Plats au poulet fumé : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Parfois, avec différents aliments dans le réfrigérateur, il est difficile de prendre une décision quant à la cuisson d'un certain plat. Les mêmes ingrédients peuvent constituer la base de nombreux plats. Dans de tels cas, des collections de recettes basées sur un ou plusieurs produits viennent à la rescousse.

Par exemple, il existe des centaines de recettes de poulet fumé. Sans passer beaucoup de temps, vous pouvez cuisiner diverses salades, pizzas, tresses feuilletées, pain de viande, bracelet à la grenade et autres plats dont l'ingrédient principal sera le poulet fumé.

Pizza au poulet fumé

Ingrédients:

• Poitrine de poulet fumée - trois cents grammes.
• Farine - quatre cents grammes.
• Huile - huit cuillères à soupe.
• Sucre - deux cuillères à café.
• Lait - cinq cuillères à soupe.
• Levure - cinquante grammes.
• Ananas en conserve - quatre cents grammes.
• Fromage - trois cent cinquante grammes.
• Olives - trois cents grammes.
• Sel - une demi-cuillère à café.
• Mayonnaise aux olives - cent grammes.
• Piment de la Jamaïque moulu - sur la pointe d'un couteau.
• Sauce chili.

Cuire une pizza

Pour faire une recette de pizza au poulet fumé, il faut d'abord pétrir la pâte. Pour ce faire, mélangez le sucre dans une petite quantité d'eau tiède et placez la levure. Une fois que la levure a fleuri, vous pouvez ajouter du lait, de l'huile végétale et laisser le levain pour qu'il puisse monter.

Dans un bol approprié, tamiser la farine, saler et verser le levain préparé. Pétrir une pâte molle et élastique, qui, selon cette recette au poulet fumé, doit être placée dans un endroit chaud pendant cinquante minutes pour pousser.

Pendant que la pâte lève, il reste le temps de préparer les ingrédients pour la garniture. Égouttez le liquide des ananas en conserve et coupez-les en petits morceaux. Divisez le fromage en deux parties, râpez-en une, coupez la seconde en petits cubes. Couper le blanc de poulet fumé en petits morceaux. Couper les olives dénoyautées en rondelles. Tous les ingrédients de la recette de garnitures de pizza au poulet fumé sont prêts.

Le plan de travail de la table doit être saupoudré de farine. Mettez la pâte levée dessus, pétrissez à nouveau et étalez-la en forme de cercle dont les bords seront légèrement plus épais que le milieu. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, la graisser d'huile et y déposer le fond de pizza. Étendre la sauce chili piquante sur la pâte. Disposez ensuite les morceaux de poulet fumé, qui doivent être versés avec de la mayonnaise. Mettez ensuite les ananas et encore une fois la sauce chili. Vient ensuite une couche d'olives et de fromage en dés. Puis une couche de mayonnaise et de sauce chili. Et enpoivrer et saupoudrer de fromage râpé. Placez la plaque à pizza dans le four préchauffé à deux cents degrés et faites cuire pendant quarante minutes.

Tresses feuilletées au poulet fumé

Produits pour cuisiner:

• Poitrine de poulet fumée - cinq cents grammes.
• Pâte feuilletée prête à l'emploi - cinq cents grammes.
• Fromage - trois cents grammes.
• Oeufs - deux morceaux.

Cuisiner des nattes

Les tresses feuilletées peuvent être attribuées à la recette la plus simple avec du poulet fumé. Mais malgré le fait que de telles nattes soient faites facilement et rapidement, elles s'avèrent très savoureuses. Nous devons décongeler la pâte feuilletée finie. Étalez-le un peu et coupez-le en bandes égales, dont la largeur doit être de trois centimètres. Le nombre de bandes doit être pair.

