2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La salade de poulet et de poivrons peut être préparée selon différentes recettes. Par exemple, vous pouvez utiliser du poulet bouilli ou fumé, du poivre moulu bulgare ou noir. Tout dépendra uniquement de vos préférences gustatives. Si vous voulez faire une salade légère et peu calorique avec des poivrons et du filet de poulet, la recette ci-dessous est faite pour vous. Pour préparer un plat pour 2 portions, vous devez préparer: un bouquet de salade verte, un poivron de taille moyenne, 400-450 g de blanc de poulet, quelques brins de coriandre, des oignons verts. Vous devrez également préparer une sauce comprenant de la mayonnaise (2-3 cuillères à soupe), un morceau de piment, du jus de citron ou de citron vert.
Lorsque tous les produits sont à portée de main, vous pouvez cuisiner une salade avec de la viande de poulet. Vous devez d'abord faire bouillir la poitrine de poulet, la refroidir et la couper en lanières ou en petits cubes. Après cela, prenez le poivron, lavez-le soigneusement et coupez-le en morceaux. Ajouter les poivrons hachés et les oignons verts à la poitrine de poulet. On mélange tout ça. Commençons à préparer la sauce. Pour ce faire, hachez finement le piment et la coriandre. Mélanger ces deux ingrédients, ajouter le jus de lime (citron) et battre. Avant de servir la saladepoulet et poivre à table, vous devez mettre des feuilles de laitue dans une assiette. Nous y disposerons plus tard le plat cuisiné. La touche finale sera la vinaigrette avec la sauce.
Pas moins savoureuse sera une salade tiède au poulet et au poivre. Il n'y a rien de compliqué dans sa préparation. Vous aurez besoin des produits suivants: 1 c. graines de sésame, 2 œufs, trois poivrons de taille moyenne, un bouquet de laitue, 400 g de filet de poulet, 2 tranches de pain, huile végétale, diverses épices.
Commencez par couper le filet de poulet en fines lanières. Frottez-le avec du sel et assaisonnez avec vos épices préférées, ainsi que 2 c. sauce soja.
Maintenant, laissez-le pendant 30 minutes pour que la viande de poulet soit bien marinée.
À ce moment, coupez le poivron en gros cubes, et les olives et les œufs en rondelles.
Prenez deux morceaux de pain et coupez-les en petits cubes.
Après 30 minutes, placez une poêle sur la cuisinière, versez-y de l'huile végétale. Une fois l'huile chaude, ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. De plus, le poulet doit devenir tendre et tendre.
Les feuilles de laitue sont soigneusement déchirées avec les mains. Le poulet sera disposé sur ces feuilles. Nous libérons la casserole et mettons le poivron dessus. Il n'est pas nécessaire de changer l'huile, on continue à frire sur la même. Lorsque le poivron est un peu doré, vous devez y ajouter des graines de sésame. Faites frire tout cela pendant encore une minute, jusqu'à ce que les graines acquièrent une légère teinte dorée. Poivrons rôtis disposéspour un poulet. Sur le dessus, vous devez mettre des olives et des œufs, coupés en rondelles. Saupoudrer la salade de cubes de pain grillé. Il reste à verser le tout avec une vinaigrette à base de vinaigre, une cuillère à soupe d'huile végétale, de l'ail et du sel. Comme décoration, vous pouvez utiliser de l'aneth, du persil et d'autres herbes que vous pouvez trouver dans votre réfrigérateur. C'est tout, notre salade au poulet et au poivre est prête. Servez-le à table dans une belle assiette. Nous vous souhaitons un bon appétit !
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