2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beaucoup dans notre pays sont heureux de manger du fromage à la saucisse. Quelqu'un l'utilise pour faire des sandwichs. Savez-vous de quels ingrédients il se compose ? Connaissez-vous la teneur en calories du fromage à saucisse? Sinon, nous vous recommandons de lire les informations contenues dans l'article.
Histoire de la Création
Si vous pensez que le fromage à saucisse a été inventé dans notre pays, alors vous vous trompez. Ce produit vient d'Ecosse. C'est là qu'ils ont commencé à le fabriquer. Un technologue avisé a décidé de conserver le fromage, qui s'était légèrement avarié. Il l'a mélangé avec de l'huile et de la soude. Puis il a chauffé ces ingrédients dans un bain-marie. La teneur en calories du fromage à saucisse produit alors,était très différente de ses analogues modernes. La technologie de production a beaucoup changé ces dernières années. Les ingrédients sont restés les mêmes, mais du fromage cottage leur a été ajouté. Au stade final de la production, le fromage à saucisse est fumé à l'aide de fumée naturelle. Cela rend le produit plus savoureux.
Calories de fromage à la saucisse
Certains Russes refusent d'utiliser ce produit. Ils le considèrent comme riche en calories et nocif pour la silhouette. Mais en est-il vraiment ainsi ? Les femmes qui maintiennent un corps svelte doivent-elles exclure le fromage à la saucisse de leur alimentation ? La teneur en calories pour 100 grammes de ce produit est de 269,2 kcal. C'est beaucoup moins que les indicateurs de variétés telles que "Néerlandais", "Maasdam" et "Russe". Malgré sa faible teneur en calories, ce produit ne peut toujours pas être qualifié de diététique.
Avantages du fromage à la saucisse
À quoi dois-je faire attention en premier lieu lors de l'achat de tel ou tel produit ? Bien sûr, sur sa composition. Disons que vous voulez acheter du fromage à la saucisse. Quels avantages votre corps retirera-t-il de sa consommation ? Ce type de fromage contient des minéraux précieux (calcium, phosphore, magnésium) et des vitamines (A, E, D, groupe B). Cependant, vous devez en manger avec modération - pas plus de 100 à 150 g à la fois.
Propriétés utiles du fromage à saucisse:
- meilleurs dents, cheveux, ongles et os;
- normalisation du coeur;
- meilleure vision;
- prévenir la déshydratation.
Pour éviter la détérioration du produit, il ne doit pas être conservé au congélateur, mais sur l'étagère du milieu du réfrigérateur. Sinon, le fromage perdra non seulement ses propriétés bénéfiques, mais également son arôme et son goût caractéristiques.
Dommages possibles
Aujourd'hui, il y a un large choix de fromages dans les magasinssaucisse. Il est apporté de différentes villes de Russie et même de l'étranger. Mais le fromage à saucisse est-il tout aussi utile? Tout produit peut nuire au corps humain. Et ce type de fromage ne fait pas exception. De nos jours, il existe des entreprises peu scrupuleuses qui recherchent des profits. Ils violent les exigences imposées à la technologie de fabrication du fromage à saucisse. Par exemple, divers additifs alimentaires, des graisses végétales bon marché peuvent être ajoutés à la masse. Les suppléments de phosphate sont nocifs pour les personnes atteintes de maladie rénale. La présence d'acide citrique provoque des maladies de l'estomac. Le fromage prêt est souvent traité avec de la fumée liquide, ce qui ne devrait pas l'être.
Contre-indications
Malgré sa composition riche et ses nombreuses propriétés utiles, le fromage à saucisse peut nuire au consommateur. Pour éviter les problèmes de santé, les contre-indications doivent être étudiées au préalable. Qui devrait arrêter d'utiliser ce produit ? Les personnes souffrant d'athérosclérose, d'obésité, de maladies des reins, de l'estomac et du système cardiovasculaire. Pour ceux qui se considèrent comme une personne en bonne santé, nous recommandons de choisir du fromage frais et de haute qualité. Sinon, l'intoxication alimentaire ne peut être évitée.
Sandwichs au fromage à la saucisse
Vous ne savez pas quoi cuisiner au petit-déjeuner ? Nous vous proposons une excellente option - des sandwichs croustillants avec du fromage à la saucisse. Ils peuvent être consommés seuls ou accompagnés d'une soupe de légumes ou de poulet.
Ingrédients:
- 200-300g de fromage à saucisse;
- une miche de pain blanc ou une baguette;
- un peu de beurrecrémeux.
Cuisine:
1. Il est préférable d'acheter du pain blanc pour les toasts. Coupez chaque morceau en 4 morceaux.
2. Ouvrez le paquet de beurre. Le produit doit être conforme aux normes GOST (cela est indiqué sur l'emballage). Mettez un morceau de beurre sur chaque toast.
3. Couper le fromage à saucisse en tranches. Et puis les moitiés. Nous les recouvrons de pain et de beurre.
4. Nous chauffons le four à 180 degrés. Nous envoyons une plaque à pâtisserie avec des sandwichs. Prenons 10 minutes. Après le temps spécifié, nous retirons la plaque à pâtisserie. Le pain était imbibé de beurre et le fromage un peu doré. Les sandwichs sont servis chauds et froids.
Si vous avez beaucoup de fromage à saucisse et que vous ne savez pas où le mettre, vous pouvez faire une salade avec l'ajout de ce produit. Tout est très simple. Râpez les œufs durs et le fromage sur une râpe grossière. Broyer l'ail avec une presse spéciale. Mélanger ces ingrédients dans une tasse. Nous assaisonnons avec de la mayonnaise. Il s'avère très savoureux.
En conclusion
Maintenant, vous savez que la teneur en calories du fromage à saucisse ne dépasse pas 270 kcal. Ce produit a certaines contre-indications qui doivent être prises en compte. Mais pour la plupart des gens, c'est bon avec modération. Le fromage à saucisse peut être utilisé pour faire des sandwichs, des salades, des collations diverses et même des boulettes de viande.
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