Salade Margo : une recette pas à pas avec une photo et une idée de déco

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il y a beaucoup de photos et de recettes de salade Margo sur les étendues culinaires d'Internet, mais en même temps, des lecteurs attentifs ont remarqué que parfois les produits inclus dans la composition changent partiellement. Comment cette salade, connue dans certains cercles, est réellement préparée, nous l'examinerons avec pédantisme en détail et en photo.

Quelle est la bonne recette ?

La salade Margo, en fait, a plusieurs options de cuisson, y compris les ingrédients suivants:

1. Carottes à la coréenne, bâtonnets de crabe, olives et œufs durs. Quatre ingrédients, mais un goût plutôt supportable, rappelant la cuisine chinoise, surtout si on y ajoute les épices appropriées.
2. Filet de poulet bouilli, concombre frais, œufs à la coque, raisins de table blancs et noix. Une combinaison assez savoureuse même pour les gourmets gastronomiques, alors qu'un grand nombre de matières premières en bénéficieront, et il sera plus facile pour les intestins de travailler.
3. Œufs à la coque et filet de poulet à nouveau, champignons marinés et fromage à pâte dure. Boom du cholestérol pour les vaisseaux sanguins, mais cette recette, selon les avis des utilisateurs, est la plus délicieuse.
4. Poulet, champignons, œufs et fromage - tout de même, mais du maïs et de l'ail en conserve sont ajoutés. C'est très similaire à un mélange infernal pour l'estomac, car même un écolier sait qu'une telle combinaison de produits stresse le plus la digestion. Il n'est pas surprenant qu'après les longues vacances d'hiver, beaucoup commencent à perdre du poids activement, laissant tomber de "salades délicieuses" de leurs côtés flottants.

Étant donné que toutes les options de salade sont des plats assez riches en calories et sont également assaisonnées de sauce mayonnaise, il devient clair que Margot est un en-cas préféré pour tous les amateurs de longs festins avec boissons et collations multiples.

Salade Margo: description

Ce plat peut être qualifié de "canonique", comme la salade d'Olivier et le hareng sous un manteau de fourrure: avec de la viande en gelée et des morceaux de saucisse, il apparaît presque toujours sur la table de fête, provoquant une salivation abondante chez les amateurs de mayonnaise- salades de viande

Extérieurement, ce n'est pas très différent de la salade déjà nommée "manteau de fourrure" ou "Mimosa" - le même principe de pose de produits coupés en dés en couches, qui sont enduits de sauce mayonnaise et forment une sorte de trapèze ou de cône sans sommet, dont le sommet est souvent décoré d'un brin immuable de persil ou de fleurs de tomates fraîches.

La salade porte le nom du café où travaillait la femme qui l'a lancée pour un usage domestique. En même temps, l'histoire ne dit pas dans quelle ville se trouvait ce café et quel était le nom du cuisinier.

Liste des ingrédients requis

Recette de la salade Margoles produits suivants sont requis:

• Filet de poulet - 400 grammes;
• Oeufs - 3-4 pièces;
• Champignons marinés (peuvent être des champignons ou des cèpes) - 150 grammes + 50 pour décorer la salade finie.
• Pommes de terre - 2 gros tubercules de blé dur;
• Mayonnaise - 150-200 grammes;
• Fromage "néerlandais" ou "russe" - 80 grammes, en principe, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure de votre choix.
• Huile de tournesol - 2-3 c. cuillères;
• Sel, poivre noir au goût.

Les compteurs de calories affirment qu'il n'y a que 140 calories dans cent grammes de cette salade, mais c'est difficile à croire, même si étant donné que la salade est assez lourde et que cent grammes représentent environ trois cuillères à soupe, c'est assez possible. Cela soulève la question: combien de calories (grammes) de cette salade sont consommées pendant la soirée de fête ?

Cuisine

Considérons étape par étape la recette de la salade Margo avec une photo qui confirmera les actions correctes. Pour commencer, coupez le filet de poulet dans le sens de la longueur en longues lanières, faites-le frire dans l'huile avec des épices jusqu'à ce qu'il ait une riche couleur rougeâtre, et quand il refroidit, coupez-le en petits carrés ne dépassant pas 1 cm.

Faites bouillir les œufs et les pommes de terre, lorsqu'ils sont refroidis à température ambiante - coupez-les en mêmes morceaux.

Prenez un large plat à salade et étalez les tranches de pommes de terre au fond en une couche uniforme de deux à trois centimètres, dessinez dessus un filet de mayonnaise, sur lequel déposer les morceaux de blanc de poulet haché.

Encore une fois la sauce, étalez-la sur le dessus de la couche de viande à l'aide d'une fourchette et saupoudrez les champignons tranchés dessus.

Encore un filet de mayonnaise, puis des œufs hachés, juste un peu de sauce puis saupoudrer généreusement toute la surface de fromage râpé à gros trous. Ensuite, envoyez le plat à salade dans un endroit frais pendant deux à trois heures, car il a besoin de temps pour s'imprégner de la sauce.

Comment décorer une salade ?

Traditionnellement, ces types de salades sont décorées de feuilles de laitue, de persil ou d'aneth avec des fleurs de carottes bouillies ou de betteraves, de tomates fraîches. Des hôtesses plus débrouillardes et habiles utilisent les produits qui composent le plat comme décoration. Des champignons entiers laissés pour la décoration sont magnifiquement répartis autour du périmètre de la salade ou représentent une clairière de champignons, en la complétant avec le même persil.

Les cuisiniers les plus patients de divers légumes et œufs hachés présentent des images et des parcelles entières, voulant impressionner les personnes présentes avec leurs capacités. Il suffit de ne pas décorer la salade Margo avec du caviar rouge, bien que de telles recommandations soient également trouvées. Le goût du caviar est si fort qu'il interrompt la note principale du plat, le déformant jusqu'au rejet. Par conséquent, le minimalisme est toujours en avance sur tout le monde: pratique et savoureux, et il n'est pas nécessaire de revendiquer l'originalité.

Photo de salade finie

Sur la photo, la salade Margo a l'air traditionnelle, mais en même temps, les décorations et les plats en coupe font le maximum de l'impression. Après toutla laitue est considérée comme feuilletée, ce qui signifie que l'effet principal est à l'intérieur d'un bâtiment à plusieurs étages. Le design présenté sur la photo est assez original et a l'air très élégant sur la table de fête.