Tarte aux bananes et à la crème sure : recette avec photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pâtisser avec une banane a le plus souvent un arôme vif et un goût délicat. Dans la garniture, ce fruit acquiert une texture crémeuse. Souvent des tartes cuites au four avec des bananes et de la crème sure, ces deux ingrédients vous permettent d'obtenir des pâtisseries tendres et appétissantes que toute la famille appréciera. Vous pouvez utiliser des bananes comme élément de la garniture ou vous pouvez les répartir dans la pâte. La crème sure peut non seulement devenir la base de la crème. Les biscuits de ce produit sont délicieux, avec un centre moelleux.

Gâteau farci au fromage cottage et à la crème sure

Un tel dessert a une couche de pâte brisée, ainsi qu'une garniture délicate mais satisfaisante. Pour préparer une tarte sablée aux bananes et à la crème sure, vous devez prendre les produits suivants:

• deux cents grammes de farine;
• cent grammes de beurre;
• un œuf;
• une pincée de sel;
• cuillère à soupe de sucre;
• un peu de vanille.

Pour une délicieuse garniture:

• deux bananes;
• 150 grammes de fromage cottage;
• 150 grammes de crème sure;
• cent grammes de sucre;
• un œuf;
• quelques cuillères à soupe de farine.

Cottage cheese pour une tarte aux bananes et à la crème sure est préférable de prendre doux. Si ce n'est pas le cas, cela vaut la peine de le broyer à travers un tamis. Ensuite, le remplissage sera vraiment tendre, de structure homogène.

Le processus de fabrication de pâtisseries sucrées

Commencez à faire une tarte aux bananes et à la crème sure de la pâte. Casser un œuf dans un bol, ajouter un peu de sel et de vanilline, verser le sucre. À l'aide d'un fouet, bien fouetter les ingrédients pour dissoudre le sucre.

Le beurre est préalablement sorti du réfrigérateur pour le ramollir. Ajouter à l'œuf. Remuer jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine. Introduisez-le par parties au reste des ingrédients et pétrissez la pâte. Couvrez le bol avec du film alimentaire et retirez la pièce pendant un moment.

Pour la garniture, les bananes sont pelées, coupées en cercles. Leur épaisseur dépend de la taille du plat de cuisson. L'essentiel est que cela suffise pour toute la surface. Dans un autre bol, battre l'œuf et le sucre, puis ajouter la crème sure et battre à nouveau. Entrez le fromage cottage et la farine, remuez avec une cuillère. L'essentiel est que les grumeaux ne se forment pas.

Le plat de cuisson est bien graissé avec de l'huile, la pâte est répartie, les côtés sont formés. Empilez les bananes préparées. Verser la crème sure.

Envoyez un shortcake en gelée avec de la banane et de la crème sure au four, chauffé à 180 degrés, pendant quarante minutes. Avant de servir, le dessert est refroidi, puis coupé, sinon il se cassera.

Tarte aux fruits appétissante

Ce gâteau à la crème sure, aux bananes et au kiwipréparé sur pâte à biscuit humide. C'est ce que fait la crème sure. L'acidité du kiwi et la douceur de la banane rendent ce dessert très agréable, original. Pour préparer un délicieux dessert, vous devez prendre:

• deux kiwis;
• une banane;
• un œuf;
• cent grammes de sucre;
• 80 grammes de farine;
• 6 grammes de levure chimique;
• quelques pincées de vanilline.

Versez le sucre, la vanilline dans un bol, battez un œuf. Battre au mixeur jusqu'à obtenir une masse mousseuse. Ajouter la crème sure, battre à nouveau. La farine est mélangée avec de la levure chimique, tamisée dans un bol, pétrie suffisamment de pâte. Il doit être homogène, sans grumeaux.

Les fruits sont pelés, coupés en cercles.

Il est préférable de couvrir le fond du plat allant au four avec du papier sulfurisé, de mettre du kiwi dessus, puis une couche de banane. Remplir la tarte de pâte. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. L'état de préparation peut être vérifié avec une correspondance.

Le gâteau tendre prêt avec des bananes et de la crème sure est retourné pour que le fruit soit sur le dessus. Décollez le parchemin. Une fois le dessert refroidi, coupez-le en portions.

