Salade "Délice": 4 recettes de cuisine - avec poulet, pruneaux, champignons et ananas

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Salade "Delight" est l'un des plats de vacances les plus populaires. Son nom parle de lui-même. Cette délicatesse se distingue par un goût inégalé, une apparence appétissante et un arôme agréable.

Un nom, plusieurs saveurs

Comme toute autre salade populaire, celle-ci a plusieurs options de cuisson. Ils diffèrent par la présence de certains ingrédients dans sa composition. Dans cet article, plusieurs recettes de ce type de goûter sont présentées à l'attention de toutes les hôtesses: avec du poulet, des pruneaux, des ananas et des champignons. La salade "Delight", préparée selon ces descriptions, deviendra un véritable chef-d'œuvre culinaire.

Option 1 (avec viande)

Pour préparer une telle collation, nous préparons les ingrédients selon la liste:

• filet de poulet - 400 grammes;
• carotte "en coréen" - 200 grammes;
• oeufs de poule (4 pcs.) ou oeufs de caille (8 pcs.);
• orange - 2 pièces;
• noix - 3 pièces;
• sel;
• mayonnaise hypocalorique - 50 grammes;
• crème sure - 50 grammes.

Comment est préparée la salade Rapture au poulet ? En savoir plus à ce sujet plus tard.

Faire bouillir la viande dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égouttez le liquide de la carotte coréenne. Faites cuire les oeufs durs. Broyez tous les produits, écrasez les noix avec un rouleau à pâtisserie. Mélanger la crème sure et la mayonnaise. Mettez les ingrédients en étages dans un saladier en verre dans l'ordre suivant: viande, carottes, orange, fromage. Tartiner chaque couche de crème sure et de sauce mayonnaise. Salade prête "Delight" (au poulet) saupoudrer de noix sur le dessus.

Option 2 (avec ananas)

Ce plat est fait avec les produits de la liste suivante:

• oignon rouge ("Crimée") - 1 pièce;
• viande de dinde ou de poulet - 300 grammes;
• oeufs de poule - 3 pcs.;
• ananas - 5 rondelles;
• fromage dur - 100 grammes;
• cacahuètes grillées - 100 grammes;
• vinaigre de table 9% - 2 grandes cuillères;
• mayonnaise (45 % de matières grasses);
• verts frais;
• sucre - 1 petite cuillère;
• sel gemme;
• eau.

Voulez-vous savoir comment la salade Rapture est préparée à partir de ces produits ? Ensuite, étudiez les instructions suivantes.

Réalisez une marinade avec du vinaigre de table, du sucre et de l'eau (100 g). Couper l'oignon en demi-anneaux, verser de l'eau bouillante dessus et laisser tremper pendant un quart d'heure. Puisvider le liquide. Transférer l'oignon dans la marinade pendant 30 minutes, puis égoutter. Faire bouillir la viande, laisser refroidir et couper en petits morceaux. Moudre le fromage sur une râpe à gros trous. Oeufs durs, coupés en 4-6 morceaux. Couper les ananas en petits morceaux. Mettez tous les ingrédients en couches dans un bol en verre profond: œufs, viande, oignons, mayonnaise, ananas, fromage, mayonnaise. La salade "Delight" (à l'ananas) est prête. Garnir le plat de cacahuètes et aneth, persil, coriandre.

Option 3 (aux pruneaux)

Un apéritif préparé selon cette recette est toujours une agréable surprise avec son goût intéressant. Les personnes qui essaient ce plat pour la première fois ne peuvent très souvent même pas comprendre quels produits entrent dans sa composition. Alors, nous préparons la salade « Délice » aux pruneaux et autres ingrédients. De quoi aurons-nous besoin ? Examen de la liste des ingrédients:

• un demi-kilo de viande de poulet bouillie (poitrine, pilon. cuisse);
• 10 morceaux de noix;
• 100 grammes de pruneaux dénoyautés;
• 5 œufs de poule;
• 5 grandes cuillères de mayonnaise à 45 % de matières grasses;
• 4 gousses d'ail;
• sel;
• huile végétale.

Description du processus de préparation des collations

Battre les œufs et les faire revenir au beurre sous forme de pancakes. Verser de l'eau bouillante sur les pruneaux, laisser tremper quelques minutes. Ensuite, placez-le sur un tamis et laissez le liquide s'écouler. Hacher finement la viande, les œufs, les pruneaux, les noix. Broyer l'ail sur une râpe. Mettez tous les produits dans un récipient profond, mélangez avec de la mayonnaise, salez au goût. Laisser infuser la salade.

Option 4 (avec champignons)

Les amateurs d'aigre-doux apprécieront ce plat particulier. Les champignons marinés en combinaison avec le poivron et la mayonnaise donnent au plat un piquant particulier. Pour préparer ce goûter, utilisez les produits suivants:

• champignons marinés (champignons, pleurotes, girolles) - 200 grammes;
• poitrine de poulet - 350-400 grammes;
• maïs en conserve - 1 pot (250 g);
• poivron - 2 pièces;
• mayonnaise moyennement grasse (45-50%);
• fromage dur - 200-250 grammes.

Technologie de préparation des salades

Cuire la viande pendant 40 minutes. Refroidissez-le ensuite et coupez-le en lanières. Couper le poivron en petits morceaux. Déposer le maïs au fond d'un plat plat. Dans un autre bol, mélanger la viande avec la mayonnaise. Transférez ce blanc au maïs. Le niveau suivant est celui des champignons. Étalez ensuite une couche de fromage, puis poivrez. D'en haut, réalisez un "maillage" de mayonnaise. Garnir le plat de brins d'aneth et de persil. La salade "Delight" aux champignons est prête à conquérir le cœur et l'estomac de votre famille et de vos invités avec son goût divin.

Et ce n'est pas tout…

Si vous pensez que le fantasme des experts culinaires s'est épuisé sur ces quatre options pour préparer la salade Rapture, alors vous vous trompez lourdement. Il existe de nombreuses autres façons de préparer ce plat. Les combinaisons alimentaires sont parfois très inhabituelles. Vous ne croyez pas ? Ensuite, nous vous invitons à vous familiariser avec une autre recette pour ce type d'apéritif - la salade Delight avecradis.

Pour préparer cette friandise vitaminée, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• radis daikon - 300 grammes;
• Chou de Pékin - 200-250 grammes;
• oeufs de poule - 3 pièces;
• boeuf - 150 grammes;
• Mayonnaise à 50 % de matières grasses;
• aneth et persil frais;
• sel gemme.

Convenez que "l'ensemble" des ingrédients est plutôt inhabituel. Mais croyez-moi, leur salade s'avère très savoureuse, nutritive et, surtout, saine. Comment le cuisiner, lisez la suite.

Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite et refroidie. Coupez-le ensuite en lanières. Épluchez le radis, râpez-le sur une râpe grossière et salez. Couper le chou en lanières. Faites cuire les œufs durs et hachez-les. Disposez les produits dans un saladier en couches dans l'ordre suivant: bœuf, chou de Pékin, œufs, radis. Étalez tous les étages avec de la mayonnaise. Décorez le plat avec du persil et de l'aneth, des fleurs coupées de radis, des concombres frais ou des tomates.

Cet article présente plusieurs façons de faire une salade. Ils portent le même nom, mais diffèrent par l'ensemble des produits pour la cuisson, le goût et l'arôme du plat fini. Mais nous pouvons dire avec confiance que vous, les membres de votre famille et tous ceux que vous traiterez aimeront toutes ces options dès la première fois. Et tout cela parce que la salade "Delight" est ce qu'elle est - un délice !