilisé avec du calcium. Par conséquent, essayez de manger des aliments contenant du calcium séparément des aliments contenant du fer.

Les céréales sont un autre groupe d'aliments qui interfèrent avec l'absorption du fer. Par conséquent, ne mangez pas de poisson et de pâtes en même temps, ou de viande et de pain en même temps.

MêmeL'absorption du fer est entravée par des substances présentes dans les légumineuses et le tanin, que l'on trouve couramment dans le café, le soda, le thé et le cacao. Vous ne pouvez pas boire d'aliments contenant du fer avec ces boissons. Que boire avec un faible taux d'hémoglobine ? Par exemple, vous pouvez utiliser de la tisane d'églantier, des tisanes, des jus de légumes ou de fruits.

Diminution de l'hémoglobine due au manque de vitamine B12

La baisse des taux d'hémoglobine n'est pas toujours associée à un manque de fer dans le corps humain. La raison peut être un manque de vitamine B12 ou de cobalamine, qui participe activement à la synthèse de l'hémoglobine. Que faire en cas d'hémoglobine basse due à un manque de vitamines B ? Commencez à manger des verts! Persil, laitue, aneth - tout cela devrait être présent dans votre alimentation.

Qu'est-ce que je devrais manger d'autre avec un faible taux d'hémoglobine dans ce cas ? Faites attention aux produits suivants:

• noix;
• jus d'orange;
• jus d'ananas;
• épinards;
• chou;
• légumineuses;
• levure de bière.

Quelles noix devrais-je manger avec un faible taux d'hémoglobine ? Les noix du Brésil et les amandes sont les meilleures.

Hémoglobine réduite en raison d'un manque de protéines

L'hémoglobine est un complexe qui combine le fer et les protéines. Le dernier composant de l'hémoglobine est beaucoup plus gros que le fer. Par conséquent, une conclusion simple s'ensuit - le manque de produits protéiques affecte négativement le niveau d'hémoglobine dans le sang. Dans ce cas, mêmesuppléments de fer.

Quoi manger avec un faible taux d'hémoglobine dans ce cas ? Assurez-vous d'inclure les aliments suivants dans votre alimentation:

• fromage cottage;
• oeufs;
• légumineuses;
• fromage;
• poisson;
• viande.

Qu'est-ce qui affecte le taux d'hémoglobine dans le sang ?

Il arrive que le taux d'hémoglobine chute à cause de:

• perte de sang;
• blessures;
• inflammation des hémorroïdes;
• jours critiques;
• infections;
• maladies de l'appareil reproducteur féminin;
• Saignements gastro-intestinaux.

Si vous avez fait un test sanguin et constaté que votre taux d'hémoglobine est faible, vous devez immédiatement consulter un médecin. Il vous aidera à trouver la cause du faible taux d'hémoglobine, puis vous prescrira un traitement.

Il est également nécessaire de revoir complètement votre régime alimentaire et de commencer à suivre un régime prescrit en cas de faible taux d'hémoglobine.

Règles diététiques de base pour une faible hémoglobine

Le régime est la première chose qu'une personne qui a un faible taux d'hémoglobine dans le sang devrait prendre.

Voici les principes de base du régime:

1. Il est nécessaire de suivre le régime et de manger de manière fractionnée (5 fois par jour). De petites portions aideront à augmenter l'appétit, qui est à un niveau bas avec un faible taux d'hémoglobine.
2. Tous les repas doivent être cuits à la vapeur ou au four. Vous pouvez également faire bouillir des aliments ou des ragoûts. Les aliments frits sont inacceptables - cette méthode de cuisson interfère avec l'absorption normale des nutriments.
3. Les aliments doivent être à température optimale (entre 20 et 35 degrés). Manger des aliments trop froids ou trop chauds affecte négativement le système digestif.
4. Buvez suffisamment de liquide (deux litres) et ne consommez pas plus de 10 grammes de sel pendant la journée.
5. Pendant le régime, vous ne pouvez pas boire d'alcool et de café, thé et boissons gazeuses.

Caractéristiques de la nutrition des femmes enceintes à faible taux d'hémoglobine

Dès les premiers jours de grossesse, une femme doit être plus attentive à son menu et ajuster son alimentation vers une alimentation variée et équilibrée.

Dès qu'une femme enceinte remarque les symptômes d'un faible taux d'hémoglobine, elle doit immédiatement contacter son gynécologue. Une attitude négligente envers l'état de santé peut entraîner des perturbations dans le développement du fœtus. Habituellement, les médecins des femmes prescrivent des complexes de vitamines qui aident à normaliser le taux d'hémoglobine dans le sang. Mais, en plus des vitamines, une femme doit bien manger. Que devraient manger les femmes enceintes avec un faible taux d'hémoglobine ?

