Miel vert à la propolis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les produits des abeilles sont savoureux et sains, mais seulement s'ils sont naturels. En achetant n'importe quel miel sur le marché, nous risquons, mais il n'y a pas d'autre issue: seul le «mauvais» (comme l'a dit Winnie l'Ourson) arrive dans les magasins. Non, bien sûr, c'est de l'abeille, mais chauffée pendant la stérilisation et saturée de toutes sortes de conservateurs - ce qui signifie qu'elle n'est pas très utile. Et parfois sur le marché, avec des pots du jaune doré habituel, vous pouvez également trouver un produit apicole d'une couleur verdâtre inhabituelle et non naturelle. Le miel vert provoque même la méfiance des acheteurs et les induit dans la confusion. Qu'est-ce que c'est? Essayons de comprendre.

Miel vert à la propolis

Ou peut-être s'agit-il d'un produit de mauvaise qualité, d'un faux ou d'un mariage ? Et sinon, pourquoi le miel est-il vert ? C'est simple: de la propolis (également un produit de l'abeille) est ajoutée à un produit floral naturel, ce qui donne une telle teinte au mélange. L'humanité connaît les bienfaits de ces deux ingrédients depuis des temps immémoriaux. Même dans l'Égypte ancienne, ils ont remarqué: lorsque le miel et la propolis sont combinés, leurs caractéristiques apparaissent plusefficaces, car ils se complètent de manière optimale.

Mélanger dans les bonnes proportions

Lorsqu'ils sont combinés, une consistance de couleur verdâtre est obtenue avec une odeur, un arôme et un goût authentiques de miel aigre-doux - jaune-vert. Vous pouvez effectivement cuisiner ce produit vous-même (nous vous dirons comment faire un peu plus tard), ou vous pouvez l'acheter sur le marché. Prenez-le simplement auprès de vendeurs de confiance et, si possible, vérifiez-le vous-même, car c'est du miel vert qui est souvent truqué. Les instructions de vérification sont données ci-dessous.

Comment ne pas acheter un faux ?

• Le vrai miel ne coule pas, il coule en filet et se plie. De plus, la dernière goutte, pour ainsi dire, jaillit, se remontant jusqu'à la source. Sur une cuillère, le miel vert doit être enveloppé de couches épaisses (il existe même des cuillères spéciales pour un tel test). L'interruption du ruisseau, et plus encore ses éclaboussures, parlent au moins de l'immaturité du miel. Mais le plus souvent - à propos de sa dilution.
• Un autre test de cohérence consiste à frotter une goutte de miel avec de la propolis verte entre vos doigts. Il doit être doux, sans grumeaux, facile à frotter et rapidement absorbé par la peau.
• Un autre défi consiste à retourner une canette. Le miel vert naturel ne produit qu'une seule grosse bulle d'air, les contrefaçons en libèrent de nombreuses petites.
• Assurez-vous de renifler le bocal aux yeux. Le miel naturel a un arôme floral prononcé mais délicat, parfumé et sans notes étrangères. S'il n'y a pas d'odeur, vous avez affaire à un produit sucré. Si ça sent le caramelpuis le miel à la propolis a été définitivement chauffé à des températures inacceptables (on sait que le produit apicole commence déjà à perdre ses qualités à +45 degrés Celsius), ce qui signifie qu'il a déjà perdu sa valeur.

Vérification de la teneur en eau

"Sur l'eau" est pratique à vérifier avec un buvard. Malheureusement, elle a longtemps sombré dans l'oubli, il faut donc prendre du papier toilette ou une serviette en papier - ils ont aussi d'excellentes qualités absorbantes. Nous faisons couler du miel à la surface et observons les conséquences. S'il est naturel, il se trouvera comme un tubercule - la surface est trop rugueuse pour s'étaler. Si l'apiculteur ou le vendeur a sacrilègement ajouté de l'eau, la goutte commencera à pénétrer dans le papier.

Pourquoi le miel est-il vert ?

Au fait, le produit n'a presque rien à voir avec un autre miel verdâtre - le soi-disant miellat.

Le produit de miellat récolté par les abeilles sur les conifères (à base de miellat d'origine animale ou de miellat) est réputé pour sa qualité, étant considéré, par exemple, en Europe comme l'une des meilleures variétés. En raison de sa teneur en enzymes et minéraux, phytoncides et acides organiques, le miel de miellat possède des propriétés uniques. Dans notre cas, du miel naturel de fleurs ordinaires de variétés légères est pris et de la propolis y est introduite. Nous obtenons un produit verdâtre.

Recette de cuisine DIY

Nous n'avons besoin que de miel et de propolisdans un rapport de 20 à 1. C'est-à-dire, par exemple, pour 200 grammes de miel, il faut prendre 10 grammes de propolis. Nous broyons la propolis sur une râpe, la faisons fondre dans un bol d'eau chaude (ne la chauffez pas à plus de 45 degrés, sinon le produit se transformera en une douceur inutile). Séparément, de la même manière, faites fondre le miel et versez-le dans un bol avec de la propolis (il est déconseillé de faire l'inverse). Remuer le mélange obtenu jusqu'à consistance lisse. Verser dans des bocaux, fermer avec des couvercles et laisser refroidir, puis ranger pour une conservation à long terme. À la suite de ces mouvements simples, nous obtenons du miel vert, qui a des propriétés antimicrobiennes et toniques.

Comment prendre ?

Pour un traitement supplémentaire, le miel à la propolis est utilisé pour les plaies ou les ulcères fortement cicatrisants, les engelures et les brûlures, les maladies des yeux - à l'extérieur. Il est dilué avec de l'eau purifiée tiède (1: 3) et la solution finie est instillée dans la plaie à l'aide d'une pipette. Et avec une inflammation des sinus maxillaires, le nasopharynx est lavé avec une solution dans un rapport de 1 à 3 avec de l'eau. Appliquer avec des fissures dans le rectum, avec des hémorroïdes. Le miel vert s'est répandu lorsqu'il est consommé en interne. En principe, vous devez toujours vous rappeler que ce médicament est médicinal, qu'il y en a beaucoup et qu'il est souvent déconseillé (pas plus d'une cuillère à café trois fois par jour à jeun). Le produit apicole est indiqué pour une utilisation dans les maladies de la muqueuse buccale, la stomatite ulcéreuse et l'inflammation aiguë de la cavité buccale, l'inflammation des gencives, des dents (à raison d'une demi-cuillère, se dissolvant sous la langue jusqu'à dissolution), avec carie.

Le miel vert est utilisé avec succès dans le traitementamygdalite, divers types d'amygdalite, grippe, SRAS. Et aussi pour la bronchite chronique, l'asthme bronchique et la tuberculose (en complément des principales procédures obligatoires), pour la pneumonie, la migraine, l'hypertension, les ulcères gastriques ou intestinaux, l'inflammation chronique des voies urinaires. Ce produit apicole est bon en combinaison avec l'ail et le piment, ce qui renforce encore l'effet des substances contenues dans les composants. Soit dit en passant, et juste à titre préventif, vous pouvez manger - une cuillerée avant les repas.