Saira avec œuf et riz : recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le balaou est un poisson très utile et peu coûteux, vendu principalement sous forme de conserve. Son filet tendre et nutritif est riche en calcium, magnésium, chrome et fer. Par conséquent, il est souvent utilisé pour créer divers chefs-d'œuvre culinaires. Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous dirons comment faire une salade avec du balaou et du riz et un œuf.

Variante oignon

Cette collation simple se compose d'ingrédients peu coûteux et facilement disponibles, ce qui la rend particulièrement populaire parmi les ménagères. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 250 grammes de riz bouilli.
• 3 œufs.
• 200 grammes de balaou.
• 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise de toute teneur en matières grasses.
• 75 grammes d'oignon.
• Sel et poivre moulu (au goût).

Préparer une telle salade avec du balaou, des œufs et du riz est assez facile et rapide. Il est recommandé de commencer le processus avec le traitement des oignons. Il est pelé, lavé et broyé. Ensuite, il est combiné avec de la purée de poisson et du riz. Des œufs précuits et hachés y sont également envoyés. Le tout est arrosé de mayonnaise, poivré et salé.

Variante de maïs

Amateurs de snacks salésVous pourriez être intéressé par une autre recette simple de salade en conserve. Saury avec œuf et riz sont ses principaux composants, mais pas les seuls. En plus d'eux, il existe d'autres composants dans la composition de ce plat. Par conséquent, avant de commencer à le cuisiner, assurez-vous que votre maison dispose de:

• 240 grammes de balaou dans son jus.
• 4 œufs.
• 170 grammes de maïs en conserve.
• Petit oignon rouge.
• 75 grammes de riz non cuit.
• 60 millilitres de mayonnaise.
• 1 cuillère à soupe l. jus de citron fraîchement pressé.
• Sel et poivre moulu (au goût).

Étant donné que la salade de balaou, de riz et d'œuf contient des composants qui nécessitent un traitement thermique, il est conseillé de commencer le processus de cuisson avec eux. Les gruaux sont lavés dans plusieurs eaux et envoyés dans une casserole avec de l'eau bouillante salée. Le riz prêt est complètement refroidi et combiné avec de la purée de poisson, saupoudrée de jus de citron et d'oignons hachés. Des grains de maïs et des œufs finement hachés précuits y sont également envoyés. Tout cela est poivré, salé, assaisonné de mayonnaise et délicatement mixé. Vous pouvez servir un tel apéritif non seulement dans un saladier ordinaire, mais aussi dans une pâte feuilletée ou des tartelettes de pâte brisée.

Variante de concombre frais

Cette salade intéressante avec des œufs, du riz et du chou en conserve a un goût rafraîchissant très agréable et un look présentable. Par conséquent, il peut être servi assez calmement non seulement pour un dîner en famille, mais aussi pour une fêtetable. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 240 grammes de balaou en conserve.
• Ampoule violette.
• 100 grammes de riz long.
• 2 carottes.
• 2 œufs de poule.
• Concombre frais.
• 100 millilitres de mayonnaise.

Vous devez commencer le processus de création de cette collation avec la préparation des composants qui nécessitent un traitement thermique préalable. Les carottes, les œufs et le riz lavé sont bouillis dans différentes casseroles. Ensuite, tout cela est refroidi à température ambiante, si nécessaire, nettoyé et passe à l'étape suivante. Étant donné que l'apéritif sera servi dans des bols en portions, vous devez le récupérer dedans. Le riz est disposé au fond de récipients en verre et arrosé de jus sous le poisson. De la purée de balaou, des tranches de concombre, de l'oignon haché, des œufs hachés et des carottes râpées sont répartis sur le dessus. Chacune des couches est enduite d'une petite quantité de mayonnaise et le dessus de la salade est décoré à sa guise. Pour rendre le plat plus juteux et tendre, il est brièvement mis au réfrigérateur. En règle générale, deux heures suffisent pour qu'il s'imbibe bien.

Variante carotte

Cette salade simple mais délicieuse avec balaou, riz et œuf est parfaite pour un repas en famille. Son principal avantage est la rapidité de préparation et le faible coût des composants. Pour faire cet apéritif, vous aurez besoin de:

• 150 grammes de riz cuit.
• Bocal de balaou.
• 100 grammes de carottes bouillies.
• 100 millilitres de mayonnaise.
• 150 grammes d'oignon.
• 3 œufs durs.

La purée de poisson est placée au fond d'une assiette appropriée. Les oignons hachés sont répartis sur le dessus et enduits de mayonnaise. Tout cela est recouvert de riz bouilli et d'une autre couche de sauce achetée. Ensuite, des carottes râpées et des blancs d'œufs hachés sont disposés sur les produits. Tout cela est à nouveau enduit de mayonnaise et de jaunes émiettés. L'apéritif presque prêt est brièvement mis au réfrigérateur afin qu'il ait le temps d'infuser.

Variante fromage et cornichons

Cette salade délicieuse et nutritive à base de balaou, d'œuf et de riz convient aussi bien pour un dîner en famille qu'un buffet festif. Pour le créer, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de fromage à pâte dure de qualité.
• 3 œufs de poule.
• 2 cornichons.
• Petit oignon.
• Balaou en conserve.
• Une demi-tasse de riz.
• Mayonnaise et herbes (au goût).

Le riz prélavé est versé dans une casserole remplie de la bonne quantité d'eau bouillante salée, bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre, mis dans une passoire et rincé à l'eau froide. Dès que l'excès de liquide s'en écoule, il est placé dans une assiette appropriée. Des morceaux de concombres marinés, de la purée de poisson, des oignons hachés, préalablement échaudés à l'eau bouillante, des œufs durs hachés et des chips de fromage y sont également disposés. L'apéritif fini est légèrement saupoudré de mayonnaise, mélangé et décoré avec des herbes fraîches.