Salade de poulet délicieuse et rapide : recettes de cuisine, photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les salades préparées avec du filet de poulet sont une excellente option pour décorer n'importe quelle table de fête. Jetons un coup d'œil à quelques recettes de salades de poulet rapides que vous pouvez mettre en œuvre à la maison.

Assistant

La salade préparée selon cette recette s'avère très lumineuse et exceptionnellement savoureuse, grâce à laquelle elle devient souvent une décoration appropriée pour toute table de fête.

Pour préparer la salade "Wizard", vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 300g de filet de poulet cuit;
• concombre frais;
• 200g de maïs en conserve;
• 200g de jambon;
• carotte;
• quelques cuillères de mayonnaise (pour la vinaigrette);
• sel, poivre au goût;
• laitue - pour la décoration.

Avant de commencer à cuisiner cette salade rapide avec du poulet bouilli, vous devez couper les concombres, les carottes, le jambon en lanières et également démonter le filet en fibres. Après cela, tous les composants énumérés doivent être combinés dans un bol, ajouter du maïs, de la mayonnaise,saler et, après avoir mélangé, mettre dans un récipient de service tapissé de feuilles de laitue verte.

Duo du Nouvel An

Quelle salade de poulet simple et rapide peut plaire aux convives invités à un festin ? Une option idéale pour un plat froid serait la salade Duet du Nouvel An, qui est une sorte d'analogue du populaire César. La principale caractéristique de ce plat est que pour sa préparation, il est nécessaire d'utiliser uniquement des craquelins faits maison. Pour créer un plat brillant et savoureux, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 300 g de filet de poulet;
• 100g de tomates cerises;
• 100 g de fromage hollandais;
• 100 g de chou chinois;
• quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
• 3-4 tranches de pain blanc;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
• ciboulette;
• une pincée de paprika;
• sel.

Au tout début de la préparation du plat en question, il est nécessaire de faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit et de le laisser refroidir. Pendant ce temps, vous pouvez commencer à faire cuire des croûtons. Pour ce faire, les tranches de pain doivent être écrasées en petits cubes et rouler chacune dans un mélange à base d'huile végétale et de paprika. Après cela, les morceaux doivent être frits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et retirés du feu, en laissant refroidir.

Pendant que les croûtons refroidissent, il est temps de préparer le reste des ingrédients. Pour ce faire, dans un saladier commun, vous devez couper le fromage et le poulet en cubes, y ajouter des feuilles de chou chinois déchirées, puis des tomates cerises coupées en deux.

Nécessaire séparémentpréparer la sauce. Pour ce faire, écrasez l'ail dans la mayonnaise et mélangez. Il est nécessaire d'assaisonner la salade avec le mélange préparé, d'ajouter du poivre moulu et du sel au goût, ainsi que des craquelins refroidis. Après cela, la masse doit être mélangée et mise sur un plat pour servir, envoyée à table.

Chute de neige

Une salade rapide et facile au poulet et aux champignons "Snowfall", qui est servie en version feuilletée, deviendra certainement une excellente décoration de la table de fête. Pour créer ce plat, vous devez prendre:

• 300g de filet de poulet;
• 200g d'ananas en conserve;
• 100g de fromage à pâte dure;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise (pour faire tremper les couches);
• 2-3 tubercules de pomme de terre;
• une cuillerée de cerneaux de noix.

Pour préparer la salade Snowfall, vous devez préparer les ingrédients individuels à l'avance et les refroidir. Pour ce faire, faites bouillir les pommes de terre et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient cuits, hachez finement les ananas et laissez la marinade s'en égoutter.

Une fois tous les composants du plat en question préparés, ils doivent être disposés en couches dans l'ordre suivant:

1. Pommes de terre grossièrement râpées.
2. Demi-filet de poulet coupé en petits cubes.
3. Ananas.
4. La deuxième partie du filet de poulet.
5. Fromage râpé.

Il ne faut pas oublier que lors de la pose de la salade, chaque nouvelle couche doit être enduite de la couche de mayonnaise la plus fine. Une fois la salade terminée, vous devez l'envoyer au réfrigérateur pendant au moins une heure. Après le temps spécifié, le dessus de la salade doit êtregarnir de noix et de verdure si désiré. Le plat fini doit être servi.

Certaines critiques de cette salade disent qu'elle a un excellent goût, même si tous les ingrédients entrant dans sa composition ne sont pas superposés, mais simplement mélangés.

Argentine

"Argentine" est une salade très savoureuse et rapide avec du poulet fumé, qui peut facilement être préparée à la maison. En suivant complètement la recette ci-dessous, vous pouvez vous retrouver avec un plat incroyablement juteux et tendre qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de piquant.

