Coeurs de poulet aux pommes de terre en pots : recette avec photo

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Pots - des ustensiles de cuisine qui vous permettent de cuisiner littéralement n'importe quel plat. Et cela se révélera non seulement incroyablement savoureux, mais aussi utile. Aujourd'hui, nous vous apportons une recette éprouvée de cœurs de poulet avec des pommes de terre en pots. Il existe plusieurs options pour la cuisson des abats de poulet. Nous avons choisi le plus simple, le plus rapide et le plus délicieux.

Les plats cuisinés en marmite sont également bons car ils sont parfaits aussi bien pour la table de tous les jours que pour les fêtes. Un autre avantage est que vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à la cuisinière et de surveiller en permanence la cuisson. Le plat est préparé indépendamment, votre participation n'est pas requise, ce qui permet de gagner beaucoup de temps.

Cœurs de poulet avec pommes de terre et champignons

Des cœurs de poulet très savoureux avec des pommes de terre et des champignons sont obtenus s'ils sont cuits dans des casseroles. Même une hôtesse inexpérimentée fera face à la tâche, au besoinpréparez simplement tous les ingrédients, chargez-les dans un bol et envoyez-les au four. L'essentiel est de choisir les bons produits et de bien les préparer pour la future cuisine.

Liste des ingrédients requis

Pour cuisiner des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans des casseroles, vous devez d'abord acheter des abats. Il est conseillé aux ménagères expérimentées de passer du temps, mais de trouver des cœurs de poulet frais (non congelés). Si cela n'a pas fonctionné, nous vous recommandons de décongeler les abats exclusivement à température ambiante.

Ingrédients:

• 10 pommes de terre;
• 520g de cœurs de poulet;
• 120ml d'eau;
• 8-12 pièces champignons frais;
• une pincée de sel;
• huile de tournesol;
• deux cuillères à soupe (cuillères à soupe) de crème sure;
• autant de mayonnaise;
• gros bouquet d'aneth;
• poivre noir moulu et épices au goût.
• deux gousses d'ail.

Comment faire mijoter des cœurs de poulet avec des pommes de terre et des champignons

Les champignons frais doivent être bien lavés puis séchés sur une serviette en papier. Coupez les tiges des champignons séchés et coupez les chapeaux en deux ou en quatre. Lavez bien les cœurs de poulet et coupez-les en deux. Les tubercules de pomme de terre sont épluchés, lavés à l'eau froide, coupés en petits cubes.

Épluchez et hachez l'ail avec un couteau ou un broyeur. Hacher finement un bouquet d'herbes fraîches. Mélanger dans un bol séparé la mayonnaise, l'aneth, la crème sure, le sel, l'ail, le poivre noir moulu eteau.

Commençons à collecter le pot. Au fond, versez une cuillère à café d'huile de tournesol. La première couche sera constituée de pommes de terre. Divisez le volume entier en deux parties, n'en posez qu'une seule. Le volet viande suivra. Maintenant, champignons et pommes de terre à nouveau (deuxième partie). Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter un peu de sel entre les couches.

Verser tous les ingrédients avec le mélange crème sure-mayonnaise. Nous fermons le couvercle. Nous envoyons les plats au four pendant 75 minutes. Cuire des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans des casseroles à une température de 190 degrés.

Avec des légumes

Si vous n'aimez pas les champignons, vous pouvez toujours cuisiner des cœurs incroyablement délicieux avec des légumes. Vous pouvez utiliser absolument tous les ingrédients. Nous n'énumérerons que quelques produits dans la recette, mais vous pouvez toujours ajouter ou modifier la liste des "légumes" à votre discrétion.

Quels produits seront nécessaires

Pour cuisiner, vous pouvez prendre les légumes qui sont au réfrigérateur. De plus, les mélanges de légumes surgelés, vendus dans n'importe quel supermarché, sont parfaits pour ce plat.

Ingrédients:

• 280g de cœurs de poulet;
• une pincée de sel;
• trois cuillères à soupe (cuillères à soupe) de mayonnaise;
• quatre pommes de terre;
• trois gousses d'ail;
• carotte;
• trois tomates;
• oignon;
• poivre noir (moulu);
• eau;
• herbes fraîches (au goût);
• poivre noir moulu;
• huile de tournesol.

Comment cuisiner

Coeurs de pouletlavé, coupé en portions et bouilli dans de l'eau salée pendant vingt-cinq minutes. Pendant ce temps, préparez les légumes. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Nous nettoyons les carottes et les hachons sur une râpe grossière. Si vous aimez un goût plus riche de carottes, vous pouvez les couper en grands cercles. Hacher finement l'oignon. Épluchez et écrasez l'ail avec un écraseur. Les tomates sont simplement coupées en grands cercles.

Il est important de se rappeler qu'il est préférable de couper des légumes fermes, de structure dense, plus petits, afin qu'ils cuisent mieux et plus vite. Mais les légumes mous, comme les tomates, au contraire, il est préférable de les couper en gros morceaux pour qu'ils ne perdent pas leur jutosité et leur forme.

Envoyez les pommes de terre, comme des cœurs, dans de l'eau salée, faites cuire pendant cinq minutes. Vous pouvez sauter la pré-cuisson des légumes et de la viande si vous avez assez de temps pour cuisiner. Si le temps presse, comme on dit, les invités sont sur le pas de la porte, alors faites bouillir certains des ingrédients à l'avance pour réduire le temps qu'ils passent au four.

Dans un petit bol, mélanger les épices, l'ail haché, les herbes hachées, le sel et la mayonnaise. Mettez les légumes dans un bol puis versez dessus le mélange. Cuire des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans des casseroles pendant environ 25 à 35 minutes à une température de 170 à 180 degrés.

Cœurs de poulet avec fromage et pommes de terre

Cuissons un autre plat simple, mais très savoureux et rapide qui impressionnera n'importe quel invité. Pour cuisiner, vous devrez prendre nondes abats de poulet congelés, ainsi que du bon fromage à pâte dure. Cette recette de cœurs de poulet en cocotte avec pommes de terre vous permet de varier les ingrédients, vous pouvez donc ajouter d'autres produits au gré de vos envies.

Requis pour cuisiner:

• 220g de cœurs de poulet;
• une pincée de sel;
• eau;
• deux cuillères à soupe (cuillères à soupe) de mayonnaise;
• quatre pommes de terre;
• une carotte;
• oignon vert;
• poivre noir moulu;
• verts;
• 80g de fromage.

Cuisine

Les abats de poulet sont lavés et coupés en deux parties. Vous n'avez pas besoin de les faire bouillir, nous les déposerons immédiatement dans des pots. Les cœurs peuvent simplement être salés et légèrement assaisonnés de poivre noir.

Parlons maintenant des légumes. Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes. Les carottes peuvent être hachées avec une râpe grossière. Nous coupons l'oignon vert assez finement, comme les verts. Trois fromages sur n'importe quel type de râpe (il "fondra" encore sous l'influence de la température).

Mélanger la mayonnaise, le sel, l'eau, les épices, l'ail et les oignons verts dans un petit bol. Nous envoyons des cœurs avec des pommes de terre et des carottes dans une casserole, versons le mélange de mayonnaise. Nous ferons cuire des cœurs de poulet cuits avec des pommes de terre dans des casseroles à une température de 190 degrés. Temps - 35 minutes. Quelques minutes avant la fin du ragoût, ajouter le fromage, puis remettre les casseroles au four. Encore cinq à sept minutes de cuisson et le plat est prêt.