2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Vous aimez les lentilles ? Si tel est le cas, vous l'appréciez probablement non seulement pour son goût agréable et délicat, mais également pour la masse de substances utiles dont il enrichit le corps. L'une des principales caractéristiques distinctives de cette légumineuse est sa forte teneur en protéines. Vous pouvez même dire que les lentilles contiennent des protéines en quantités énormes - 60% sur 100 ! Les lentilles sont également riches en fer, manganèse, titane, nickel, bore, sélénium, chrome, zinc, molybdène, aluminium, cob alt, cuivre, silicium, fluor. Mais ce n'est pas tout! Cette légumineuse peut apporter à notre corps du phosphore, du magnésium, du sodium, du soufre, du calcium, du potassium. Vous avez déjà envie d'aller en cuisine et de commencer à cuisiner quelque chose de délicieux, mais vous ne savez pas comment cuisiner un plat de lentilles dans une mijoteuse ? Pas de problème! Je vous propose plusieurs options pour utiliser les lentilles, et vous n'avez plus qu'à choisir votre préférée !
Soupe à la mijoteuse
Je vous propose de commencer par une soupe parfumée, rassasiante, nutritive et savoureuse ! Ce plat de lentilles à la mijoteuse est préparé simplement et ne vous prend pas beaucoup de temps. Préparez la liste d'épicerie requise:
- lentilles - 1 tasse;
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 2-3 pièces;
- oignons - 1 pièce;
- filet de poulet - 300 grammes;
- ail - 2-3 gousses;
- poivron - 1 pièce;
- sel, poivre au goût;
- huile de tournesol.
On commence à cuisiner la soupe avec les préparations les plus classiques: on nettoie les légumes, on frotte les carottes, on hache l'oignon, on hache le poivron et les pommes de terre. Nous coupons la viande en morceaux. Après avoir sélectionné le programme «Cuisson», versez de l'huile dans le multicuiseur et faites frire l'oignon. Après 4-5 minutes, mettez le poivron et les carottes dans un bol avec les oignons. Mélanger et ajouter la viande. Assaisonner les produits avec du sel et du poivre et faire frire pendant 6-7 minutes. Après cela, vous pouvez mettre les ingrédients restants dans le bol du multicuiseur: pommes de terre et lentilles. Nous réinitialisons la casserole universelle en mode «ragoût» et laissons le plat de lentilles dans la mijoteuse pendant 60 minutes. Lorsque le minuteur sonne, jetez de l'ail finement haché dans la soupe finie, ajoutez du sel si nécessaire et laissez ce délicieux mijoter pendant un quart d'heure sur le programme "Chauffage".
Porridge tendre et sain
Après la soupe, ce serait bien de cuisiner du porridge, tu ne trouves pas ?! Ce plat de lentilles avec un échantillon photo est facile à préparer pour vous. Tout d'abord, faites revenir quelques oignons hachés dans de l'huile végétale. Mélangez ensuite 2-3 carottes râpées avec l'oignon. Après avoir fait frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mettez 200 grammes de lentilles dans le bol de la casserole multicuiseur et remplissez-le d'eau. Ajouter du sel au goût et laisser le plat de lentillescuire dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes en réglant le programme "Pilaf".
Vinaigrette colorée aux lentilles dans le multicuiseur
Ne soyez pas surpris, mais on va vraiment cuisiner la vinaigrette aux lentilles ! Et, comme vous pouvez le voir, les multicuiseurs sont déjà tellement ancrés dans nos vies qu'il est devenu possible de cuisiner même une vinaigrette dans cette casserole moderne ! Pour ce plat de lentilles dans une mijoteuse, nous devons verser 1 tasse de lentilles dans une casserole multicuiseur et le verser avec 2 tasses d'eau. Placez un cuiseur vapeur dessus. Nous y mettrons des pommes de terre épluchées et hachées (3 pièces), des carottes (2 pièces) et des betteraves (2 pièces). Nous démarrons l'appareil pour qu'il fonctionne pendant une heure en mode "Porridge". Il reste à mettre les produits finis et refroidis dans un saladier et à les mélanger avec de l'oignon haché, des cornichons hachés (4 pièces) et de la choucroute (au goût). Assaisonner le plat avec de l'huile de tournesol, du poivre noir moulu et du sel. Laisser reposer la vinaigrette au réfrigérateur et servir. Bon appétit !
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