Couper le blanc de poulet fumé en petits morceaux et râper le fromage. Nous faisons des tresses. Pour ce faire, étalez la viande uniformément sur toute la longueur de la bande et saupoudrez de fromage. Mettez la deuxième bande par dessus et pincez bien les bords de tous les côtés. Ensuite, roulez soigneusement la bande en spirale. De cette façon, préparez tous les autres pigtails. Mettez les nattes crues sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et graissée d'huile. Badigeonnez-les de jaunes d'œufs à l'aide d'un pinceau et placez-les au four, chauffé à cent quatre-vingt-dix degrés pendant vingt minutes. Les nattes devraient pousser et brunir.

Rouleau de poitrine de poulet fumé

Ingrédients:

• Poitrine de poulet en une seule pièce.
• Lavash - deux pièces.
• Fromage –trois cents grammes.
• Poivre bulgare - deux morceaux.
• Aneth - demi-bouquet.
• Oignons verts - un bouquet.

Cooking roll

Pour cuisiner, nous avons choisi une recette très simple et délicieuse avec du poulet fumé. Vous devez préparer rapidement les ingrédients. Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en petits cubes. Broyer la poitrine, rincer et hacher les verts. Mettez une couche de fromage fondu sur une feuille de pain pita, étalez la poitrine hachée, étalez le poivre dessus et saupoudrez d'herbes hachées. Rouler doucement le pain pita avec la garniture en un rouleau. Enveloppez de film alimentaire et placez au réfrigérateur pour refroidir pendant une heure et demie. Avant de servir, coupez le rouleau en portions.

Garnet Bracelet Chicken Salad

Ingrédients requis:

• Poulet fumé - quatre cents grammes.
• Betteraves - trois morceaux.
• Carottes - trois morceaux.
• Oignon - deux têtes.
• Oeufs - quatre morceaux.
• Pommes de terre - quatre morceaux.
• Grenades - trois pièces.
• Noix - cent grammes.
• Mayonnaise - cent grammes.
• Poivre moulu.
• Sel.

Cuisson

Pour ce plat original, nous avons choisi une recette de salade très savoureuse au poulet fumé. Pour le préparer, vous devez d'abord faire bouillir des betteraves, des carottes et des pommes de terre nouvelles de taille moyenne jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Épluchez-les et râpez chaque légume dans un bol différent. faire bouillir des œufs,retirer la coque et passer également dans une râpe. Couper la viande de poulet fumée en petits cubes. Épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le finement et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

Tous les ingrédients de la salade sont prêts. Ensuite, vous devez prendre un beau plat plat et placer un verre au milieu. Selon la recette d'une délicieuse salade au poulet fumé, toutes les couches doivent être disposées autour du verre. Mettez une couche de pommes de terre jeunes et de mayonnaise au fond de l'assiette, puis une demi-portion de betteraves, encore de la mayonnaise. Vient ensuite une couche de carottes et de mayonnaise, qui doit être saupoudrée de noix.

Ensuite, il y aura une couche d'une demi-portion de viande de poulet fumée et de mayonnaise à nouveau, sur laquelle étaler les oignons sautés. Répartir ensuite uniformément la purée d'œufs et la mayonnaise. Les dernières couches seront la seconde moitié du poulet et les betteraves restantes. Retirer délicatement le verre, graisser généreusement de mayonnaise et garnir de graines de grenade. La salade est prête.

Salade de poulet et carottes coréennes

Ingrédients:

• Poulet fumé - six cents grammes.
• Carottes coréennes - trois cents grammes.
• Tomates - quatre morceaux.
• Fromage - deux cents grammes.
• Mayonnaise - cent cinquante grammes.

Cuisine

Si vous n'avez pas du tout le temps de cuisiner, alors cette recette de salade simple au poulet fumé est exactement ce qu'il vous faut. La salade est préparée très rapidement et simplement. Jetez la carotte coréenne dans une passoire pour que le jus s'écoule. Couper la viande de poulet fumé en petits morceauxdes morceaux. Frotter le fromage à travers une râpe. Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Mettre tous les ingrédients dans un bol adapté, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Une salade de poulet fumé simple et délicieuse est prête. Au moment de servir, il est recommandé de le décorer avec de l'aneth frais.