2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Cette recette a été apportée dans notre pays depuis la chaude Italie. La pizza est très populaire auprès des enfants et des adultes. Cet article présente les options de cuisson de la pizza au poulet, dont vous verrez les photos ci-dessous.
Recette classique
Dans cette recette, la pâte est faite maison, mais vous pouvez l'acheter en magasin, ce qui vous fait gagner du temps. Il n'est pas nécessaire d'utiliser de la levure, mais dans ce cas la pâte deviendra un peu sèche.
Composants:
- 300 grammes de filet de poulet;
- 250 grammes de fromage cheddar râpé;
- deux tasses de farine;
- une petite cuillerée de levure;
- une grande cuillerée d'huile d'olive;
- trois grandes cuillères de sauce tomate;
- une grosse cuillerée de miel;
- un peu d'eau;
- 50 grammes de sauce au fromage;
- 250g de fromage Monterey Jack râpé;
- un peu de sel;
- 125 grammes de fromage râpé à pâte dure.
Recette de pizza au poulet:
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Faire un petit puits au milieu et ajouter l'huile, l'eau et le miel.
- Pétrir la pâte. mettre à côté de la batteriependant trois heures.
- Pétrissez-le un peu et rangez-le encore une demi-heure.
- Lavez le filet, coupez-le en petits morceaux et faites-le cuire à votre guise. La viande peut être frite, mijotée ou bouillie.
- Dans un bol, mélanger les sauces tomate et fromage.
- Étalez la pâte en une fine couche. Appliquer le mélange de sauce.
- Saupoudrer la moitié de tous les fromages sur le dessus.
- Répartir uniformément la viande cuite, garnir du reste du fromage et arroser d'un peu de sauce tomate à la toute fin.
- Cuire le plat au four pendant 18 minutes à 190 degrés.
La pizza est prête à manger.
Variante ananas
Les fruits peuvent être utilisés frais ou en conserve. De plus, vous ne pouvez pas couper les ananas en tranches, mais disposez-les en cercles sur toute la pizza.
Produits requis:
- sept ou neuf cercles d'ananas;
- 400 grammes de pâte;
- trois cuisses de poulet;
- une paire de brins de basilic;
- quelques grosses cuillères d'huile d'olive;
- 50 grammes de parmesan;
- 125 grammes de pâte de tomate;
- 100 grammes de mozzarella;
- origan, herbes et autres épices au goût.
Recette de pizza au poulet à l'ananas:
- Préparer la sauce en mélangeant le concentré de tomate avec les herbes et le basilic.
- Coupez la viande et faites bouillir.
- Étendre la pâte uniformément sur une plaque à pâtisserie. Faites-y quelques petits trous. C'est pour empêcher la pâte de lever.
- Tartiner avec de la sauce tomate.
- Râpez la mozzarella etmettre sur la sauce, ajouter l'origan.
- Étendre la viande, déposer dessus les ananas hachés.
- Saupoudrer de parmesan râpé.
- Laissez la parabole 17 minutes près de la batterie.
- Amenez le four à 190 degrés.
- Cuisson 23 minutes.
Une pizza au poulet et à l'ananas peut être servie aux invités.
Variante d'oeuf
Ce plat se distingue par son originalité et son goût inhabituel. Les œufs frits dans la pâte remplaceront parfaitement les œufs frits habituels.
Ingrédients requis:
- deux tasses de farine;
- un verre de lait;
- cinq œufs de poule;
- quatre grandes cuillères de purée de tomates;
- 300 grammes de filet de volaille;
- une tomate;
- un verre de fromage mozzarella râpé;
- basilic;
- un verre de parmesan râpé;
- sel et épices au goût.
Recette de pizza au poulet et aux œufs:
- Lait chaud. Verser dans un récipient, casser deux oeufs. Bien mélanger.
- Ajouter la masse d'œufs à la farine tamisée. Faire de la pâte.
