La célèbre bière hollandaise Heineken : un chemin difficile vers la reconnaissance

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, la bière Heineken est considérée comme la plus célèbre des Pays-Bas. Mais peu de gens savent que pour cela, il a dû passer par un chemin plutôt difficile.

Un peu d'histoire

Tout a commencé au 19ème siècle. Dans ces années-là, le pays était en proie à une ivresse totale. Les gens buvaient beaucoup et souvent. La bière n'était pas en faveur à l'époque et les amateurs de tels divertissements utilisaient le seul alcool à cette époque - le gin. Le jeune homme d'affaires Gerard Heineken en profite. Sa mère lui a donné la plus grande brasserie du pays, et le garçon de vingt-deux ans a décidé de la rendre célèbre dans le monde entier. C'est ici que la bière Heineken est apparue pour la première fois. Le jeune propriétaire a abordé la question avec sagesse. Pour commencer, il a essayé de comprendre en quoi la bière locale est inférieure à la célèbre boisson allemande. Pour ce faire, il a soigneusement étudié l'expérience des spécialistes bavarois. Il s'est avéré que toute la différence réside dans la technologie de préparation. Puis, au lieu de la fermentation haute, il a commencé à utiliser la fermentation basse. Le résultat était une boisson plus légère au goût doux et délicat. Désormais, la bière a cessé d'être une "pâtée grasse pour les travailleurs acharnés". De vrais messieurs l'ont déjà acheté avec plaisir. Ouiet le prix de la boisson était tel que seuls les riches pouvaient se le permettre. La bière Heineken a donc commencé son cortège triomphal à travers le pays.

Reconnaissance mondiale

Les bénéfices de l'entreprise ont augmenté à un rythme étonnant. Cela a été largement facilité par l'environnement politique. Tout d'abord, la guerre de 1870 a bloqué la voie vers le marché néerlandais pour le concurrent le plus important - la Bavière. Après cela, toutes les brasseries ont fusionné en une seule société et la bière Heineken est devenue le seul produit de ce type sur le marché intérieur du pays. Le développement ultérieur de la production s'est déroulé dans des conditions calmes de monopole complet. Les spécialistes surveillaient strictement la qualité de leurs produits, ce qui a donné ses résultats. Après un certain temps, la direction de l'entreprise a décidé de se faire connaître en Europe. À la surprise générale, l'entrée sur le marché étranger s'est avérée très réussie. La boisson a non seulement été appréciée, mais a également remporté de nombreux prix prestigieux. La fameuse nouveauté a même été servie à la mise en bouteille dans un célèbre restaurant de la Tour Eiffel. Mais l'entreprise ne s'est pas arrêtée là. Bientôt, les spécialistes de l'entreprise ont développé une variété de levure jusqu'alors inconnue. Il a été immédiatement breveté et a constitué la principale caractéristique distinctive de la nouvelle boisson. D'autres innovations ont touché le système de refroidissement. La reconstruction des usines battait son plein et, dans ses années de déclin, Gerard Heineken était déjà la plus grande entreprise brassicole des Pays-Bas.

Emballage inhabituel

Depuis l'Antiquité, le seul récipient pour la bière était un tonneau. Cette boisson était principalement vendue à la pression, donc emballéeseul un fût de bière pouvait être acheté. En règle générale, il s'agissait d'un conteneur en bois d'une capacité suffisamment grande. Boire autant seul est assez difficile. De plus, il convient de noter que la bière est une boisson qui doit être consommée immédiatement après avoir débouché le récipient. Après un court laps de temps, il perd son goût. C'est peut-être la raison pour laquelle, au fil des ans, des contenants plus petits sont apparus en vente sous la forme de boîtes et de bouteilles hermétiques de différentes capacités. Mais les spécialistes Heineken ont décidé de ramener les anciennes traditions et ont développé un tout nouveau fût de bière design à vendre. Il s'agissait d'un conteneur composé d'un boîtier métallique, d'un robinet et d'un dispositif de contrôle de la pression. Le principe de fonctionnement d'un tel canon est simple, comme tout ce qui est ingénieux. À l'intérieur du récipient se trouve un petit récipient rempli de charbon actif et équipé d'un bouchon et d'une valve spéciaux. C'est cela qui permet de maintenir la pression à l'intérieur du récipient. Cela garantit une pression constante et vous permet d'utiliser le contenu jusqu'à la dernière goutte.

Vues extérieures

Vous pouvez trouver de la bière Heineken dans presque tous les magasins ces jours-ci. Les avis sur cette boisson sont mitigés. Quelqu'un le considère vil et désagréable. Mais la plupart des acheteurs s'accordent à dire que cette bière est digne de respect. Tout d'abord, sa composition naturelle et l'absence de tout conservateur sont soulignées. Ensuite, les consommateurs font attention au goût agréable. Une légère douceur, l'absence totale d'amertume et un délicat arôme de pain peuvent offrirplaisir même pour un gourmet. Il est bon de verser une telle boisson dans un verre spécial. La couleur ambrée du liquide et la mousse épaisse et abondante provoquent instantanément une irrésistible envie de goûter la bière. Certains disent qu'après trois ou quatre bouteilles, l'amertume est encore perceptible. Dans ce cas, on ne peut conseiller qu'une chose: ne pas perdre le sens des proportions. Tout doit avoir une limite. En grande quantité, même la boisson la plus délicieuse peut provoquer le dégoût. De nombreux acheteurs comparent la célèbre bière hollandaise à une bonne voiture. Il est de la même qualité et digne de respect.

Pour une grande entreprise

De plus en plus récemment, les jeunes choisissent la bière comme boisson principale pour leurs soirées. C'est déjà devenu une tradition. Et dans la compagnie des hommes, la bière continue d'être en demande. Lors de telles réunions, il est très peu pratique d'utiliser de petits récipients. Un tas de bouteilles et de canettes vides sous les pieds crée un inconfort évident. Pour éliminer de telles situations, Heineken a lancé la vente de bière en fûts. Ce conteneur s'est avéré très pratique et beaucoup l'ont aimé. La bière aromatique Heineken (5l - version classique) est un fût en acier avec un robinet spécial monté dans le couvercle supérieur. La boisson peut être versée dans des verres ou des verres à bière spéciaux. Il est intéressant qu'une telle bière après ouverture de l'emballage puisse être conservée et fraîche pendant 30 jours supplémentaires. C'est très pratique et pratique. Dans un contenant ordinaire, sur une telle durée, la bière se détériore et perd toutes ses propriétés caractéristiques. Un grand paquet avec un compresseur spécialement intégré permetayez toujours votre boisson préférée à portée de main et ne vous inquiétez pas de sa qualité.