Gâteau de semoule : comment faire des desserts maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les gâteaux de semoule sont apparus à une époque de pénurie, car à cette époque, il était difficile d'acheter des confiseries. Maintenant, alors que l'on trouve beaucoup de gourmandises dans les rayons des magasins, certaines ménagères préfèrent encore ne pas acheter de sucreries fabriquées en usine, mais cuisiner des gâteaux faits maison. Après tout, il ne contient que des ingrédients naturels. L'article explique comment faire de délicieux gâteaux de semoule.

Recette de dessert des Fêtes

Ce plat nécessite:

1. Lait 2 tasses.
2. Citron.
3. Œufs (trois morceaux).
4. Au moins 200 g de sucre semoule.
5. Semoule (4 grandes cuillères).
6. 25g de cacao en poudre.
7. Environ 325 g de beurre.
8. Une petite cuillère de bicarbonate de soude mélangé avec du vinaigre.
9. Sucre - deux tiers d'un verre.

Le gâteau de semoule festif est préparé comme ça.

Portez deux tasses de lait à ébullition en remuant de temps en temps. Ajouter des grains. brasserbouillie jusqu'à cuisson complète. Faire bouillir de l'eau dans un bol séparé. Mettre le citron dans une casserole. Faire bouillir 5 minutes, refroidir. La bouillie de semoule doit également être refroidie. Pour préparer la pâte, 125 g de beurre ramolli sont frottés, du sucre est ajouté (deux tiers de verre). Trois œufs sont ajoutés. Battre la masse. Mélangez-le avec de la farine, du cacao, du soda mélangé avec du vinaigre. La pâte est placée dans un bol recouvert d'huile. Cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure. Le citron doit être broyé dans un mélangeur, après avoir retiré les graines. 200 g de beurre ramolli sont battus avec un verre de sucre semoule. Connectez-vous avec la semoule. Ajouter le citron. Le gâteau refroidi est coupé dans le sens de la longueur en 2 morceaux de taille égale. Couchez les étages de dessert avec de la crème. Le gâteau de semoule peut être décoré avec du chocolat haché, des noix.

Recette de friandises au lait d'oiseau

Préparation de la pâte requise:

1. Au moins 250 g de sucre semoule.
2. Farine (un verre).
3. Environ 150 g de beurre.
4. 50g de cacao en poudre.
5. Bicarbonate de soude (demi-cuillère à café).
6. Acide citron - la même quantité.

Les produits suivants sont nécessaires pour l'imprégnation:

1. Une cuillère à soupe d'eau.
2. Cognac (même quantité).
3. Sucre (au moins 50 g)

La crème contient:

1. Un demi-litre de lait.
2. Trois grandes cuillères de semoule.
3. Emballage du beurre.
4. Citron.
5. Verre de sucre en poudre.

Pour le glaçage, il vous faut une barre de chocolat et 50 g de beurre.

Cuisine

Faire de la pâtepour le gâteau de semoule au lait d'oiseau, il faut mélanger le beurre avec le sucre semoule. Frottez bien. Mélanger avec les œufs, la poudre de cacao, l'acide citrique, le cognac et le soda. Ajouter la farine. Mélangez les aliments. La pâte est placée dans un plat allant au four. Cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure. Pour l'imprégnation, le sucre granulé est combiné avec de l'eau et chauffé jusqu'à l'obtention d'un mélange de texture uniforme. Mélangé avec du cognac. Le gâteau chaud est uniformément recouvert d'une masse. Laisser refroidir. Le lait en une quantité de 400 ml est placé dans une casserole, porté à ébullition. 100 ml du produit sont combinés avec de la semoule. Ajouter au bol. En remuant de temps en temps, faites cuire la masse au bain-marie pendant 15 minutes, en couvrant la casserole avec un couvercle. Le beurre est fouetté avec du sucre en poudre. Ajouter le jus de citron. Broyer la masse avec de la bouillie à l'aide d'un mélangeur. Selon de nombreuses femmes au foyer, c'est la meilleure crème de gâteau à la semoule.

Il doit être réparti uniformément sur la surface du gâteau. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Le dessert est recouvert de ce glaçage. Mettez-le dans un endroit froid pendant 6 heures.

Recette de cake aux amandes maison

Le test comprend:

1. Farine de blé (175 g).
2. Même quantité de sucre.
3. Huile d'olive (environ 40 ml).
4. Cacao en poudre - environ 30g
5. Œufs (au moins 3 pièces).
6. 6g de levure chimique.
7. Beurre (environ 130 g).

Pour la crème il vous faut:

1. Citron.
2. Crème - environ 370 ml.
3. 45g de semoule.
4. Sucre - au moins 150 g.
5. Beurre (même quantité).

Glaze comprend:

1. Cacao en poudre (environ 40 g).
2. Crème sure - au moins 120 g.
3. Beurre (même quantité).
4. Sucre - environ 80g

Pour la décoration, on utilise 100 g de biscuits émiettés et 50 g d'amandes décortiquées.

Comment faire un gâteau à la semoule ? La recette avec une photo est présentée dans cet article.

Cuisine

Le beurre est combiné avec de l'huile d'olive, du sucre est ajouté. Frotter jusqu'à l'obtention d'une masse de texture homogène. Ajouter les œufs. Tamiser la farine, mélanger avec la levure chimique. Combinez progressivement la masse avec des composants liquides. La pâte est divisée en 2 morceaux égaux. Dans l'une des parties mettre du cacao. Le parchemin est placé au fond du plat de cuisson. Couvrez-le d'huile. Étaler la moitié de la pâte dans le moule. Le gâteau est préparé dans un four préchauffé à une température de 180 degrés pendant un quart d'heure. Refroidir, diviser en 2 parties. Une couche avec addition de cacao est préparée de la même manière. Pour faire de la crème de gâteau de semoule, les grains sont combinés avec de la crème et du sucre cristallisé. Faire bouillir, porter à ébullition, remuer, laisser refroidir. Râper le zeste de citron. Pressez le jus d'un demi-agrume. Connectez les composants. Mélanger avec de la semoule, broyer au mélangeur. Le beurre est divisé en cubes. Fouetter avec le porridge. Le sucre est combiné avec de la crème sure et du cacao. Ajouter l'huile. Faire chauffer le mélange au bain-marie en remuant jusqu'à ce qu'il devienne homogène.

Placer sur du parchemincouche légère. Mettez un tiers de la crème dessus. Couvrir avec un gâteau noir, qui est enduit d'une masse de semoule. Répétez les étapes à nouveau. La dernière couche du plat est recouverte de glaçage. Gâteau de semoule maison selon la recette présentée dans ce chapitre, parsemé d'amandes et de miettes de biscuit.