2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les biscuits dans un gaufrier, dont nous examinerons la recette dans cet article, sont cuits très rapidement et facilement, mais ils s'avèrent incroyablement tendres et savoureux. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer une telle friandise de deux manières différentes.
Recettes de gaufriers électriques étape par étape
Si vous êtes devenu l'heureux propriétaire de l'appareil présenté, nous vous suggérons d'essayer ses capacités dès maintenant.
Il convient de noter que les gaufriers électriques modernes sont conçus pour que les biscuits qu'ils contiennent soient doux, tendres et fondent littéralement dans la bouche. Pour en convaincre par notre propre expérience, nous vous proposons une recette détaillée de cette délicieuse pâtisserie. Pour elle, nous avons besoin de:
- oeuf de poule frais - 3 gros morceaux;
- margarine pour la cuisson (prenez la meilleure) - environ 200 g;
- table soda - une petite pincée;
- farine tamisée de haute qualité - environ 10 grandes cuillères;
- sucre granulé de taille moyenne - appliquer au goût;
- fécule de pomme de terre - environ 7 grandes cuillères (ajouter à votre discrétion).
Cuisinetest
Presque toutes les recettes de gaufriers électriques nécessitent de l'huile de cuisson. Vous pouvez acheter du beurre naturel. Cependant, nous avons décidé d'utiliser une bonne margarine, conçue spécifiquement pour la cuisson. Avec lui, vos cookies deviendront beaucoup plus moelleux.
Ainsi, l'huile de cuisson acquise doit être fondue dans un bain de vapeur, puis y ajouter du sucre et bien mélanger. Ensuite, vous devez casser des œufs frais en une masse huileuse, puis ajouter du soda de table, de la fécule de pomme de terre et de la farine tamisée. Après avoir pétri une pâte homogène et légèrement aqueuse, vous devez immédiatement commencer à la cuire.
Traitement thermique
Les cookies dans un gaufrier, dont la recette implique l'utilisation d'un moule électrique, se préparent assez rapidement. Pour ce faire, la surface en relief des valves doit être graissée avec de la graisse (végétale), puis disposer une partie de la base mélangée. Après avoir fermé le gaufrier, son contenu doit être cuit jusqu'à ce que les deux côtés des biscuits soient uniformément dorés.
Correctement servi à table
Comment doit-on présenter au ménage des biscuits cuits dans un gaufrier ? La recette de cette friandise nécessite de la retirer du moule et de la placer sur des soucoupes séparées. Après avoir refroidi un peu le produit, il est recommandé de le verser avec une sorte de sirop, puis de le servir à table avec une boisson non sucrée (par exemple, du thé noir). Bon appétit !
Cookies dans un gaufrier: une recette pour cuisiner sur une cuisinière
Si vous ne l'avez pas en stockappareil moderne, comme un gaufrier électrique, nous vous proposons de faire des biscuits délicieux et tendres en utilisant la forme soviétique. Vous avez sûrement cet appareil, mais vous ne comprenez pas trop comment l'utiliser. Nous vous en parlerons tout de suite.
Alors, pour faire des cookies dans un gaufrier à gaz, il faut préparer:
- farine tamisée de haute qualité - environ 400 g;
- oeufs de poule frais - environ 4 pcs.;
- la margarine est bonne - environ 125 g;
- sucre granulé, taille moyenne - environ 200 g;
- sucre vanilline - une grosse pincée;
- lait de vache country - 250 ml;
- levure en poudre - une petite cuillère.
Fabriquer la base
La pâte pour une telle gâterie maison est préparée aussi simplement et facilement que dans la recette ci-dessus. Pour ce faire, faites fondre l'huile de cuisson à feu doux ou dans un bain de vapeur, puis ajoutez-y du sucre cristallisé et mélangez bien. Pendant que le produit sucré se dissout dans la margarine chaude, battez les œufs frais avec un fouet et versez-y le lait de vache.
Après avoir préparé les deux parties de la pâte, elles doivent être combinées dans un récipient, puis ajouter le sucre vanillé, la levure chimique et la farine tamisée. À la suite d'un long mélange des composants, vous devriez obtenir une base visqueuse. Sa consistance devrait vous rappeler la pâte que nous utilisons pour faire des crêpes moelleuses.
Préparer un dessert sur la cuisinière
Les biscuits gaufrés dans un gaufrier cuire sur la cuisinière un peu plus longtemps que le dessert, recetteque nous avons décrit ci-dessus. Cependant, le goût d'une telle délicatesse n'est pas pire que le premier.
Ainsi, pour la cuisson des biscuits, un gaufrier propre et sec doit être mis à feu vif et très chaud. Après cela, les formes en relief doivent être légèrement graissées (légumes), puis posées sur l'une des ailes quelques grandes cuillères de la base. Après avoir fermé l'appareil, il doit être maintenu au feu jusqu'à ce que les gaufres soient dorées. Dans ce cas, l'appareil doit être retourné périodiquement afin que les deux parties du cookie deviennent également rouges.
Servir correctement les membres de la famille
Une fois le dessert cuit, les portes du gaufrier doivent être ouvertes et tout leur contenu doit être secoué sur une planche à découper. Après avoir partiellement refroidi les biscuits, ils doivent être disposés dans un bol peu profond et immédiatement présentés au ménage avec du chocolat chaud ou une autre boisson. Il convient de noter que ces gaufres maison sont non seulement très savoureuses et parfumées, mais aussi très satisfaisantes.
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