2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La table du Nouvel An peut difficilement être imaginée sans viande. Chaque hôtesse essaie de cuisiner un tel plat pour que les invités salivent. Nous partagerons avec vous les meilleures recettes. Vous apprendrez à cuisiner de délicieuses viandes pour le Nouvel An. Nous vous souhaitons des expériences réussies ! Bon appétit !
Porc au four à l'ail
Donc, vous avez décidé de cuisiner de la viande pour le Nouvel An. Notre recette est assez simple. Mais le plat s'avérera divinement délicieux.
Ingrédients:
- deux kilos de porc;
- six gousses d'ail;
- une grande cuillerée d'assaisonnement pour grillades.
Recette pas à pas:
- Préchauffer le four à 230 degrés.
- Épluchez l'ail et coupez-le en deux.
- Laver le porc, le laisser sécher.
- Faire des incisions dans la viande et y mettre l'ail.
- Râper la viande avec sel, poivre et assaisonnement.
- Enveloppez le porc dans du papier d'aluminium et mettez-le au four.
- Faire cuire la viande pendant quatre heures.
- Laissez infuser le plat fini pendant trenteminutes, retirez le papier d'aluminium et coupez la viande en morceaux.
Nous avons cuisiné de la viande pour le Nouvel An. La recette du porc à l'ail consiste à cuisiner un plat qui ne vous prendra pas beaucoup de temps. Recommandé pour être servi avec une sauce aux canneberges.
Rouleau de porc
Voulez-vous cuisiner une délicieuse viande pour le Nouvel An ? Alors le pain de viande est ce qu'il vous faut !
Composants principaux:
- deux kilos de filet de porc;
- trois cents grammes de jambon;
- deux poires;
- deux œufs crus;
- un cornichon;
- une cuillerée de noix;
- vin blanc;
- huile végétale;
- épices.
Mode de cuisson:
- Laver et sécher le porc.
- Faites-le mariner pendant deux heures dans du vin, frotté de sel et de poivre.
- Laissez sécher à nouveau la viande et coupez-la en forme de "livre".
- Séchez les noix une dizaine de minutes dans une poêle, hachez-en quelques-unes au mixeur.
- Mélanger avec des tranches d'œuf, de poire et de concombre.
- Placer les tranches de jambon sur le porc.
- La sauce aux cacahuètes vient en tête.
- Enroulez la viande en rouleau et fixez-la avec un fil spécial.
- Badigeonnez le porc d'huile et placez-le dans un sac en plastique pendant quinze minutes.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faire cuire le rouleau pendant une heure.
La viande festive du Nouvel An est prête ! Vous pouvez essayer.
Porc à l'ananas et au fromage
Viande chaude surLe réveillon est très facile à préparer, mais ce plat saura décorer votre table. Les ananas ajoutent une saveur exotique au plat.
Produits requis:
- cinq cents grammes de porc;
- boite d'ananas;
- deux cents grammes de fromage;
- huile végétale;
- épices.
Viande de porc pour le Nouvel An: recette de cuisine
- Premièrement, préchauffez le four à 180 degrés.
- Ouvrir le bocal d'ananas, égoutter le liquide.
- Le fromage doit être râpé sur une râpe fine.
- Laver le porc, le couper en morceaux d'un centimètre d'épaisseur, le battre, le saler et le poivrer.
- Graissez le moule avec de l'huile, mettez-y des morceaux de viande, ajoutez des ananas dessus.
- Cuire pendant quarante minutes.
- Dix minutes avant la cuisson, parsemer le plat de fromage râpé.
Comme vous pouvez le constater, la viande du Nouvel An est très facile à préparer !
Porc en pâte aux champignons
Une autre façon intéressante de cuisiner de la viande pour le Nouvel An. La recette implique l'utilisation de champignons.
Composants principaux:
- kg de porc;
- cinq cents grammes de champignons;
- quatre cent cinquante grammes de pâte à levure;
- tête d'oignon;
- huile végétale;
- lait;
- épices.
La séquence d'actions:
- Hacher finement les champignons et l'oignon.
- Les faire frire dans une poêle avec du sel et du poivre.
- Décongelez la pâte et étalez-la.
- Mettre un champignon dessusfriture.
- Essuyez le porc avec des épices et de l'huile.
- Enveloppez maintenant la viande avec de la pâte, badigeonnez de lait.
- Cuire le porc pendant soixante minutes à 180 degrés.
- Servir la viande chaude.
Steak aux herbes et vin
La viande de bœuf pour le Nouvel An, dont la recette est présentée ci-dessous, séduira les gourmets par son goût exquis.
Ingrédients principaux:
- un steak;
- brin de romarin;
- cent millilitres de vin rouge;
- une cuillerée d'huile d'olive.
Recette:
- Laver et sécher la viande.
- Râpez-le avec du sel, du poivre et de l'huile.
- Faire frire la viande dans une poêle de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Mettre le steak dans le moule, verser le vin, ajouter le romarin.
- Cuire pendant quinze minutes.
- Couvrez la viande finie avec du papier d'aluminium et laissez-la tremper dans le jus pendant dix à vingt minutes.
Garnir un steak de bœuf peut être une salade de légumes. Bon appétit !
Porc à la sauce aux abricots
La viande délicate et parfumée ne laissera personne indifférent. Pour le préparer, prenez les ingrédients suivants:
- 5kg de cuisse de porc;
- trois litres d'eau;
- deux carottes;
- deux cents grammes de confiture d'abricot;
- cinquante millilitres de cognac;
- deux oignons;
- un navet;
- douze cuillères à café de sel;
- trois cents grammes de céleri;
- trois feuilles de laurier;
- poivre, clous de girofle.
Comment cuisiner ce plat:
- Jambon à séparer de l'os.
- Dissoudre le sel dans l'eau.
- Verser la viande dessus et laisser mariner douze heures.
- Coupez les légumes en gros morceaux et mettez-les dans une casserole d'eau bouillante.
- Ajoutez-y aussi de la viande.
- Laisser mijoter jusqu'à ébullition, puis saupoudrer de poivre et baisser le feu.
- Cuire la viande pendant cinq heures.
- Retirer la peau du jambon refroidi et faire des coupes.
- Placez-y un œillet.
- Mélanger le cognac avec la confiture, verser sur le jambon.
- Faites cuire la viande au four pendant soixante minutes, en la préchauffant à cent quatre-vingts degrés.
Ce plat surprendra sûrement agréablement vos invités non seulement par son apparence, mais aussi par son goût incroyable. Bon appétit !
Quelques mots de conclusion
La table du Nouvel An se distingue toujours par une abondance particulière. Les salades, les desserts, les fruits et, bien sûr, la viande cuite au four sont les principaux composants de cette fête. Même s'il reste encore beaucoup de temps avant le Nouvel An, vous avez la possibilité de parfaire vos talents culinaires en vous entraînant à cuisiner les plats dont nous avons partagé les recettes avec vous. Bon appétit !
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