2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Biscuit pour le gâteau, dont la recette est présentée ci-dessous, est extrêmement facile, simple et rapide. Il convient de noter que pour un dessert aussi délicieux, vous avez besoin non seulement d'un gâteau luxuriant, mais également d'une crème condensée au beurre sucré, ainsi que de glaçages et de décorations en chocolat.
Biscuit pour gâteau: une recette pour faire un gâteau au four
Ingrédients requis:
- bicarbonate de soude avec un peu de vinaigre de cidre de pomme - une demi-cuillère de chaque ingrédient;
- oeufs de poule de taille moyenne - 4 pcs.;
- farine de blé - verre à facettes avec une lame;
- crème sure grasse 30% - 190 gr.;
- sucre semoule - 1 verre plein à facettes;
- huile de tournesol non raffinée - 10 ml (pour le revêtement des plats à four).
Le processus de pétrissage de la base de biscuit
Biscuit pour le gâteau, dont nous envisageons la recette dans cet article, doit être commencé par la préparation d'une pâte semi-liquide. Pour ce faire, vous devez casser 4 œufs moyens, en divisant les blancs et les jaunes en différents plats. Ce dernier est tenu de verserun grand verre de sucre cristallisé et 190 gr. crème sure grasse, puis bien mélanger le tout avec un mélangeur. Après cela, placez les protéines dans le bol du mélangeur et battez-les à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une mousse stable. De plus, il est recommandé de mélanger les deux masses et d'y ajouter de la farine de blé. En conséquence, vous devriez avoir une pâte très similaire à la base de la charlotte.
Traitement thermique
La recette d'un magnifique biscuit pour gâteau, ou plutôt le secret de sa préparation réussie, réside dans le fait que tous les ingrédients sont fortement battus et immédiatement envoyés cuire au four, chauffés à 210 degrés. Seulement dans ce cas, vous obtiendrez une base aérée, tendre et savoureuse pour le dessert.
Une recette de biscuit simple pour un gâteau implique l'utilisation d'un moule fendu spécial. Il doit être collecté, légèrement chauffé au four, puis graissé avec de l'huile avec un pinceau. Après cela, il est nécessaire de verser toute la pâte dans les plats préparés et de la mettre immédiatement au four. Le temps de cuisson d'un tel gâteau ne doit pas être inférieur à 35 minutes. La préparation d'un biscuit moelleux peut être déterminée en y collant une allumette, une fourchette, un cure-dent ou un couteau. Si la base ne colle pas à l'objet, il peut être retiré du four en toute sécurité.
L'étape finale de la préparation d'un biscuit pour un gâteau
Avant d'appliquer la crème concentrée sur le gâteau fini, il doit être complètement refroidi. Après cela, il est recommandé de couper le biscuit en deux dans le sens de la longueur avec un grand couteau bien aiguisé. Ensuite, vous pouvezcommencer à former le dessert.
Il convient de noter qu'un si magnifique biscuit pour un gâteau, dont nous avons examiné la recette ci-dessus, peut être utilisé pour des desserts complètement différents avec différentes garnitures à la crème. De plus, de beaux gâteaux inhabituels peuvent également être fabriqués à partir de ce gâteau. Pour ce faire, le biscuit ne doit pas être coupé, il suffit de l'enrober généreusement de lait concentré bouilli, saupoudré de cacahuètes grillées, puis coupé en petits morceaux en forme de losange, de préférence recouverts de sucre en poudre blanc comme neige.
Conseillé:
Comment faire cuire un biscuit pour un gâteau : une recette dans une mijoteuse
Est-il possible d'imaginer un anniversaire sans gâteau d'anniversaire ? Après tout, cela s'apparente à toute une cérémonie, lorsque soudain les lumières de la pièce s'éteignent et qu'un chef-d'œuvre culinaire est introduit sur la musique solennelle, brillant de bougies et exhalant l'arôme de la vanille. Nous vous suggérons de faire cuire un biscuit pour un gâteau dans une mijoteuse selon la recette. Essayez-le, ce n'est pas difficile du tout, et le résultat vous plaira ainsi qu'à tous vos invités
Comment faire cuire une omelette dans une casserole: une recette avec une photo
Le plat à base d'œufs le plus populaire au monde est sans aucun doute l'omelette. Des dizaines de recettes pour sa préparation sont connues. Ce plat peut être préparé sur la cuisinière, au four, ainsi que dans une casserole conventionnelle ou une mijoteuse. mais avant de maîtriser des options plus complexes, vous devez comprendre par vous-même comment faire cuire une omelette dans une casserole. De plus, il y a beaucoup de subtilités très importantes ici
Comment faire cuire une casserole de fromage cottage moelleux dans une mijoteuse: recettes
Beaucoup d'entre nous aiment la casserole de fromage cottage. Ce plat diététique est sain et facile à préparer. Il est aimé des adultes comme des enfants. Seulement maintenant allumez le four pour faire une cocotte, il n'y a pas toujours une envie. Après tout, en été, il fait déjà si chaud dans la cuisine, pourquoi également licencier un pompier ? Mais si vous voulez vraiment profiter de ce dessert, vous pouvez le cuisiner avec des appareils électroménagers. Dans cet article, nous parlerons de la façon de préparer une casserole de fromage cottage moelleuse dans une mijoteuse
Gâteau biscuit : recettes, garnitures. Comment faire un biscuit moelleux
Les recettes de gâteaux aux biscuits sont simples et variées. Par conséquent, chaque femme au foyer expérimentée connaît plusieurs façons de préparer de tels desserts. Tous sont fabriqués à partir d'ingrédients facilement disponibles et peuvent être une véritable décoration pour toutes les vacances
Biscuit à la mijoteuse : une recette pour faire la base d'un gâteau
Biscuit dans une mijoteuse, dont la recette sera présentée ci-dessous, s'avère toujours luxuriante, tendre et très savoureuse. Il convient de noter que sa préparation ne nécessite pas beaucoup de temps ni d'ingrédients difficiles à trouver. C'est pourquoi un tel dessert est particulièrement populaire parmi ceux qui ont depuis longtemps acquis cet appareil de cuisine