Pour préparer la salade "Argentine", vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 100 g de chou;
• 100g de maïs en conserve;
• cuisse fumée moyenne;
• 100 g de carottes à la coréenne;
• quelques oignons verts;
• quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Lors de la préparation de cette salade de poulet rapide, vous devez séparer la viande du jambon de l'os et la couper en petits cubes. Après cela, vous devez y ajouter du chou blanc finement haché, ainsi que du maïs, séparé de la marinade. Aux composants énumérés, ajoutez des carottes marinées, ainsi que des plumes d'oignon finement hachées et de la mayonnaise. Après mélange, la salade peut être servie.

Émeraude

Cette recette (avec photo) de salade de poulet rapide plaira à coup sûr à tous les amateurs de délicieux plats froids, qui se distinguent par leur tendreté et leur légèreté. Pourpréparation d'une telle salade, vous devez prendre:

• 200g de blanc de poulet;
• concombre frais;
• 100g de maïs en conserve;
• ciboulette;
• oeuf de poule frais;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise;
• feuilles d'aneth;
• sel (au goût)

Avant de commencer à terminer la salade, vous devez faire bouillir la poitrine de poulet et également laver le concombre avec des herbes. Une fois le filet refroidi, il doit être finement haché et envoyé dans un saladier. Ensuite, vous devez ajouter du concombre haché à la viande.

Dans un bol séparé, mélangez l'œuf avec un peu de sel, puis versez-le dans une poêle chaude avec de l'huile et faites-le frire. La crêpe aux œufs qui en résulte doit être refroidie et, coupée en petites pailles, également envoyée dans un saladier avec tous les ingrédients ci-dessus.

Maintenant, vous devez mettre les feuilles d'aneth hachées dans un saladier, ainsi que la mayonnaise mélangée à de l'ail écrasé. Si nécessaire, salez la masse et après mélange, la salade finie peut être servie.

Prairie de champignons

Si vous voulez cuisiner une belle salade rapide avec du poulet et des champignons, vous pouvez suivre la recette d'un plat froid avec le nom original - "Mushroom Glade". Une telle salade est capable de décorer avec son apparence n'importe quel festin festif, ainsi que de plaire à de nombreux gourmets. Pour le préparer, vous devez prendre:

• 100g de fromage à pâte dure;
• 200g de blanc de poulet;
• 200 g de champignons marinés;
• 3-4 petits tuberculespommes de terre;
• quelques carottes;
• 2 concombres marinés;
• 5-6 cuillères de mayonnaise;
• oignons verts et persil (pour la décoration);
• sel (au goût).

Au tout début de la préparation de la salade en question, il est nécessaire de traiter les ingrédients individuels. En particulier, vous devez faire bouillir les pommes de terre, après les avoir épluchées, faites de même avec les carottes et les filets de poulet.

Salade rapide et savoureuse au poulet "Mushroom meadow" est un plat servi sous forme feuilletée. Pour le préparer, vous devez choisir une forme de salade arrondie, pour laquelle même une casserole peu profonde est idéale. Son fond doit être aménagé avec des champignons marinés, en les plaçant avec leurs chapeaux baissés. Ensuite, ajoutez tous les autres ingrédients, en les plaçant en couches, dans l'ordre suivant:

1. Mélange d'aneth et de persil finement hachés.
2. Pommes de terre bouillies, râpées sur une râpe grossière.
3. Concombres marinés en dés.
4. Carottes bouillies râpées.
5. Couper en petits cubes un filet de poulet bouilli.
6. Fromage râpé.

Lors de la pose des couches, chacune d'elles (sauf la première et la dernière) doit être lubrifiée avec une petite quantité de mayonnaise.

À la fin de la préparation de la salade, il est nécessaire de mettre la structure assemblée au réfrigérateur pendant quelques heures - après le temps spécifié, le plat deviendra plus juteux et plus savoureux, car tous ses composants seront ont le temps d'échanger leurs qualités.

Après l'infusion du "Pré Champignon", avantEn service direct, le récipient avec celui-ci doit être retourné sur un plat décoré de verdure et envoyé à table.

Salade de poulet et champignons

N'importe quelle table de fête pourra agrémenter une salade de poulet cuite à la hâte. Cette salade rapide est facile à préparer et n'utilise qu'une quantité minimale d'ingrédients.