Délicieuse tarte à la crème

C'est une recette très simple de tarte à la banane et à la crème sure. Et son plus c'est que le fruit est dans la pâte, et dans une crème douce. Pour préparer la pâte, vous devez prendre:

• deux bananes;
• cent grammes de beurre;
• trois œufs;
• 80 grammes de crème sure;
• cent grammes de sucre;
• une cuillère à café de levure chimique;
• 250 grammes de farine.

Pour une crème douce, il faut préparer:

• une banane;
• 60 grammes de crème sure;
• 50 grammes de sucre;
• un peu de vanille.

Vous pouvez également décorer le dessus du gâteau avec des pépites de chocolat, vous aurez donc besoin de quelques morceaux de chocolat.

Processus de fabrication de desserts

Démarrer la cuisson avec la pâte. Les œufs, la crème sure et le sucre sont battus ensemble jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Faire fondre le beurre, le verser sur les œufs en un mince filet. Mélangez à nouveau les ingrédients.

La poudre à pâte et la farine sont mélangées, puis tamisées dans un bol, pétrir la pâte. La banane est pelée, coupée en cubes, envoyée à la pâte. Remuer.

Il est préférable de graisser un plat allant au four avec du beurre et de le saupoudrer légèrement de farine. Ensuite, une tarte délicieuse et simple à la banane et à la crème sure ne collera pas au moule. Versez la pâte. Cuire pendant trente minutes dans un four chauffé à deux cents degrés. Vérifiez l'état de préparation du test avec une correspondance.

Commencez à préparer la crème. Pour ce faire, mettez tous les ingrédients dans un bol et battez jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Une fois le gâteau refroidi, garnissez-le de crème. Saupoudrer de pépites de chocolat. Avant de servir, une telle tarte est laissée reposer pendant environ une heure à tremper.

Tarte en gelée

Cette tarte aux bananes rapide garnie de crème sure est magnifique. Tout le secret réside dans un caramel simple mais spectaculaire qui couvrira le dessert fini. Pour lui, vous devez prendre:

• 150 grammes de beurre;
• 1, 5 tassesfarine;
• 125 grammes de crème sure;
• quatre bananes;
• un œuf;
• cent grammes de sucre;
• une cuillère à café de levure chimique.

Pour la pâte, mélanger cent grammes de beurre ramolli, quelques cuillères à soupe de sucre et de crème sure, battre légèrement avec un fouet. La levure chimique et la farine tamisée sont introduites, la pâte est pétrie pour être coulée. Couvrir le récipient avec un couvercle et réfrigérer pendant un moment.

Le beurre restant doit être fondu dans une casserole, ajouter le sucre restant, faire frire jusqu'à ce que le caramel se forme. Cela prend environ cinq minutes.

Les bananes sont pelées, coupées en cercles ou en tranches, comme vous le souhaitez.

Il est préférable de recouvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé, de verser du caramel et d'y mettre des bananes. Remplir le tout de pâte. Envoyé au four pendant trente minutes. La température est maintenue à 180 degrés.

Le gâteau fini est retourné sur une assiette pour que les bananes au caramel soient sur le dessus.

Pâte à la crème sure et garniture à la banane

Ce gâteau est très parfumé ! Les fruits sont frits avec des épices, ce qui rend la garniture très tendre. Pour cette recette de tarte à la banane et à la crème sure, vous devez cuire à la fois la pâte et la garniture. Pour le premier, vous aurez besoin de:

• 200 grammes de farine;
• 150 grammes de sucre;
• 110 grammes de crème sure contenant au moins 20 % de matières grasses;
• un jaune;
• un œuf;
• cent grammes de beurre.

Pour la farce, prenez:

• cinq bananes;
• 50 grammes de cassonade;
• 20 grammes de beurre;
• graines de vanille;
• un quart de cuillère à café de cannelle et de muscade.

Vous devriez également essayer de rendre ce gâteau magnifique en construisant un treillis de pâte sur le dessus.

Préparer le dessert

Le four peut être allumé immédiatement pour chauffer jusqu'à 180 degrés. Le sucre et les œufs pour la pâte sont broyés ensemble, puis du beurre ramolli est ajouté, agité. Ajouter la crème sure, battre légèrement la pâte avec un fouet. À la fin, la farine tamisée est introduite par portions. Vous devez obtenir une pâte souple mais élastique. S'il s'avère liquide, vous pouvez ajouter plus de farine.

