Gâteau de biscuits, lait concentré et fromage cottage: une recette étape par étape avec une photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les gâteaux sont apparus dans la vie humaine à partir du moment où les gens ont appris à moudre le grain en farine. Cependant, la pâtisserie n'est devenue un dessert vraiment délicieux et sucré qu'avec l'avènement du sucre de canne. À partir de ce moment, la vie quotidienne d'une personne était remplie de doux moments.

Gâteaux sans cuisson (conseil de la femme)

L'option de dessert la plus simple et la plus rapide est un gâteau à base de biscuits, de lait concentré et de fromage cottage (la recette sera décrite ci-dessous). La préparation ne prend que quelques minutes et le résultat plaira à toute la famille.

Les maîtresses partagent l'opinion que les noix, les fruits, les pépites de chocolat et les graines de pavot peuvent être ajoutés à n'importe quelle recette pour un tel gâteau. Dans le même temps, les desserts acquièrent de nouvelles notes. Tenez compte de l'épaisseur des biscuits. S'il est trop volumineux, préparez une crème à gâteau avec une consistance plus liquide.

Décorer un dessert de ce genre ne vaut la peine qu'après qu'il soit complètement trempé, il est préférable de le faire avant de servir. Les confiseurs ne recommandent pas de verser du glaçage sur des bonbons à base de biscuits, car le dessert se révélera aussidoux.

Cookie et dessert au lait concentré

De nombreuses ménagères choisissent cette recette pour sa facilité de préparation et ses ingrédients naturels. Le résultat est un régal que les adultes et les enfants adorent. La crème de caillé donne au dessert un goût et un avantage inhabituels. Un gâteau composé de biscuits, de lait concentré et de fromage cottage (voir la recette avec une photo ci-dessous) est devenu le régal préféré de nombreuses familles russes.

Pour cuisiner, vous devez prendre un ensemble des composants suivants: biscuits (500 grammes), deux paquets de fromage cottage de toute teneur en matières grasses (300-500 grammes), 300-400 millilitres de lait concentré (pas bouilli), du cacao, si désiré, pour la décoration.

Gâteau de biscuits et lait concentré et fromage cottage: une recette étape par étape pour cuisiner

La délicatesse commence à être faite après qu'il y ait une forme pratique pour cela. Un récipient en verre ou en céramique avec des parois profondes est idéal. N'importe quel cookie peut être pris. Si les produits à base de farine sont fins, le nombre de gâteaux sera plus grand, ce qui signifie que le dessert se révélera plus juteux. Un gâteau composé de biscuits, de lait concentré et de fromage cottage, dont la recette est décrite, était souvent mangé par beaucoup dans l'enfance. Ensuite, il n'y avait pas d'abondance de friandises prêtes à l'emploi dans les rayons des magasins.

Il est nécessaire de préparer à l'avance une crème de fromage cottage et du lait concentré. Ils doivent être battus avec un mélangeur ou des mains jusqu'à une consistance homogène. Étalez ensuite les biscuits et la crème en couches. Versez complètement la masse de caillé restante sur la couche supérieure de biscuits. Vous pouvez saupoudrer de cacao dessus à travers un tamis. Le gâteau doit être laissé au réfrigérateur pendant 2-3 heures, puis vous pouvez le manger.

Cecila version classique est très facile à préparer. Ce gâteau aux biscuits, au lait concentré et au fromage cottage a un goût et un arôme neutres qui plairont à tous les membres de la maison. Le nombre de composants peut être réduit ou augmenté dans des proportions égales, en fonction du volume dont vous avez besoin.

Ce dessert peut être complété par des noix, des graines de pavot, des fruits et des baies. Tout dépend de vos préférences et de la disponibilité des produits disponibles.

Maîtresses parlent bien de ce dessert. Dans les critiques, ils disent qu'ils mangent souvent un tel gâteau lors des goûters du dimanche. Il peut être préparé rapidement et facilement le soir, et le matin toute la famille peut déguster un dessert sucré.

Gâteau "Minute"

Cette recette est très utile lorsque les invités sont presque sur le pas de la porte. Il contient du lait concentré bouilli, qui posait autrefois problème, car le lait concentré était cuit à la maison. Cependant, aujourd'hui, ce produit peut être acheté dans n'importe quel magasin.

Le dessert se prépare en 15 minutes (sans exagération). Il ne nécessitera que trois composants: des biscuits, du lait concentré bouilli et du fromage cottage. Le nombre de composants de l'hôtesse est pris à leur propre discrétion. Pour plusieurs portions, un paquet de fromage cottage, une boîte de lait concentré bouilli et 400 à 500 grammes de biscuits sablés suffisent. Si vous voulez que le gâteau trempe plus rapidement, il est préférable de privilégier les biscuits plus fins. Dans le cas où il reste du temps, vous pouvez prendre n'importe quelle option.