Pour préparer le plat en question, vous devez emporter:

• 100g de maïs en conserve;
• 50g de fromage à pâte dure;
• quelques œufs;
• 200g de filet de poulet;
• concombre;
• 5-7 gros champignons marinés;
• une cuillerée d'huile de tournesol;
• 3 cuillères de mayonnaise;
• poivre et sel (au goût).

Pour préparer une telle salade, vous devez battre les œufs avec du sel dans un bol séparé, puis faire frire la crêpe aux œufs dans une poêle chaude avec de l'huile chauffée à l'intérieur. La crêpe finie doit être refroidie et coupée en lanières, empoisonnée dans un récipient pour faire une salade. Ensuite, à l'ingrédient indiqué, vous devez ajouter du maïs en conserve, du concombre frais coupé en lanières, ainsi que du poulet cuit, désassemblé en fibres.

Lorsque tous les ingrédients sont collectés, ils doivent être assaisonnés avec de la mayonnaise, ajouter du fromage râpé, un mélange de poivres moulus, la quantité requise de sel et bien mélanger.

La salade finie doit être mise en tas sur un plat de service et garnie de champignons marinés hachés, ainsi que de légumes verts hachés (facultatif).

Afrique

Nul doute que l'attention de tous les convives sera attirée par la salade africaine sur la table de fête. Il a l'air très brillant et a un goût incroyable. Considérez plus en détail les principales caractéristiques de la préparation de cette délicieuse et rapide salade de poulet.

Pour préparer la salade "Africa" vous devez prendre:

• 100g Fromage de la B altique;
• mandarine;
• banane;
• 200g de blanc de poulet;
• quelques feuilles de laitue pour décorer les plats de service;
• mayonnaise pour la vinaigrette.

Pour créer une salade rapide avec du poulet "Africa", vous devez pré-bouillir le filet dans de l'eau salée et le laisser refroidir. Après cela, la viande doit être désassemblée en fibres et le reste des ingrédients doit y être ajouté: fromage râpé sur une râpe grossière, banane en dés et mayonnaise. Saler au goût, mélanger la salade jusqu'à consistance lisse, puis la mettre dans un récipient pour servir le plat, recouvert de feuilles de laitue. D'en haut, vous devez étaler les tranches de mandarine, coupées en deux dans le sens de la longueur.

La salade de poulet rapide "Africa" est parfaite pour décorer la table du Nouvel An.

Salade de haricots

Incroyablement satisfaisante et très lumineuse est une salade à base de poulet et de haricots en conserve. Pour créer un tel plat, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• haricots en conserve;
• 100 g de carottes à la coréenne;
• 200g de filet de poulet;
• un coupleconcombres marinés;
• feuilles d'aneth;
• 3 cuillères de mayonnaise;
• sel.

Au tout début de la création de la salade en question, il est nécessaire de faire bouillir le filet jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis de le refroidir et de le désassembler en fibres. Après cela, des haricots (sans marinade) doivent être ajoutés à la viande, ainsi que des carottes et des concombres coupés en lanières. Au stade final de la préparation, de l'aneth finement haché, ainsi que de la mayonnaise et, si nécessaire, du sel doivent être ajoutés à la salade (il convient de noter que le plat contient déjà des cornichons). Après mélange, l'apéritif doit être servi à table sur un plat décoré de feuilles de laitue verte.

Certaines des recommandations concernant ce plat indiquent qu'avant de le servir, il peut être autorisé à infuser - dans ce cas, la salade sera plus juteuse.

Carnaval

Lors du choix d'une recette pour une salade de poulet rapide, vous devez absolument faire attention à un plat froid avec le nom lumineux "Carnaval", qui est préparé assez rapidement et décore la table de fête avec son apparence pendant très peu de temps.

Pour créer la salade de carnaval, vous devez préparer les ingrédients suivants:

• une paire de poitrines de poulet fumé;
• 50g d'olives dénoyautées;
• une paire de fromages fondus;
• 3 œufs;
• 3 pommes de terre;
• une paire de tomates fraîches;
• 4 cuillères de mayonnaise;
• feuilles d'aneth;
• quelques gousses d'ail;
• poivre noir et sel (au goût).

Salade"Carnival" est un plat feuilleté, avant de le préparer, il est nécessaire de prétraiter ses ingrédients individuels. Pour ce faire, faites bouillir les pommes de terre et, après refroidissement, râpez-les sur une râpe grossière. La même chose doit être faite avec les œufs. La viande doit être coupée en petits cubes. Lorsque tous les ingrédients principaux sont préparés, vous pouvez commencer à former la salade en disposant ses composants en couches dans l'ordre suivant:

1. Pommes de terre bouillies grossièrement râpées.
2. Moitié de fromage râpé.
3. Filet de poulet coupé en petits cubes.
4. Tomates fraîches, coupées en dés.