• céréales;
• viande;
• oeufs;
• légumineuses;
• produits laitiers;
• fruits;
• légumes.

Caractéristiques de la nutrition chez les enfants à faible taux d'hémoglobine

Bébé a un faible taux d'hémoglobine. Que devriez-vous manger ? La liste des aliments pour les enfants qui ont un faible taux d'hémoglobine est similaire à la liste des aliments pour les adultes. La différence réside uniquement dans la taille des portions - chez les enfants, elle devrait être beaucoup plus faible.

Commentconnus, les enfants ayant peu envie de manger des aliments sains. La tâche des parents est d'intéresser leur enfant. Chaque repas doit être associé à un bébé avec des émotions positives. Essayez de présenter le plat d'une manière spéciale, en faisant preuve d'un peu d'imagination. La nourriture doit stimuler l'appétit et l'intérêt de l'enfant en même temps.

Régime avec réduction d'hémoglobine: exemple de menu du jour

Ce menu est conçu pour cinq repas par jour. Vous pouvez augmenter le nombre de repas à six, où le dernier repas est du kéfir ou du yogourt faible en gras avant le coucher.

Options petit-déjeuner.

1. Bouillie de blé avec des morceaux de fruits ou de baies. Décoction d'églantier ou jus d'orange.
2. Œufs durs. Pâté de foie de poulet avec du pain. Un pot de yaourt sans sucre.
3. Bouillie ou flocons d'avoine "Hercule" avec des morceaux de fruits ou de baies. Un verre de lait.
4. Cheesecakes au miel. Décoction d'églantier.
5. Casery à base de fromage cottage, de fruits secs ou de baies. Compote de pomme.
6. Porridge de sarrasin avec saucisse maison. Jus de canneberge.
7. Omelette aux morceaux de tomates. Jus de pomme.

Deuxièmes options de petit-déjeuner.

1. Grosse pomme verte.
2. Vinaigret.
3. Baies.
4. Banane.
5. Salade de fruits.
6. Noix.
7. Mousse aux pommes.
8. Fruits secs.

Le déjeuner est le repas le plus lourd de la journée. Vous trouverez ci-dessous les options de déjeuner.

1. Borscht à la crème aigre. Steak de n'importe quel type de viande avec salade de légumes.
2. Soupe au chou de chou blanc. Poulet avec du riz. Cannebergeboisson aux fruits.
3. Soupe au poulet. Escalope de porc à la vapeur et salade de chou. Jus d'orange.
4. Rassolnik. Gâteau de poisson cuit à la vapeur et purée de pommes de terre. Kissel de baies.
5. Soupe de riz avec bouillon de viande. Salade de légumes et filet de poisson. Compote de fruits secs.
6. Ukha. Légumes mijotés au foie. Jus de pomme.
7. Soupe aux pois. Boeuf bouilli et pâtes. Compote de pomme.

Quoi manger avec un faible taux d'hémoglobine pour une collation l'après-midi:

• biscuits et jus de fruits frais;
• fromage cottage à la crème sure;
• jus de grenade;
• deux poires;
• fromage cottage aux fruits;
• jus de pomme et gâteau;
• fromage cottage et casserole de fruits.

Le dîner est un repas légèrement plus petit que le déjeuner. Il est recommandé de terminer par un goûter traditionnel, mais il est préférable de remplacer le thé par une décoction d'églantier.

Options de dîner.

1. Pommes de terre bouillies et ragoût.
2. Aspic de poisson et purée de pommes de terre.
3. Côtelettes de porc maigre cuites à la vapeur. Salade de chou frais.
4. Macaroni au fromage.
5. Escalope de poulet à la vapeur. Salade de betteraves et fromage.
6. Chou farci.
7. Salade de légumes frais et tarte au poisson.
8. Poisson au four et salade de chou.

Tout repas peut être complété par un petit morceau de pain de blé, de son ou de seigle.

Conclusion

Donc, maintenant vous savez quoi manger avec un faible taux d'hémoglobine. Assurez-vous de suivre ces directives pour le rendre opérationnel le plus rapidement possible.niveau.

N'oubliez pas non plus d'être à l'extérieur tous les jours, de faire de l'exercice et de bouger activement tout au long de la journée. Cela fournira à votre corps suffisamment d'oxygène.