2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La recette des cœurs de poulet aux champignons est assez simple, n'importe quelle femme peut cuisiner un tel plat. Récemment, les entrailles d'animaux, par exemple le cœur, le foie, etc., sont devenues souvent utilisées en cuisine. Malgré le fait que le nom de ce plat semble un peu intimidant, les cœurs de poulet sont très tendres, doux et parfumés.
Dans cet article, nous vous dirons comment cuisiner un tel plat. Vous apprendrez également quelle est la meilleure façon de servir les cœurs et quelle sauce utiliser.
Cœurs de poulet aux champignons: recette avec photo
Ingrédients requis:
- coeurs de poulet - 450 grammes;
- champignons - 250 grammes;
- oignon - 1 pc;
- carotte - 1 pc;
- sel;
- poivre;
- crème sure 20% - 125 grammes;
- aneth ou persil séché.
Cette recette se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation. De plus, le prix deles cœurs de poulet ne sont pas trop chers.
Cuisson par étapes
Alors que faut-il faire en premier:
- Coupez les veines jaunes des cœurs et lavez le produit sous l'eau courante.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les cœurs jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
- Maintenant, coupez les champignons en fines assiettes et faites-les mijoter avec des oignons et des carottes hachés.
- Ajoutez les cœurs de poulet aux champignons, salez et poivrez notre plat et laissez mijoter environ 15 minutes.
- Verser la crème sure au reste des produits, saupoudrer d'herbes séchées et bien mélanger.
- Placer le plat sur des assiettes et décorer d'un brin de basilic ou de grains de poivre noir.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez faire mijoter des légumes et les servir avec des cœurs.
Ce plat est assez satisfaisant et nutritif. Il est préférable de manger des cœurs de poulet chauds, car un plat réchauffé perd ses propriétés bénéfiques.
Recette de cœurs de poulet mijotés aux champignons
C'est un plat très rapide et savoureux. Il peut être préparé aussi bien sur la table de fête que dans la vie de tous les jours. Pour un accompagnement léger, ajoutez une salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive. La recette des cœurs de poulet aux champignons comprend les ingrédients suivants:
- champignons - 300 grammes;
- coeurs de poulet - 350 grammes;
- sel;
- paprika;
- feuille de laurier - 2 pcs;
- crème - 120 grammes;
- une botte d'oignons verts;
- tomatescerise - 1 brin.
Les cœurs de poulet sont riches en magnésium, protéines, fer et acides aminés. Voyons comment cuisiner ce plat délicieux et très sain.
Comment cuisiner ce plat ?
Division de la recette en plusieurs étapes:
- Nous nettoyons les cœurs du film et versons dessus avec de l'eau tiède.
- Champignons coupés en petits morceaux.
- Les tomates sont divisées en cercles jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
- Chauffez de l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les cœurs environ 15 minutes.
- Ensuite, ajoutez-y les champignons hachés et les épices.
- Remuez la masse obtenue, étalez la feuille de laurier et versez la crème.
- Laisser mijoter notre plat pendant encore 20 minutes et retirer du feu.
Avant de servir, les cœurs de poulet prêts à l'emploi doivent être garnis d'oignons verts finement hachés et ajouter un peu de crème ou de crème sure pour un goût et un arôme plus épicés. Décorez les cœurs avec des tranches de tomates cerises.
La recette des cœurs de poulet aux champignons vous permet de "jouer" avec les ingrédients et d'ajouter des légumes, du fromage, de l'ail ou des herbes. Ce plat se marie bien avec des pommes de terre nouvelles bouillies, des céréales telles que le sarrasin ou le riz, ainsi que des pâtes.
Comme élément supplémentaire dans la recette des cœurs de poulet aux champignons, vous pouvez utiliser une sauce épicée à l'ail, à la tomate ou à la crème sure.
Conseillé:
Coeurs de poulet aux pommes de terre en pots : recette avec photo
Les plats cuisinés en marmite sont également bons car ils sont parfaits aussi bien pour la table de tous les jours que pour les fêtes. Un autre avantage est que vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à la cuisinière et de surveiller en permanence la cuisson. Le plat est préparé de manière indépendante, votre participation n'est pas requise, ce qui permet de gagner beaucoup de temps
Gâteau aux crêpes au poulet et aux champignons : recette
Il existe une catégorie de plats tels que les petits gâteaux. Ils ne sont pas sucrés, souvent avec des garnitures de viande ou de poisson, mais ils ont une belle apparence. Pour cela, ils ont obtenu leur nom. Le gâteau aux crêpes au poulet et aux champignons en fait partie. Ils le préparent selon diverses recettes, en fonction de leurs préférences gustatives. Parfois accompagné d'une couche de fromage, parfois de champignons. Il existe également des types de collations chaudes et froides, qui sont saturées de tous les jus
Poulet roulé aux champignons et fromage : recette avec photo. Comment faire cuire un rouleau de poulet aux champignons et au fromage en papillote au four?
L'article explique comment bien cuisiner un rouleau de poulet avec des champignons et du fromage. Le goût merveilleux de ce plat charmant restera longtemps dans la mémoire de tous sans exception
Farce au poulet : recettes avec du poulet, des champignons et des pommes de terre. Les secrets de la cuisson du poulet
Kurnik est un gâteau de fête russe dont la recette nous est parvenue depuis des temps immémoriaux. Il existe de nombreuses versions de l'origine de son nom. Ainsi, certains chercheurs pensent qu'il tire son nom du trou central sur le «couvercle», d'où sort de la vapeur (des fumées). La garniture du poulet peut être très différente. Par exemple, du porc, des pommes de terre, du filet de poulet, des champignons, de la choucroute et même des baies
Salade aux coeurs de poulet et champignons: recette avec photo
Les cœurs de poulet sont des abats à haute valeur nutritive. Ils sont riches en protéines facilement digestibles (15,8%), et ont également une faible teneur en calories (159 kcal pour 100 grammes). Par rapport aux autres abats, les cœurs de poulet ont la composition la plus complète de vitamines, de minéraux et d'acides aminés. Leurs plats seront utiles aux athlètes, aux femmes enceintes et aux personnes souffrant d'anémie. Dans notre article, nous parlerons de la façon de cuisiner une salade de cœurs de poulet aux champignons