Lors de la préparation d'une salade au poulet fumé (une recette simple et rapide), n'oubliez pas que chaque couche doit être lubrifiée avec un minimum de mayonnaise. De plus, les ingrédients frais sont souhaitables pour saler.

En plus de tout, la salade doit être décorée avec le reste du fromage râpé, des herbes et des olives, en les posant au centre de la composition.

Charme

Une salade de poulet simple et rapide préparée selon cette recette plaira à coup sûr à tous les gourmands conviés au festin. Pour créer un tel plat, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 200 g de gros raisins (dénoyautés);
• 200g de blanc de poulet;
• 100g de fromage à pâte dure;
• 50g de noix;
• 3 œufs à la coque;
• 5 cuillères de mayonnaise;
• sel.

Avant de procéder directementPour préparer une salade, vous devez faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, le refroidir et le désassembler en fibres. Ensuite, vous devez ajouter les composants en couches, en les disposant dans un certain ordre:

1. Demi-filet de poulet.
2. Œufs râpés.
3. Noix de Grenoble tranchées (en vrac).
4. Le reste du poulet.
5. Fromage râpé.
6. Noix concassées restantes.

Le dessus de la salade rapide préparée avec du poulet et du fromage doit être décoré avec des moitiés de raisins, dont les pépins ont été retirés à l'avance, le cas échéant.

À la fin de la cuisson, le plat doit être envoyé au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, puis le servir à table. Certaines recommandations stipulent que pour donner à l'apéritif un aspect plus lumineux et plus festif, il est recommandé de le déposer sur un plat de service décoré de feuilles de laitue.

Délice

Considérant la liste des meilleures salades de poulet pour un coup de main rapide, vous devriez faire attention à un plat froid appelé "Delight". Pour le préparer, vous devez prendre:

• 100 g de champignons frais (mieux vaut utiliser des champignons);
• 200g de viande de poulet;
• quelques concombres marinés;
• 100 g de carottes à la coréenne;
• oignon;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise;
• un peu de sel;
• feuilles de laitue pour décorer le plat.

Pour réaliser la salade "Délice", il faut couper les champignons frais en tranches etles faire revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile. En parallèle avec eux, vous devez faire frire un oignon finement haché.

Séparément, vous devez faire bouillir jusqu'à tendreté et refroidir le filet de poulet, puis le démonter en fibres ou le couper en petits cubes. Ajouter les champignons frits avec les oignons et les carottes marinées, ainsi que les concombres coupés en dés au filet haché, et, en assaisonnant le tout avec de la mayonnaise et du sel, mélanger jusqu'à consistance lisse.

La salade finie doit être mise sur un plat décoré de feuilles de laitue et servie.

Prince

La salade de poulet fumé rapide "Prince" est un excellent plat froid qui deviendra certainement une décoration digne d'une table de fête ou une excellente option pour le dîner.

Pour préparer une telle salade, vous devez prendre:

• quelques œufs;
• quelques cornichons;
• 100g de blanc de poulet fumé;
• ciboulette;
• 4 cuillères à soupe de noix décortiquées;
• quelques cuillères de mayonnaise pour la vinaigrette.

Pour créer une salade, vous devez faire cuire à l'avance une crêpe à partir d'œufs crus salés. Une fois refroidie, la crêpe doit être coupée en fines lanières et mise dans un saladier. Ensuite, il faut y ajouter la poitrine de poulet démontée en fibres, les concombres hachés et les noix hachées. La masse de ces composants doit être assaisonnée avec une sauce à base de mayonnaise et d'ail écrasé, puis mélangée jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, la salade finie peut être complétéeaneth haché.

Salade légère aux olives

Cette recette de salade de poulet rapide est idéale pour ceux qui préfèrent manger des repas diététiques. Pour le préparer, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• quelques poitrines de poulet;
• olives en conserve;
• 2-3 oignons verts;
• 3 branches de céleri;
• 100g mayonnaise;
• cuillère de jus de citron;
• poivre et sel.

Pour compléter la salade, vous devez faire bouillir le poulet et, après refroidissement, le couper en petits cubes. Après cela, ajoutez des branches de céleri hachées, des olives hachées et des oignons verts hachés à ce composant.

À la fin de la préparation du plat, il doit être assaisonné d'une sauce à base de mayonnaise, de jus de citron et d'une cuillerée de marinade dans laquelle se trouvaient des olives. Après cela, la salade doit être salée, poivrée et, après mélange, servir.