- Formez une boule, placez-la dans un bol graissé et placez-la près de la batterie pendant 18 minutes.
- Préchauffer le four à 190 degrés.
- Faire frire les morceaux de viande hachés.
- Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie, graisser avec de la purée de tomates.
- Mélanger séparément le poulet, les tomates hachées et les fromages.
- Placer la garniture en fonction de la pâte.
- Cracker les œufs sur le plat.
- Cuire 20 minutes.
Il vaut mieux ne pas laisser une telle pizza pour le lendemain, mais la manger le jour de la préparation, donccomment les fruits peuvent libérer du jus et ramollir la pâte. Le lendemain, la pizza ne sera pas aussi bonne.
Variante de plat aux champignons
Dans cette recette, vous pouvez utiliser à la fois des champignons forestiers et des champignons surgelés. Si vous utilisez cette dernière option, vous devez d'abord les décongeler.
Produits de pizza:
- 500 grammes de filet de volaille;
- six-huit champignons;
- 100 grammes de fromage mozzarella;
- 100 grammes de parmesan;
- 30-35 millilitres de crème;
- un peu de ketchup;
- épice au goût.
Recette de pizza au poulet et aux champignons:
- Hachez la viande en petites tranches et faites bien frire.
- Hacher les fromages.
- Couper les champignons et les faire frire.
- Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie. Lubrifiez avec du ketchup et de la crème, ajoutez des épices. Saupoudrer d'un peu de fromage.
- Étendre la viande, les champignons dessus et couvrir avec le reste du fromage.
- Cuire au four à 190 degrés.
- Retirez le plat après 20 minutes.
La pizza au poulet peut être servie à table et régaler les convives.
Variante de plat aux légumes sur pâte feuilletée
La pâte feuilletée donne de la légèreté et de la légèreté au plat. On peut le trouver dans n'importe quelle épicerie. Cette version de la pizza au poulet est parfaite pour les ménagères qui gagnent du temps.
Produits requis:
- filet de poitrine de poulet;
- emballage de pâte feuilletée;
- mayonnaise;
- ampoule;
- une boîte de maïs;
- un poivron;
- 260 grammes de fromage à pâte dure;
- ketchup;
- huile de tournesol.
Recette de pizza au poulet:
- Étaler la pâte uniformément sur la plaque à pâtisserie. Lubrifiez avec un mélange de ketchup et de mayonnaise. Au lieu de ketchup, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate.
- Viande bouillir et couper en petits morceaux. Répartir uniformément sur la pâte.
- Lavez les poivrons, coupez-les et saupoudrez-les sur le poulet.
- Ajoutez du maïs et de l'oignon haché.
- Saupoudrer de fromage râpé sur la pizza à la fin.
- Cuire au four pendant 50 minutes à 170 degrés.
Le plat est prêt à servir.
Conseils de cuisine
Pour étaler la pâte uniformément, étalez-la du milieu vers les bords.
Ne pas mettre la pizza dans un four non chauffé. Cela fera que le plat sortira cru et perdra sa riche saveur.
Il est recommandé de placer la plaque de cuisson au centre du four.
N'ayez pas peur d'expérimenter avec des épices, des assaisonnements et des herbes. Créez votre propre goût unique.
Utilisez de l'huile d'olive pour graisser la plaque à pâtisserie. La pâte s'y imbibera et deviendra encore plus parfumée.
Les bords de la pizza finie doivent avoir une teinte brunâtre ou dorée. Si le fromage n'est pas encore fondu et que la pâte est encore blanche, le plat n'est pas encore prêt.
Lorsque vous utilisez des légumes tels que des carottes, des courgettes, du brocoli dans la garniture, ils doivent d'abord être frits ou mijotés. Sinon, les légumesavoir le temps de cuisiner avec de la pizza et de devenir cru. Les champignons, les épinards, les poivrons et les oignons doivent également être sautés car ils contiennent beaucoup d'humidité et peuvent ramollir la pâte.
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