2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
De poulet, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats délicieux et variés. La partie la plus tendre de cette volaille est la poitrine de poulet. Vous pouvez le faire cuire avec des légumes, du fromage, des champignons, en sauce, en marinade, etc. Le processus de cuisson ne prendra pas beaucoup de temps. L'essentiel est qu'à la fin vous obteniez un plat parfumé.
Poitrine de poulet au four avec champignons
Ingrédients principaux:
- champignons;
- deux œufs;
- beurre;
- bouillon de poulet;
- sel;
- poitrine de poulet;
- fil d'Ariane;
- épices.
Technologie de cuisson
Lavez la poitrine de poulet. Fouettez les œufs. Tremper le poulet dedans et enrober de chapelure. Prenez un plat allant au four. Coupez les champignons. Mettre dans le formulaire. Déposez ensuite les poitrines de poulet dessus et versez le bouillon dessus. Mais d'abord, prenez une poêle à frire et mettez-la à feu moyen. Faire fondre le beurre. Faire dorer un peu des deux côtés du filet. Voilà, notre poulet est prêt. Sein. Cuire maintenant à 350 degrés au four pendant environ trente minutes. La cuisson du plat peut être vérifiée comme suit. Lorsque vous percez le filet avec une fourchette, le jus clair doit ressortir.
Ensuite, nous portons à votre attention une recette appelée "Poitrine de poulet juteuse". Faites-le mieux avec des légumes. Le plat doit être parfumé et léger.
Recette: filet de poulet aux légumes
Ingrédients principaux:
- deux carottes;
- sauce soja;
- noix de cajou;
- oignon vert;
- sel;
- filet de poulet;
- poivron;
- vinaigre balsamique;
- sucre;
- huile végétale;
- courgettes.
Technologie de cuisson
Laver le poulet. Sécher. Avec un couteau, coupez des tranches de huit centimètres de long sur trois centimètres de large. Faire chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire le filet haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, lavez les légumes. Épluchez et coupez les carottes, les poivrons rouges et les courgettes. Couper l'oignon vert. Faire sauter les légumes pendant environ cinq minutes. Remuer constamment. Réduire le feu. Ajouter la poitrine et l'oignon aux légumes. Mélanger et faire frire davantage. Préparez la sauce. Mélanger le vinaigre balsamique, la sauce soja et le sucre. Prendre une forme profonde, déposer le filet de poulet et les légumes. Verser la sauce dessus et cuire au four pendant trente minutes. Pendant la cuisson, faire griller les noix de cajou dans une poêle. Une fois le temps écoulé, sortez le plat et faites cuire pendanttable. Mettez le tout dans une assiette, versez dessus la sauce et saupoudrez de noix. Voici les légumes et la poitrine de poulet.
Vous pouvez cuire non seulement au four, mais aussi sur le gril. Alors, on vous prépare un plat insolite.
Kebab au poulet
Ingrédients principaux:
- concombre;
- poitrines de poulet;
- huile végétale;
- yaourt;
- sel;
- ail (une gousse);
- curry en poudre;
- menthe;
- coriandre;
- poivre.
Technologie de cuisson
Poitrine de poulet (sans os ni peau), laver et sécher. Couper en cubes. Préparez la marinade. Hacher finement l'ail, la menthe et la coriandre. Mélangez-les dans un bol, ajoutez les épices et mettez le filet de poulet. Laisser mariner une heure. Prenez des brochettes fines ou des bâtons en bois et enfilez-y des morceaux de poulet. Placer sur la grille du gril. Frire quinze minutes. N'oubliez pas de retourner et d'arroser régulièrement avec la marinade pour rendre le plat plus juteux. Pendant que le poulet cuit, préparer la sauce. Prenez un concombre vert. Laver et frotter finement. Saler et laisser reposer vingt minutes. Ajoutez ensuite le yaourt et le poivre moulu. Bien mélanger le tout. Lorsque le plat est cuit, prenez une assiette, posez le kebab et versez dessus la sauce.
Vous avez lu diverses recettes de cuisine, et maintenant il ne sera plus question de savoir où et comment cuire délicieusement une poitrine de poulet. Choisissez l'option que vous préférez et cuisinez ce plat délicieux et simple. Bon appétit !
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