Recette étape par étape

Beaucoup commencent à faire cette friandise sucrée aveccrème fouettée. Dans ce cas, un mélangeur ou un mélangeur devient une bonne aide. Le lait concentré bouilli et le fromage cottage doivent devenir une masse luxuriante homogène. Seulement dans ce cas, un gâteau composé de biscuits, de lait concentré et de fromage cottage peut bien et rapidement s'imbiber.

Pendant que le mélange repose, vous devez préparer le formulaire. Vous pouvez le pré-poser avec du film alimentaire. Cela facilitera le transfert du gâteau dans une assiette de service (si vous avez l'intention de le faire). Étant donné que la crème s'avère assez épaisse, le moule à dessert peut avoir des côtés moins profonds.

Une couche de biscuits est disposée au fond du récipient, qui est recouvert de crème. Ensuite, les biscuits et la masse cuite sont à nouveau disposés sur le dessus. Il faut donc répéter jusqu'à ce qu'il reste un tiers de la crème. Ce sera la dernière couche à être imbibée de plus de caillé.

Le dessert doit être réfrigéré pendant 3 à 4 heures. Si les cookies ne sont pas trop volumineux, vous pouvez essayer le gâteau après 2 heures. Cette friandise est décorée de noix ou de fruits.

Avis

Cette recette est appréciée par de nombreuses femmes au foyer. Dans leurs critiques, ils disent que vous pouvez faire une telle délicatesse en un clin d'œil. Il ne nécessite pas un grand nombre de composants et de temps. À la maison, certains ajoutent des noix, des pruneaux et des bananes au gâteau. En même temps, le goût devient brillant et inhabituel. Pour ceux qui aiment la version classique, vous pouvez utiliser les restes de miettes de biscuits comme décoration.

Dans les critiques, les hôtesses disent également qu'elles expérimentent des cookies dans cette recette. Certains alternent des sablés ordinaires avec du chocolat du même fabricant. Il s'avère qu'un prototype du gâteau Zebra. Délicieux et amusant pour les enfants.

Avec crème sure

À la maison, ils utilisent souvent une recette de desserts sans cuisson avec de la crème sure. Ce produit est non seulement utile, mais imprègne également bien la base. Il faut un peu plus de temps pour préparer de tels gâteaux, mais le résultat est agréablement surprenant. Le gâteau à base de biscuits, de lait concentré et de fromage cottage avec de la crème sure s'avère tendre et juteux.

cuillères à soupe de crème sure grasse, deux cuillères à soupe de lait concentré, un demi-verre de sucre, de la vanilline (une demi-cuillère à café) et 50 grammes de beurre. Pour décorer le dessert, vous aurez besoin de glaçage, de fruits, de noix (le tout selon votre propre goût).

Comment faire un gâteau avec du fromage cottage, de la crème sure, des biscuits et du lait concentré

Le processus commence par le fait qu'il faut choisir la forme dans laquelle le dessert sera trempé. Ensuite, il vaut la peine de fouetter la crème. Pour ce faire, dans un récipient séparé, mélangez le sucre et le beurre ramolli. Ajoutez ensuite du fromage cottage à cette masse et battez bien le tout.

Mélangez le lait concentré avec une demi-tasse de café et ajoutez-le également au mélange obtenu. Durertourner ajouter la crème sure. Une fois que la crème devient mousseuse, elle peut être utilisée.

Une petite astuce de ménagère: si les biscuits sont trop denses, ajoutez plus de crème sure et de lait concentré à la crème. Ainsi, les couches sont mieux saturées et ne seront pas sèches. Gâteau à base de biscuits, de lait concentré et de fromage cottage (la recette est décrite étape par étape dans le texte), il doit être moelleux et parfumé.

Les cookies doivent être divisés en trois parties et la crème en quatre. Les cuisiniers expérimentés divisent visuellement la masse pour l'imprégnation sans la verser dans des récipients séparés. Au fond d'une forme profonde, il est nécessaire de disposer une couche de biscuits, après l'avoir préalablement trempée dans du café. Ensuite, cette couche est remplie de crème. Cela doit être fait jusqu'à ce que la dernière couche de cookies soit posée. Ensuite, le tout est versé avec la crème restante et mis au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Le dessert n'est décoré qu'après solidification complète. Vous pouvez le faire en le garnissant de glaçage ou de chocolat râpé. Les noix et les fruits sont parfaits à ces fins.

Avis des hôtesses

Dans les avis, les hôtesses parlent en bien de cette recette de dessert maison. Un gâteau à base de biscuits, de lait concentré et de fromage cottage s'avère très tendre et savoureux. L'essentiel est que vous puissiez expérimenter la décoration et la crème. Vous ne pouvez pas ajouter de café à la masse de caillé ou aux biscuits. Vous obtenez toujours un dessert délicieux et inhabituel.