Thé au poivre : recette, bienfaits de la boisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le thé est une boisson tonique qui se distingue non seulement par son goût, mais aussi par ses qualités utiles. Un thé bien préparé vous réchauffera non seulement pendant la saison froide et vous rafraîchira pendant la chaleur estivale, mais il peut également avoir un effet très bénéfique sur l'état du corps humain. Il suffit juste de le "récompenser" avec un train d'épices. Dans les livres de cuisine et sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses recettes. Mais le plus intrigant restera peut-être la recette d'une boisson épicée - le thé au poivre. Elle sera présentée dans notre article.

Qu'est-ce que c'est ?

La boisson épicée vise à stimuler les processus métaboliques de l'organisme. Le thé au poivre améliore également la capacité du corps à se débarrasser des kilos superflus. De plus, prendre une boisson vraiment « chaude » renforcera le système immunitaire et protégera ainsi contre les rhumes et les maladies virales.

Habituellement, dans de tels cas, il est d'usage d'ajouter des grains de poivre rouge ou noir. Peut être combiné avecthés noirs et verts. Bien sûr, le goût du "maître" peut être pourvu d'une boisson vivifiante et d'autres épices. Par exemple, cannelle, clous de girofle, cardamome, gingembre, etc.

Les bienfaits de la boisson

Selon les médecins, le thé au poivre abaisse le cholestérol sanguin et a un effet diurétique. Il a été mentionné précédemment qu'il peut accélérer le métabolisme, mais peu de gens savent que la boisson peut empêcher la propagation des cellules cancéreuses dans le corps.

De plus, grâce à la boisson, de nombreuses personnes ont réussi à restaurer le système digestif.

Le thé au poivre est un outil puissant pour éliminer les déchets et les toxines accumulés au fil des ans dans le corps.

Choisir des poivrons…

Comme pour le choix d'une variété de thé, les habitants de chaque pays sont ici guidés par leurs préférences gustatives. Il n'y a que deux variétés de thé - noir et vert. Mais qu'est-ce que le poivre ? Ensuite, considérez les types de poivrons les plus célèbres.

Donc il y a:

• piment de la Jamaïque - les épices donneront à la boisson un arôme fort et épicé, les personnes qui préfèrent le goût prononcé l'apprécieront;
• poivron - ce type de poivre a un goût délicat et inhabituel, il est ajouté à la boisson sous forme de paprika;
• rouge brésilien ou cayenne - rend la potion tonique très parfumée et épicée;
• Jamaican Pepper est une combinaison de cannelle, muscade et poivre noir;
• piment de Guinée - souvent ajouté non seulement au thé, mais aussi aux boissons alcoolisées, l'épice piquante estla variété la plus célèbre d'Afrique - c'est elle qui donne au thé un goût riche et un arôme prononcé;
• Le poivre japonais est un assaisonnement qui a un arôme délicat (rappelant l'odeur du citron ou de l'orange).

Et bien que ce thé présente un certain nombre d'avantages, il existe certaines contre-indications à sa consommation. Par exemple, vous ne devriez pas vous adonner à cette boisson pour ceux qui ont des maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour les personnes présentant une intolérance individuelle à cette épice.

Thé au poivron rouge

Parce que cette boisson contient de la capsaïcine, elle apporte de grands bienfaits à l'organisme. Le poivron rouge est plutôt l'apanage des variétés de thé vert. C'est cette association qui va permettre de lutter contre les virus et le développement des cellules cancéreuses, puisqu'en association le thé vert avec le poivre est un puissant antioxydant au service de la prévention de nombreuses maladies. De plus, la boisson aide à se débarrasser des rhumes légers et même de la grippe ! Le thé au poivron rouge tue diverses infections et bactéries, ce qui le rend indispensable pour la scorification du corps.

Thé au poivre noir

Cette boisson délicieuse et parfumée revigore dans les moments difficiles et réchauffe parfaitement dans le froid. C'est juste un salut dans le froid, quand il y a un risque d'attraper un rhume. Cependant, un thé vraiment sain ne peut être obtenu qu'à partir d'un produit de haute qualité.

Conseils pour le thé

Lorsque vous achetez du thé vert, faites attention à la couleur du produit. Une variété de qualité a une couleur verte avecargenté ou jaunâtre. Les variétés de thé chinois de haute qualité se distinguent par une douce teinte vert pistache. Soit dit en passant, c'est le tas recouvrant la feuille de thé qui détermine le goût de la boisson. On pense que le thé d'élite et cher devrait avoir des feuilles de teintes plus claires.

Comme le disent les spécialistes du thé, un produit récolté dans le même buisson à différents moments de l'année diffère par son goût et son arôme. Au printemps, vous pouvez obtenir des feuilles au goût sucré et en été - avec une légère astringence.

Comment préparer une boisson qui réchauffe ?

Selon la recette, le thé au poivre est préparé à partir des ingrédients suivants:

• 3 grammes de thé noir;
• 1 verre d'eau jusqu'à 90 degrés;
• 3 pincées de cannelle;
• sucre granulé au goût;
• 3 pincées de poivron rouge;
• zeste de mandarine.

Alors commençons à cuisiner.

Versez tous les ingrédients de la boisson chauffante dans la théière. Remplir d'eau chaude. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser la boisson pendant un quart d'heure. Après avoir infusé et filtré le thé, ajoutez du sucre (facultatif) et commencez à boire du thé.

Thé ouzbek

Avant de préparer une boisson selon cette recette, vous devez placer la bouilloire dans le four.

Pour faire du thé chauffant ouzbek, prenez:

• thé noir à petites feuilles;
• eau;
• poivre noir.

Tout d'abord, réchauffez notre théière, puis rincez-la à l'eau chaude. Pour,pour préparer une portion, prenez une cuillère à café de feuilles de thé pour 200 ml d'eau.

Mettez des feuilles de thé et quatre petits pois de poivre noir dans la théière, versez 50 ml d'eau. Placez la bouilloire dans le four préchauffé pendant quelques minutes. Sortez la casserole du four et ajoutez un peu d'eau. Couvrez-le avec un couvercle et laissez-le reposer pendant 3-4 minutes. Versez toute l'eau restante et renvoyez la bouilloire au four.

Deux minutes plus tard, vous aurez un thé incroyablement aromatique qu'il vous suffira de filtrer et de servir immédiatement.

Thé poivre et gingembre

Cette recette a été inventée par des yogis.

Pour le préparer, préparez ce qui suit:

• 2 verres d'eau;
• 6 grains de poivre noir et cardamome;
• 100 ml de crème ou de lait;
• 2 cuillères à café de miel;
• 2 pincées de gingembre moulu;
• 6 morceaux de clous de girofle aux épices;
• 1 cuillère à café de thé noir en vrac.

Commençons à cuisiner. Mélanger toutes les épices et mélanger. Versez-les dans un récipient, versez de l'eau et faites cuire à feu doux. Après ébullition, réduisez le feu au minimum et laissez cuire encore 20 minutes. Ajouter le lait et le miel à l'infusion 5 minutes avant la fin.

Bien mélanger la boisson obtenue, la retirer du feu et la laisser infuser pendant 10 minutes. Ensuite, vous pouvez commencer à boire du thé en toute tranquillité et profiter du goût riche du thé épicé (n'oubliez pas de le filtrer !).