Environ un cinquième peut être retiré pour décorer le dessus de la tarte. Le reste est étalé en fonction du diamètre du plat de cuisson. Il est préférable de couvrir le récipient lui-même avec du parchemin. Répartir la pâte en n'oubliant pas de former les côtés. Commencez à préparer la garniture.

Le beurre est envoyé dans une casserole en attendant qu'il fonde. Ajouter les épices. Les bananes sont pelées, coupées en cercles, envoyées à la casserole. En remuant, cuire la garniture pendant environ trois minutes à feu moyen. Une fois retirés du feu, ils sont laissés dix minutes sous le couvercle afin que les fruits soient saturés de sirop.

Le reste de la pâte est étalé finement et coupé en lanières. Placez la garniture dans le moule avec la pâte, répartissez-la uniformément. Recouvrez de bandes de pâte, comme un treillis. Cuire le dessert pendant quarante minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Dessert très simple

Cuisine simple ne veut pas dire insipide. Ici le minimumla quantité d'ingrédients, mais cela n'a pas affecté le goût du plat fini. Pour une telle recette, vous devriez prendre:

• trois œufs;
• cent grammes de beurre;
• trois cents grammes de farine;
• un verre de sucre et de crème sure chacun;
• trois bananes.

Pour commencer, les protéines et les jaunes sont séparés. Ces derniers sont battus avec la moitié du sucre, puis du beurre fondu est ajouté, mélangé. Ajouter la farine tamisée. Pétrir une pâte serrée. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant un moment.

Bananes pelées coupées en cercles. Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer légèrement de sucre vanillé pour plus de saveur.

La pâte est étalée sur un plat allant au four. Pour éviter que le gâteau ne colle, vous devez utiliser des moules en silicone ou graisser les moules habituels avec de l'huile. Répartir les bananes sur la pâte. La crème sure est mélangée avec quelques cuillères à soupe de sucre et la couche de fruits est enduite de crème. Envoyé vingt minutes au four. Les protéines et le sucre restants sont fouettés. Vous devez le faire pendant longtemps jusqu'à ce que la masse devienne aérée. Ensuite, la crème sera tout simplement merveilleuse.

Sortez le gâteau, recouvrez-le de blancs aérés. Envoyé pendant encore trois minutes au four.

Tarte appétissante à la crème sure

Ce dessert est facile à décorer la table des fêtes. Il devient multicouche. Les bananes au milieu sont imbibées de crème, elles deviennent elles-mêmes très tendres, fondantes. Pour lui, vous devez prendre:

• six œufs;
• cinq bananes;
• un verre de sucre et de farine;
• un verre de sucre en poudre;
• 800 grammescrème sure;
• une cuillère à café de levure chimique.

Pour commencer à préparer le test. A l'aide d'un batteur, battre les oeufs avec le sucre. Vous devriez obtenir une mousse assez épaisse. Mélanger la farine et la levure chimique, tamiser. Les pièces sont introduites dans les œufs. Pétrissez avec une spatule en essayant d'agir doucement.

Le four est chauffé à 180 degrés. Recouvrez le plat allant au four de papier sulfurisé, versez la pâte. Ils partent vingt-cinq minutes. La préparation du gâteau est vérifiée avec une allumette.

Le gâteau fini est sorti, laissé dans le moule jusqu'à ce qu'il refroidisse. Ensuite, le parchemin est retiré. Si vous le faites tout de suite, la pâte chaude s'effondrera tout simplement.

La crème sure et le sucre en poudre sont fouettés pendant au moins quelques minutes. Les bananes sont pelées, coupées en fins cercles.

La pâte est divisée en deux gâteaux. Chacun est enduit de crème, recouvert d'une couche de bananes. Les côtés du gâteau doivent également être enduits de crème. Envoyez le gâteau au froid pendant deux heures, afin que les gâteaux soient trempés. Vous pouvez décorer ce gâteau à votre goût. Par exemple, vous pouvez simplement le saupoudrer de pépites de chocolat. Et vous pouvez organiser de petites guimauves.

Les pâtisseries à la banane sont des desserts originaux et délicieux ! Ils en font des gâteaux et des tartes, qui se mangent très vite. Souvent, ce fruit agit en tandem avec la crème sure. La crème à base de ces ingrédients est parfumée, tendre et sucrée. Malgré la facilité de préparation, de nombreuses tartes à la banane sont festives. Ils sont non seulement très savoureux, mais ils sont aussi beaux sur la table.